پشتودا يهودي کاڌي جي روايتي موهيندڙ آهي، جيڪا پائي ۽ سيسرلاول جي وچ ۾ هڪ پار آهي. ٻاهران، پوٽي کي آڱر سان ڀريو ويندو آهي، جڏهن ته ڀريل کير / کاڌي ۽ هڻڻ جي شڪل سان ڀريو ويندو آهي. جيئن ته پشتا جي ڀرپور طور توهان توهان کي پسند ڪري سگھو ٿا.
يهودي پشتا لاء پڙهيو
مادي
- ڪڻڪ جو اٽو - 250 گ؛
- ڌڪ - 150 ملي؛
- مکھن - 50 g؛
- پائي وڃڻ لاء 1 - چاچو
- سبزي جي تيل - 30 مليڪ؛
- ڪڪڙ جي هڻڻ - 3 ٽڪرا؛
- جوش اڇو، 2 پي سي.
- لوڻ جا ڳوڙها - 2-3 پي.
- آڱر - 2-3 ٽرندڙ؛
- ميليون 350؛
- کوٽي پنيس - 180 گ.
تياري
پشتا جي لاء آهڙو تيار ڪيو ويو آهي: پائڻ واري لوڻ سان مٽي ڪڻڪ جي لوڻ سان ٺهيل آهي، مٽي مان مکڻ ۽ ٻٻر . پيليل نوڪريون پٽي ۾ کٽي وينديون آهن، آلو منهنجو آهن، اسين صاف ڪريون ۽ ڪعب ۾ ڪٽي ۽ آڱر ۾ وڌو.
اسان کي ڀريل پيئڻ ۾ اسان جي ڀاڻين لاء اجزاء تيار ڪرڻ. پهريون ڀيرو ڀريل پن تي پياز، 5-6 منٽن کانپوء آلو آلو وٽ آلو. جڏهن آلو آلو نيم تيار تيار ٿي ويندو آهي، ڀاڻين کي باهه کان هٽايو وڃي ٿو.
کاڌي پني ۾ اڇلائي، ٿورڙو ٿڪڙو ۽ هٿيارن سان گڏ ڪيو ويندو آهي. آلو ۽ مشروم کي ڀرڻ ۽ گڏ ڪرڻ لاء مرڪوز ٺاھڻ شامل ڪريو.
اٻڪو حل ٿي ويو آهي، ٻنهي حصن کي ٿوري نموني سان ڇڪيل آهي. اسان هڪ خاڪو آڱر سان ٺهيل ٿانو کي هيٺ رکندو آهي، ان کي ڀريندا هئاسين ۽ ٻئي سان ڍڪيندا آهن. اسان وٽ 180 डिग्री 45-50 منٽ تي ڪيڪ لڳائيندا آهيون.
پشتوه ڪيڪ
مادي
- ڪورس - 400 g؛
- گھٽ ۾ گھٽ kefir - 200 ملي ميٽر؛
- ڪڪڙ جي هڻڻ - 3 ٽڪرا؛
- سخت پنيس - 100 گ؛
- ڪيٽي پنيس - 200 g؛
- nutmeg pinch؛
- اٽو 6 ڪڇو. چمڙن جي.
تياري
ڪٽي پٽي وانگر ٺڪرايو ويندو آهي ۽ ڀريل هڻڻ سان ٺهيل آهي. سوٽي ۽ مرچ جو مرکب، ٿورڙو نتيم شامل ڪري، ڳاڙهو ۽ ڳاٽيل ننڊ ۾ پٿري پنيس. آڱر ۾ ڪڻڪ ڪرڻ لاء ڪڻڪ اٽو جي مدد ڪندو. 5 چمڙن جو ڪافي ٿيندو. هاڻي اناج ڪٿا کي آوٽ ۾ شامل ڪيو وڃي، اهي ٿي سگهي ٿي يا تازيون ٿي سگهن ٿا - اهو ڪابه فرق ڪونهي. گڏوگڏ مکين سان گڏ پائي ٻين ڀاڄين يا گوشت سان ڳاڙهو ٿي سگهي ٿو، نه ته پشتيدائيء ۾، ڪڏهن به رات جي ماني جي رات نه هوندي آهي. خشڪ تيار ڪيل تيار فارم ۾ رکو ۽ تقريبا اڌ ڪلاڪ جي وچ ۾ اوور ۾ رکين ته ڪاسرول ڪڻڪ ڪرڪو ڪرسٽ ۾ رکين.
جيڪڏهن توهان هڪ گھڻي ۾ پشتا کي پچائڻ چاهيندا آهيو، پوء "Baking" mode 35-45 منٽ (ان جي وسعت جي صلاحيت تي منحصر) لاء استعمال ڪريو، عام طور تي عام طور تي وقت خودڪار طريقو آهي.