هڪڙي تيار تيار ڪئي وئي ۽ اڻڄاڻين لاء پڪل آو ڪافي نه آهي، مڪمل طور تي مڪمل طور تي ذليل ڪردار جي ذخيري ۾ ڀريندڙ راندين کي ڀريل آهي. متغيرات لاء کريم جي مختلف قسم جا امتحان اختيارن کان تمام گهڻو آهن، ۽ تنهنڪري هرڪو ذائقو لاء هڪ طريقو ڳولي سگهي ٿو.
ڪشميري لاء سهولتن واري کير جو طريقي سان ڪريم
اهڙي قسم جي ڪپڙي پروفيسر لاء ڪشميات ڀريندڙ نه سمجهي ويندي آهي، پر اڪثر ڪري اسان جي وطن جي وسيع ۾ رستن واريون ترڪيبون هڪ جاء تي ملندو آهي. پر، ان سان گڏوگڏ مزو ۽ سادو مواد کان خوش گذارڻ ۽ تيار ڪرڻ جو، هن طريقي سان يقيني طور تي مقبول ٿي سگهندو.
مادي
- مرڪز ڪڻڪ جو کير 280 g؛
- مکڻ - 95 g؛
- وينلن جي پنچ
تياري
پروفيسر جي لاء هڪ ڪمان ٺاهڻ کان اڳ، يقيني بڻائين ته تيل جي ڪمري جي حرارت پهچي وئي آهي ۽ چاڙهيو ويندو آهي. هٿ ميڪر سان هڪ نرم تيل ڪم وڌ کان وڌ رفتار تائين جيستائين اهو اڇو ٿيندو ۽ حجم کي وڌائيندو آهي. تيل واري ڪمي ڏانهن، وينلن (يا ٻي ذائق جو مزو) ۽ ڪوسو ڪڻڪ ٿيل کير شامل ڪريو. ايتري تائين جيتري حصيداري ڪندا رهو جيستائين اجزاء ملن ٿيون.
ڳاڙھو ڪشميري لاء
مادي
- ڪريم پنيس - 945 g؛
- ڳاڙھو ڪشمي - 740 مليڪ؛
- پٿر ڀريل 235 g؛
- وينلن - 1 چچا چچا.
تياري
اهو سادي ڪاسٽ صرف هٿ سان گڏ ميڪرر سان تيار آهي. هڪڙي پروٽين ۾، ڪڪڙ پنير، ڳاڙهو ڪنارو، پائوڊرڊ کنڊ ۽ وينيلن وجهي. جيستائين سڀني کي ايتري تائين جوڙي ذرا ذرا ذليل آهي. ان کانپوء، مينھن. اھڙين ڪمن جو بنياد خشڪ يا تازي ٻير يا چاکليٽ چپس جي ٽڪر سان گڏ ڪري سگھجي ٿو.
چيڪليٽ لاء ڪتب آڻيندي
پروفيسر جا کلاڪر ڀرڻ هڪ قارئڪار آهي، پر اسان جي گارڪار مستند نه هوندي، جيئن چاکليٽ ڪيڪ مڪمل مصنوعات ۾ شامل ڪئي ويندي آهي.
مادي
- ڪريم فلو - 240 مليڪ؛
- کير - 240 ملي؛
- کنڊ - 85 g؛
- ڳاڙهو ڳاڙهي 6 ڇهه؛
- نشست 45 g؛
- چاڪليٽ ڪنگر 185 ع.
تياري
کير سان ٿڌي ملائي ۽ سڄي کنڊ جو 2/3 ٿلهي نتيجن ۾ ٺهيل آهي. باقي کنڊ کي کنڊ ويڪر ڪريو. چراغ شامل ڪريو ۽ ڍڪڻ کي غائب ٿيڻ کان پوء ٻيھر لڳايو. کنڊ سان کير جو ملائڻ کان اڳ ڪريو ۽ ان کي ڪڻڪ هڏن تي وجھي روانا ٿيا. جڏهن اهو ٺهيل تيار ٿئي ٿو ته ان کي باهه ۾ وجهي ڇڏيو ۽ ٿڪڻ جي ڪري به روانا ٿيا. ڀريل چاکليٽ کي ڇڏي ڏيو ۽ ان کي انتظار ڪرڻ لاء انتظار ڪريو. ريفريجريٽ ڪرڻ کان اڳ جو ڪمي.