گرم ڪتن گهر ۾

گهر ۾ پڪي هڪ گرم ڪتو گهڻو خريداري هڪ کان وڌيڪ مزيدار ۽ وڌيڪ ڪارائتو آهي. اهو بلڪل موهيندڙ پاڻ کي ٺاهڻ لاء بلڪل آسان آهي! اچو ته گهر گرم گرم ڪتن جي اصل نسخن مان ڪجهه نظر اچن ٿا.

آمريڪي گرم، ڪتي ڊائيپ ريڪارڊ

مادي

تياري

هڪ ڪتو ڪيئن ڪتو ڪجي؟ اسان ٿنڀ سان گڏ ٿلهو وٺي، اڌ ۾ ڪٽي ۽ ٿورو ٿورو کليل. اسان ان کي ليٽس جو هڪ تازو پٽو وجهي ڇڏيو آهي ۽ هڪ تمباکو نوشي سسج پهرين فلم کان صاف ڪئي. ان کان پوء ڪاغذ نيپين ۾ بنگ لپايو ۽ ان کي مائڪرويو تي 1 منٽ تي وجهي. هاڻي اسان بنس ڪٽي تازو ڪينجهر ۽ مينج جي ڪنڊن تي رکون ٿا. اسان مٿي کٽپ ۽ ميريز سان ڇڪيندا آهيون. جيڪڏهن گهربل هجي، ٿورو ٿورڙو شامل ڪريو ۽ ميز تي گرم ڪتا جي خدمت ڪريو.

فرانسيسي گرم ڪتي جو طريقو

مادي

تياري

هڪ مزيدار گرم ڪتو ڪيئن ٺاهيو؟ فلم کان ساساج صاف ٿين ٿا ۽ تڪليفن تي ساڙ لڳل جيستائين ايپليزيشن ڪرسٽ ظاهر ٿئي ٿي. هڪ مائڪرو ويڪرو ۾ گرم هوا، آسانيء سان پنهنجن ڪنگبڪ کي ڪٽيندا ۽ چاقو سان چڪر جي هڪ ٽڪرا کي ڪڍڻ لاء، ڪافي گهڙي سوراخ حاصل ڪرڻ لاء، جنهن ۾ توهان سسوج کي بچائي سگهو ٿا. گفا ۾ اسان کي چيچ وجهي، ميرويسيس ۽ سرزمين کي ذائقو وجهي ڇڏيو، پوء اسين گرم گرم سسوج ۾ رکون ۽ ميز تي گرم ڪتا جي خدمت ڪندا.

گرم ڪتيڪن ۾ شکاگو

مادي

تياري

گهر ۾ گرم ڪتي ڪيئن ٺاهيو؟ اسان هڪ گرم ڪتو لاء هڪڙو کڙو وٺي، هڪ مائڪرو ويڪرو ۾ گرم ڪرڻ ۽ ان کي ڪٽي گڏ ڪريو. اسين ان کي اندر وارين مان ڪڍي ڇڏيو، هڪ پاسي سان اسين ٽماٽو ۽ مٽي مرچ، سلائيز ۾ وڍي ۽ ٻي گهڙي واري کڪڪار کي. هڪ گرم ڪتو سان گڏ مٿاهون ۽ عمدي کٽ تي کاڌا.

گرم ڪتو ميڪسيڪو انداز ۾

مادي

تياري

اسان کي ڪتن جي لاء ڪنگ وٺي، هڪ هٿ تي ڪٽي، اسين اڳي ئي فرائي باسپ ۾ رکون ٿا، هڪ ٻئي سان اسين سلائيڊ ۾ ڦوٽو ڪڍو. اسان مٿي تي گرميء جو سسوج، مٽي سان ڀريل، ڪٽ تي تيزي ۽ ٽماڪن جي سلائيس سان سجدو ڪندا آهيون.

ڊينش گرم ڪتو

مادي

تياري

تنهن ڪري، هڪ گرم ڪتا تيار ڪرڻ، پیاز وٺو، ان کي ڪڪرن مان هڻي، ان کي پکن ۾ اڇلائي، لوڪ طور نموني شامل ڪريو، کنڊ سان ڍڪڻ ۽ سبزي جي تيل تي روشني رنگين رنگ تي منتقل ڪن. هڪ دفعو جوش تيار ٿيڻ لاء، جلدي ان کي نچوڙي، يا ڪاغذ نپين تي گلاس وڌيڪ تيل ٺاهڻ لاء پکڙيل آهي. اڳيون، هڪ جوش جي چادر تي پتلي پرت سان چڪر ڪريو ۽ ان کي 180 درجا پد جي درجه حرارت ۾ 5 منٽ لاء تيل رکون، پوء ان کي ٿوري خشڪ ٿئي، ۽ زرداني رنگ وڌيڪ سحري ٿي. چپ چپس ۾ هڪ ڪنگر ۾ چڱي نموني سان ملايو ويو. فلم کان سيز صاف ٿين ٿا ۽ گل تي ڀريل آهن. هڪ چڙهي چاقو سان ٻڍا پٽي اڌ ۾، پر آخر تائين نه، احتياط سان وچ کان ٿورو ٿلهو ڪڍو ۽ رول آيونز ۾ چيڪ ڪريو. ان کان پوء اسان سسوج کي رکون ٿا، اسين ان جي چوٽي تي ڪپچ ۽ سرسري سان ڀريل هئاسين، ۽ چپس سان هڪ مٺل پياس پکڙيل، مان هن نموني کي نموني نموني کڪمبر ۽ تازو تازو ٽماٽو سان ڀريل.

بون اشتياق!