سڀني گوشت جون تياريون شيون، گوشت جوڙو تمام گهڻو سٿري ۽ مزيدار آهي، ۽ اهو گهر ۾ ان کي پچڻ ڏکيو نه ٿيندو.
گهر تي گوشت جو پائڻ لاء تيار ڪريو
مادي
- ڳاڙهو 1.9 ڪلو.
- پاڻي 80 مليڪ
- ڪارو مرچ - 8-10 مڻ؛
- لاڙرا - 2-3 پنن؛
- لوڻ جو مزو پکو.
تياري
هن پڙهي هيٺ گهر ۾ لذيذ جي مزاج جي تيار ڪرڻ لاء، اسان هپ حصو مان گوشت چونڊيندا آهيون، ان کي ڌوڻي ڪريو، ان کي وچ واري ڪڻڪ ۾ اڇو ڪريو ۽ ان کي ڪولنڌن يا ٿانو ڀت ڀريل وجهي ڇڏيو. اسان ٿورڙي پاڻيء ۾ وجهي ڇڏيو ۽ فوري طور تي وينجن جي مواد کي گرميء تي گرميء سان گرمي، روانا ٿيا. انهي کان پوء، اسان وٽ ڪنٽرولر کي ڍڪايو وڃي ٿو، گهٽ ۾ گهٽ آگ جي شدت کي گهٽائي ۽ ٽن ڪلاڪن کان وڌائي. وري پودوالائيميم گوشت جو مزو، ڀاڙها مٽي اڇلائي، لاڙڪ واري پٽن کي وري هڪ ڍڪ سان ڍڪيندا آهن ۽ هڪ ٻه ڪلاڪ ڪلاڪ لاء کائڻ شروع ڪن ٿا.
وقت گذرڻ کان پوء، اسان هن پين کي بازي سان باهه کان هٽائي ڇڏيو، ان کي ٿڌو ڪري ڇڏينداسين، ۽ پوء مناسب ڍڪين ۾ منتقل ڪريو ۽ فرج ۾ اسٽوريج لاء رکي.
آلو، اناج ۾ شامل ڪرڻ لاء هيء سوادا ڏاڍو سوادا آهي. اهو مڪمل طور تي باهمي ۽ مڪمل طور تي غذائي غذائيت لاء مناسب آهي. پر اهو هڪ ڊگهو وقت تائين ان کي فرج ۾ رکڻ جي لائق نه آهي، پر بهتر آهي ته यो एक महिनाको लागि खानको लागि.
جيئن ته معلوم ٿئي ٿو، ٿڪيل گوشت تياريون صرف ان جي خاص گرمي علاج سان اڳ ۾ ئي 120 ميٽر درجا حرارت تي هيمپيٽيل مهربند ڪنٽينرز ۾ سفارش ڪري رهيا آهن. اهو اهڙين حالتن ۾ آهي ته سڀني باضابطه ورزش بڪرياريا کي بايوليزم جي خاص طور تي مروج آهي. توهان اهو محسوس ڪري سگهو ٿا جيڪڏهن توهان وٽ گهر تي دٻاء کائيندڙ آهي. اسان جو ايندڙ طريقو اهو آهي ته دٻاء جي دٻاء ۾ گوشت کان ٽائيڪ ڪئين ڪئين ڪجي.
گھر ۾ بيف ٿيل گهر - دٻاء واري دٻاء ۾ هڪ تلاوت
مادي
هڪ 0.5 ليٽر جار جي حساب سان:
- بيف - 400 g؛
- ڪارو مرچ - 5-8 مڻ؛
- لورا - 2 پٽون؛
- اڻ آوڊائيڊ لوڻ جو هڪ چچا
تياري
انهي حالت ۾، ٻوٽي جي دٻائڻ کانسواء بغاوت پکڙڻ لاء، اسان کي ميزيل مهر سان تهه سان گڏ ٽي يا چار سکرو واء جي ضرورت هوندي آهي. توهان اڳ ۾ ئي استعمال ڪري سگهون ٿا، پر برقرار رکندو آهي ۽ هوائي ۽ نمي کي ڍڪڻ جي اجازت ناهي. هن تيارين لاء بيف بلڪل ڪجهه ڪري سگهجي ٿو، پر ڪيترا ئي دليل آهن ته رسسي ۽ ذخيرو ڊڪٽي شين کان وٺي حاصل ڪري وٺن ٿا، انهي ڪري ته پوء ٻئين طبقي جي گوشت کان ڳالهائڻ. لازمي طور تي لازمي طور تي قيمتي ڀڃي، گندو ۽ ڪٽرن ۾ 4 کان 5 سئو ميٽر ويڪر ۾ ڪٽي وڃي.
صاف سڪي وڃڻ واري جاء تي اسان ڪارا مرچ جي ٽن يا چار مٽي سان گڏ گوشت کائڻ شروع ڪيو آهي، لوڻ سان مٽيل آهي، باقي مٽي سان ۽ باقي ٿوريون ٿوريون هونديون آهن. اهو ضروري نه آهي ته ڇڪڻ سان گڏ ڪنٽرول ڀرڻ، صرف هانڊرز تي محصوالت ڪر.
پريشر ڪڪڙ ۾ موقف تي بلڊ ۽ جاء سان واھ بند ڪريو. هاڻي ان ۾ وجھي ڪوڊڪوڪو وجهي سگهجي ٿو ته اٽڪل 3 سينٽي ميٽر گلاس کنٽينر جي مٿي تائين پهچي نه وئي آهي. دٻاء کي دٻائيندڙ جي ڪپڙي کي بند ڪريو ۽ ان کي اسٽو تي رکايو، موڊ کي ترتيب "2" کي. اسان جي انتظار ۾ ڪو به دٻاء وارو پاڻي ڪڪڙڻ شروع ڪيو ويندو ۽ ڊوائيس کي ضروري گرمي بابت لکندو جيڪو ٻڌندڙ والو کي گواهي ڏيندس، اسان کي گرميء جي شدت کي گهٽتائي گهٽايو وڃي ۽ اسان هڪ ڪلاڪ جي لاء اسٽو تيار ڪنداسين. وقت کان پوء ختم ٿي وئي، باھ کي ڦيرايو ۽ دٻاء کي دٻائڻ کان بغير ڪمري جي گرمي پد تي ڇڏي ڏيو. صرف هن کان پوء، اسان ڪنٽينٽرن کي ڊوائيس کان ڪم ورڪس سان هٽايو ۽ ان کي اسٽوريج ۾ رکڻ گهرجي.