پيسن جو ڪورين وارو ڪپڙو ، جيڪو پيشي جو پڪي پائيندو آهي. اهي ڏور اوڀر، وچ ايشيا ۽ سائبريا ۾ تمام عام آهن. اهي عام طور تي ڪورين گاڏين، گرم چٽيون يا ڪورين سلاد سان ايندا آهن. توهان پنهنجي پسند سان بيڪنگ خوشحالي کي ترتيب ڏئي سگهو ٿا. اچو ته توهان سان گڏ ڳولي سگهو ته پنڊر کي هڪ ٻرڙو بوائلر ۾ ڪئين ڪئين ڪجي.
هڪ پينسل لاء هڪ ٻي ڪنڊر ۾ رڪارڊ
مادي
امتحان لاء
- اڇو اٽو - 600 g؛
- پاڻي 300 ميل؛
- گندم کنڊ
- سڪل ٿورڙو - 10 g؛
- لوڻ.
- سبزي وارو تيل - 2 پيچار. چمڙن جي.
بھرائي لاء
- بلب - 1 پيس؛
- لوڻ 3 ڪلو؛
- سبزي وارو تيل؛
- ڪڪڙ ڳاڙهو - 500 g؛
- اڇو گوبي - 300 g؛
- مصالحو.
تياري
گرم پاڻيء جي هڪ ننڍي مقدار ۾ اسان خشڪ خمير، کنڊ کي ٽوڙيو ۽ ان کي گرم جاء تي رکڻو پوندو. جڏهن ٿوري ٿورڙي اچي ٿي، تڏهن آوٽ ڀڃي، ٻئي ضروري اجزاء شامل ڪري، ۽ 1 ڪلاڪ لاء گرم جاء کي هٽايو. ۽ هن وقت ڀرڻ جي تيار ٿيڻ وقت: گوبج موهن جو سڪا، بلب صاف ڪيو، ڪعب ۾ ڪٽ ۽ لوڪ هڻي. ڪڪڙ جي ڪڪرن سان اسين فلٽ ختم ڪري ڇڏيندا آهيون ۽ ان کي دٻايو. پوء جلدي گوشت کائي، گوبج، پياز، لوسن، لوڻ ۽ مرچ شامل ڪريو. 10 منٽن لاء ڳاڙهو ٿيندو، ڪڏهن ڪڏهن روانا ٿيا. هاڻي اسان ٿوريء کان ننڍڙو ٽڪر ڪڍندا آهيون، اسان کي ننڍڙو لوز گڻ ڏين ٿا، اسين ڀري ڪڍندا آهيون. اسان کي تيلر سان تيل کڻڻ، پنچرن پکيڙڻ ۽ 40 منٽن تائين پچايون. وقت جي آخر ۾، نرم مزيدار پنڊ هڪ ڪنڊ بوائلر ۾ تيار آهن!
هن کي اسٽيم ۾ پيس
مادي
امتحان لاء
- پاڻي ڪڍيو ويو 1 شيون؛
- ذرا ذرا
- سبزي جي تيل - 1 ميچون. چمڪيو
- ڪڻڪ جو اٽو - 350 g؛
- کنڊ - 1 چچا چچا.
بھرائي لاء
- مٽيء جي دڳ مان 300 گ.
- اڇو گوبي - 300 g؛
- بلب - 2 ٽڪر؛
- مصالحو؛
- لوڻ 3 ڪلو.
تياري
خشڪ پاڻيء ۾ برج ٿيندو آهي، اسين کنڊ ٺاهي سگهون ٿا ۽ اسان کي اپوزيشن جنم ڏين ٿا. پوء پاڻيء ۾ وجهي، اٽو، لوڻ ۾ وجهي ۽ نرم، چپچپا آو کي گندگي ڪريو. ان کي هڪ تاليف سان گڏ ڪريو ۽ گرم گرم جڳهه ۾ ثبوت ڏي. وقت ضايع نه وڃايو، اسان کي تيار ڪرڻ جي تيار آهيون. هن کي ڪرڻ لاء، توهان لاء آسان آسانيء سان گوشت وڌو، ڊي ڊيز پياز ۽ لسن شامل ڪريو. اسان کي ڀريل گوبگي وجهي، هر شيء مٽي، لوڻ ۽ مرچ شامل ڪريو. اٿي آهستي کان، اسان کي بال به ٺاهيندا آهن، انهن کي ڦٽو ۽ ان کي ڀريندا. Zalepllyaem آسان رستو، هڪ اسٽيمر ۾ رکيل آهي ۽ 45 منٽن تائين پچائين.