ڪنهن به زندگي کي تصور ڪريو ته پينڪڪسز ناگزير آهي، اهي اسان جي شروعات ننڍپڻ کان واقف آهن. ۽ انهن جا تنوع ڪنهن به کاڌا ڪڍي ڇڏيندا آهن. اسان پينڪڪس کي روزاني کاڌ خوراڪ وانگر ۽ موڪل جو ڏينهن جي موڪل سان ، اهي دنيا ۽ سڀني براعظمن جي سڀني حصن ۾ پکايا ويندا آهن.
کير ۽ لون ۾ سوراخ سان گڏ پينڪڪريس لاء هڪ کلاسي طريقو
مادي
- اٽو - 230 گ؛
- مکڻ - 100 g؛
- ڳاڙھو - 3 ٽڪر؛
- کير - 0،8 l؛
- کنڊ - 100 g؛
- کنڊ ونيللا - 25 g؛
- خشڪ خشڪ
- سبزي جي تيل - 60 g؛
- لوڻ
تياري
اهو محفوظ طور تي چيو ويندو آهي ته اهو روسي خمير پينڪڪس لاء هڪ کلاسي طريقو آهي، پر يقينن وينئنلا کنڊ جي استثنا سان انهن ۾ شامل ڪيل آهي. تيار ٿيڻ کان پهرين، ان کي لازمي ضروري آهي ته پينڪڪريز اٽو کي کڻڻ لاء لازمي طريقي سان عمل ڪرڻ گهرجي، سست نه آهي، اهو صرف هڪ لازمي آهي. اهو پڻ بنيادي طور تي اهم آهي ته امتحان جي تسلسل ۾ غلطي کان بچڻ لاء توهان کي کير ۾ آٽو وجهي، ۽ کير کي اٽو ۾ نه ڏيو. جيتوڻيڪ اهو پڙهيل هر کير ۾ هڪ ڀيرو استعمال نٿو ڪري، اهو غلطي کي حل ڪرڻ آسان بڻائي ٿو.
ٻئي جوشيگر، لوڻ، خشڪ ۽ ٺهرايو ان کي اڌ ۾ اڇلائي 40 درجا کير سان ڳريو، جڏهن ان جي آڱر کي گهٽ ڪندي، ان کي فقط گرم گرم محسوس ٿيڻ گهرجي. ڇاڪاڻ ته ٿڌي کير سان گڏ ٿورن کي خمير ڪرڻ لاء ڊگهو وقت لڳڻو پوندو، ۽ گهڻو گرم کير کي صرف مارڻ ڏيندس. ٺهرائي سان گڏ گڏوگڏ، ڦڦڙن جي ٺهڻ کان بچي، توهان ٻيڙي يا کاڌي جي سامان جو استعمال ڪري سگهو ٿا. هن کي هڪ فلم سان گڏ ڪريو، پوء ان کي هڪ گرم جاء ۾ وجهي، جتي هڪ ڪلاڪ لاء ڪا به رڪاوٽ ناهي. حقيقت اها آهي ته هڪ تيار ڪيل سپنج هن حقيقت کي ڏسي سگهجي ٿو ته بلبل، اهو بنيادي نشاني آهي، جيڪا هاڻوڪا ڪم ڪندو آهي.
هاڻ انڊيز ۾ داخل ڪريو، پري ڀريل مکڻ، باقي کير جو باقي اڌ حصو ۽ ٻيهر هڪ سٺو مزي سان ٺهڪي اچي ٿو، تسلسل کي تمام مائٽي موٽڻ گهرجي، جڏهن ته پينکيڪس پائي ٿي ويندي آهي.
سبزي واري تيل سان گڏ فڻنگ پين کي صرف پهريون ڀيرو لازمي آهي. فيننگ پين جي مرڪز ۾ آو کيڏيو، تنهنڪري ان کي سڄي ڀريل ڊيل تائين پهچائڻ تمام آسان ٿي ويندي، ۽ جيڪڏهن توهان اڃا به توهان کان وڌيڪ گهربل آهي، انٽرويو ۾ اضافو ڪرڻ ۾ مشغول نه ڪر، تنهنڪري بهترين پينڪڪس ٺاهڻ لاء ڪيتريون ئي کائيندا آهن. پینڪڪسس، جيئن ته اهو پڙهيو وڃي ٿي، جيڪا خمير جي ڪري سوراخ سان ملي ويندي.
سورج کير تي پينڪڪس لاء ڪلاس جو طريقو
مادي
- کير جو ڳاڙهو 500 مل.
- سبزي جي تيل - 80 g؛
- اٽو - 230 گ؛
- کنڊ - 115 g؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- لوڻ - 2 پنچ.
تياري
هميشه وانگر، آڱر کي کڻڻ جي ذريعي تيار ڪرڻ شروع ڪريو، پوء هڏين سان کنڊ ۽ لوڻ کي گڏ ڪريو، جيستائين ڪوچ ۽ لوڻ مڪمل طور تي ڦلجي ويندا هجو، توهان هڪ ميڪر استعمال ڪري سگهو ٿا. پوء 3/4 ڳاڙھو کير ٺاهڻ ۽ گڏو گڏ سٺو، 1/4 آٹا جي مستقل حالت ۾ خرابي جي صورت ۾ رهندو. هاڻي سستگي سان گڏ آکيسر يا ٻيڙي سان اٽو ۽ ميڪو لڳايو ويندو آهي. اهو امتحان فرجٽر ۾ تقريبا 2 ڪلاڪ لاء ڏنو وڃي ٿو. باقي مدت دوران، ٿڌو ٿڌو ٿي ويندو آهي، جيئن اٽو لوڻ کي جذب ڪري ٿو ۽ هاڻي توهان کي مائع وڌڻ لاء کير جي باقي ضرورت هوندي. ٻيهر، سٺو گڏيو ۽ صرف تيل جي 40 گرام شامل ڪريو. هاڻي خوش قسمت، پر صرف پهريون ڀيرو توهان جو پين پينڪ ڪيڪ ڪري سگهو ٿا.
پاڻيء تي پينڪڪس لاء ڪلاس جو طريقو
مادي
- اٽو - 0،5 ڪلو؛
- پاڻي - 0،75 ل؛
- کنڊ - 50 g؛
- ڳاڙھو - 3 ٽڪر؛
- سبزي جي تيل - 50 g؛
- لوڻ
تياري
هاڻوڪي هڻڻ، کنڊ، لوڻ ۽ پاڻيء کي هٽي، ٿڪايو يا ان کان علاوه اهڙي نموني سان ڪتب آڻيندو آهي، تنهن کان پوء آسانيء سان اڳ-ڪپ ۾ اٽو داخل ڪن ٿا. اهو طريقو انتظار ڪرڻ جي ضرورت ناهي، تنهنڪري توهان اهو چئي سگهو ٿا ته "جلدي" جي سلسلي مان آهي.