خبر ناهي ته ڇا جشن ۾ مهمان مھمانن کي مهمان ڪرڻ جو ڇا آهي؟ اسان کي پنهنجي توجه ۾ آڻيندين ته تپيل ڳاڙهو سمنڊ جي ڪناري تي دلچسپ ترڪيبون. مڇيء ۾ ٿوري، سوادج ۽ خوشبو ٿيڻ واري مڇيء کان ٻاهر نڪرندي آهي.
تندور ۾ باس بيڪ ۾ پڪل
مادي
- سمنڊ جي باس (لال) - 3 پي سي.؛
- ڪبو، ذائقو،
- چرڪ؛
- سبزي وارو تيل؛
- مصالحو .
چاس لاء:
- ڳاڙهو - 2 ٽڪر؛
- ڳاڙھ ڪمن - 25 مليڪ؛
- مصالحو؛
- پنيس - 105 گ.
تياري
هاڻي توهان سکڻ وارا ته سڄي سمنڊ جي باس بتن ۾ سڪي وڃڻ کپي. تنهن ڪري، نگران عمل ڪيا ويا آهن، پيچرن کان صاف، بند ڀڃي ۽ خراب ٿي ويا آهن. هر مڇيء تي، هڪ تيز چاقو ٺاهيندڙ ننڍن ننڍن ٺاهڻ ۽ ان ۾ لون سلائسون وجهي. هن جي خريج مصالحن سان روب، سائيسيري ۽ 35 منٽ لاء ڇڏي ڏيو.
ٿڪڻ کي ٺاهڻ لاء، ڪڪڙ هڻڻ جي ٿانو ٽوٽي ۾ اڇو، ڳاڙهو ڪنڊ کي وڌايو ۽ ميڪو وڌائين. اسان جي نتيجي ۾ ٺهيل ميوي کي سخت پني ڏئي ٿو ۽ ذائقي نموني کي وڌايو. فارم ڀريل سان گڏ آهي، تيل سان ڀريل ۽ مڇي مڇي جي هيٺان تائين پکڙيل آهي. غصب چشمي سان گڏ ۽ ورق سان ورق سان ڍڪيو. 45 منٽ ۾ ھڪڙو اڳوڻي اوون ۾ فڻ آڻيو ۽ پوء ان کي ميز تي ڀريو.
سمنڊ جي باس سبزي سان تندور ۾
مادي
- ڳاڙهو پيچ (ڳاڙھو) - 1 ٽڪرا؛
- بلب - 2 ٽڪر؛
- آلو 315 g؛
- ليمو - 55 g؛
- گاڏيون. 45 g؛
- زيتون جو تيل 35 مليل آهي.
- بيالامڪ انگورن - 1 پيچرا. چمڪيو
- مصالحو.
تياري
آلو ۽ گاڏ منهنجي برش سان ۽ وردي پاڻيء ۾ "يونيفارم ۾" جوش ڪريو. اسان مڇيء کي صاف ڪريو، ڀڃي کٽيندا ۽ گاڏين تي اجايو ايجاد ڪر. مختلف مصالحن سان پرچ اڇلائي، زيتون جو تيل ۽ بالامامڪ انگورن سان ڍڪيل. گاڏيء جي نچوڙي دوران ليمن جو رس ڪڍي ٿو ۽ مڇيء کي 1 ڪلاڪ تائين پهچائڻ، ان کي فرج ۾ آڻڻ. پياس ۽ ابليس ڀاڄيون صاف ٿي ويا آهن ۽ ٿلهي انگن سان ٺهيل آهن. اهو فارم تيل سان لبنيو ويو آهي، اسان پهرين پهرين آلو، وري گاڏين ۽ پياز پکيڙيو آهي. مٿي تي، پيچ وجهي ۽ 200 در 45 منٽن تي موتي پائڻ.
درياء جي ورق ۾ ورق ۾ بحالي باس
مادي
- ڳاڙهو پيچ - 555 g؛
- ليمو 45 g؛
- مصالحو.
تياري
سواد ڪرڻ کان اڳ سامونڊي باس کي تيار ڪرڻ لاء، تندون سوجھرو ۽ گرميء کي 185 درجا ڪرڻ لاء. غضب غفلت ڪئي وئي آهي ۽ پوء اسين مصيبتن، پيٽ، ڌوڪ، خشڪ ۽ مصالحن سان ڀريل آهيون. اندر، ليمن جا گوڙ ڪڍو ۽ ورق ۾ ورڪ جو ورڪ وجهي. تقريبا 40 منٽن لاء موهيندڙ ڪڪيو، ۽ پوء سبزي ۽ تازي اسيب سان ميز تي خدمت ڪريو.