اهو لفظ کير ٻڌائڻ، اسان کي فوري طور تي ڳئون سان ساٿي آهي. اهو هوء اڪيلو نه آهي جيڪو هن پيداوار سان اسان کي فراهم ڪري ٿو.
يقينا، ڳئون کير بکري کان وڌيڪ عام آهي، مثال طور. ۽ اها وڏي رحم آهي، ڇو ته بکري غذائيت ۾ گئون جي کير ۾ به نه ايندي آهي، ان کان سواء، اها راء آهي ته بکري رڳو ڳئون سان نه هوندو آهي، پر ڪڏهن ڪڏهن ان کان وڌيڪ آهي. ۽ سڀ، انهن جي حقيقي شفا ڏيڻ واري ملڪيت جي مهرباني، جيڪي اميرن جي جوڙجڪ جي سبب آهن.
ساخت ۽ بکري جو کير جو ٿانو
اهو ڪيترائي ميٽرينيورياٽ ۽ ويٽامين تي مشتمل آهي. بکري واري کير جو ٺهيل به شامل آهي، ڪلاسڪ، مگنياني، مسو، مگنييميم، فاسفورس ۽ ويٽامين اي، پي پي، سي، ڊي ۽ بي 2 موجود آهن. گيٽ جي کير پروٽين جي هڪ بهترين ذريعو آهي، ان ۾ البمين، گلوبلين ۽ ڪيسن شامل آهي.
ٻيو گهٽ گهٽ اشارو نه آهي بکري جي کير جو ٿڪ مواد. اهو موٽو مصيبت کي مضبوط ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿو ۽ ان ۾ موجود اسيد جي ايجاد ڪرڻ ۾، اهو کوليسٽرول ميهابولزم کي عام ڪري ٿو. پوء بکري ۾ ڪيترو ٿڌو کير؟
گيٽ جي کير مان ڳئون جي کير کان گهڻو ڀريل آهي. لپيل انڊيڪس تقريبا 4٪ تائين پهچي ٿو. بکري جي کير ۾ موتي بالا گئون جي کير کان گهڻو گهٽ آهن، پر اهي وڏا هوندا آهن. اهو آهي ته انهن کي بالن جي صورت ۾ کير ۾ موٽو هجڻ گهرجي. بکري کير جو ڪلورڪ مواد 68 ڪيڪال في 100 گ آهي.
بکري واري جو کير جي علاج واري شيشي بابت بابت ڊاڪٽري جي شين جي عاشق تقريبا هر انفرادي طور سڃاتو وڃي ٿو. قديم دور کان وٺي ان جي مسڪينن جي صلاحيتن لاء مشهور ٿي چڪو آهي، جيتوڻيڪ ان جي تيز وائيس مواد جي ڪري، انهي کي هئڻ دوران جڏهن "ليٽر" کي استعمال نه ڪيو وڃي. باقي - مسڪين پوزيشن.
تمام مفيد بکري جي کير جو ٿڌو، هضمي سسٽم جي بيماري، آسٽروپورس ۽ برانچائٽس سان ٿيندو. گيٽ جي کير آسانيء سان معدي ڪيو ويندو آهي، اهو ميٽابوليزم کي معمول ڪري ٿو، جيڪا ڊاء لاء هڪ ڳئون کي بهترين متبادل بڻائي ٿي.