Langet - گوشت جو ھڪڙو پيٽ، ڊگھي ڪڻڪ سلائيز ۾ ڪٽي، زبانن وانگر ۽ ڀريل پين ۾ روئي. فرانسيسي کان، لابٽ زبان جي طور تي ترجمو ڪيو ويو آهي. گوشت، ٽيللوزن کان پکايا، خاص طور تي مزيدار آهي. ھن وينڊ تيار ڪريو بلڪل سادو آھي، ۽ سڀ کان وڌيڪ اھم جلدي. اڄ اسان کي ترڪي لائيٽ ٺاهڻ بابت ڳالهائينداسين.
ترڪي ترڪي
مادي
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- ترڪي جي سيني - 1 ٽڪڙي؛
- ڪڪڙ
- لوڻ جو مزو؛
- ڪارو ڪارا مرچ؛
- اٽو - ماني لاء.
- سبزي جو تيل.
تياري
آڱر لوڻ، مرچ ۽ ڪڪڙ لوڻ سان ڳئون. ويٺو ترڪي ڍڪ خشڪ ٿي ۽ پتلي پليء ۾ ڪٽي ٿي. اسان گوشت کي هڪ ڪنٽين ۾ هڪ ڪنٽين سان گڏ وجهي ڇڏيو آهي، ان کي ٽوڙي ڇڏيندا آهن ۽ ان کي ٽن ڪلاڪن لاء ٺڪرايو ويندو هو. گوشت جو هر ٽڪرو اٽو ۾ وڌايو ويندو آهي ۽ هٿيارن جي ٽوڙي ۾ اڇلائي ويندي آهي. ڳاڙهو تيل جي ساوڪ ۾ ساوڪيو.
ترڪ گوشت گوشت
مادي
- ترڪي جي پليٽ
- مکڻ ڇڪيو.
- ڪارا مرچ پاؤڊر؛
- اڇو سڪل شراب
- درٻار
- لوڻ؛
- گهرن
- تيئن.
تياري
گوشت کي ڌوڪايو ويندو آهي ۽ نپين سان خشڪ آهي. ٿڪيل ٽڪر ۾ ڪٽ ڪريو، هڪ هامر، لوڻ، مرچ سان وڍيو. گوشت ھڪ ٿانو ۾ اڇو، شراب جو ¼ کپ ۽ سرسڙو شامل ڪريو. 30 منٽ لاء پوئتي رهڻ. هر پاسي تي هڪ منٽ لاء گرم گرم فڻنگ پين ۾ گوشت وڌو. گوشت ھڪڙي کاڌن ۾ وجھي، ٿوري پیاز شامل ڪريو ۽ چکن سان گڏ سجدو ڪريو.
مزيدار جڳه جي ترڪي
مادي
- ترڪي جي پليٽ - 600g؛
- ڳاڙهو پڪل - 30 g؛
- گوشت جو رس - 100 مليل؛
- مٽي مرچ؛
- گهرن
- لوڻ
تياري
اسان گوشت کي حصن ۾ ڪٽي ڇڏيوسون، اسان ڪاٺيء کي هامر سان ڀريل هئاسين. گوشت ٿوري پٽي هجڻ گهرجي. لوڻ ۽ مرچ سان ان کي ڍڪايو. بيڪ هڻڻ ڪر ۽ گوشت کي سنئون ڳاڙهو ڪريو. گوشت پليء تي رکيل آهي، گوشت جو رس سان گڏ ۽ گارنش سان گڏ ڪم ڪيو.
ترڪي ليٽي ٽائيپ
مادي
- turkey fillet - 250 g؛
- سبزي وارو تيل؛
- ٽماٽو. 2 پي سي.
- سخت پنيس - 50 g؛
- انڊو، 1 سي سي.
- مرچ؛
- ميچ شيمينسن 200 ج؛
- لوڻ
تياري
گوشت جو پيالو مٽايو، لوڻ، مرچ سان ڀريل ۽ هڪ ڀريل پين ڏانهن موڪليو ويو. مٽي سبزي جي تيل ۾ وڌو جيستائين دوستي. الڳ ڀريل مشروم، پياز ۽ ٽماڪن کي چار حصن ۾ کٽيو ويندو آهي. برتن جي سڀني اجزاء کي رکين، 35 منٽن تائين مصالحت، پاڻي ۽ وچ تي ڌڪ وڌو، آخرڪار اسين سڀني گرٽيڊ پنيس کي ڍڪيندا آهيون، باھ کي ڦيرايو ۽ ان کي ٿوري دير لاء.