منڊل گوشت مان بين الاقوامي موتن جو رول: نالو فرانسيسي آهي، خيال جرمن آھي، ۽ مقبوليت سڄي دنيا ۾ آھي. معمولي کٽيل، جيڪي ٺهيل هوٽل سان ٺهيل ۽ ٺڪيل هئا، نه رڳو گهڻيون گهرنديون آهن، ۽ مشهور رستورانٽ پڻ. ڪاميابي جو راز، اجزاء جي آخر ۾ ميلاپ، وات ۾ پاڻي جي خدمت ۽ پچائڻ جي سادگي ۾ آهي.
مٽي ۾ گوشت تيل ۾ رول
هڪ کلاسي طريقي سان ٿلهي کاڌا گوشت، ڀريل، پڪل ۽ پڪل شامل آهن. روايتون تبديل ڪريو ۽ رول جي منڊل گوشت تيار ڪرڻ، هڪ ٻئي سان برتن جي عناصر کي گڏيو. "گوشت ماني"، هن کي هن ڍڪ جو نالو آهي، رول جي مختلف قسمن مان هڪ سمجهي ٿو ۽ ابتداء جي لاء تمام ضروري آهي.
مادي
- ڪٽجي سورڪ ۽ واه - 850 g؛
- سودي - 2 ٽڪر؛
- لوسن - 5 گ؛
- جوش 25 g؛
- سلائي جي شاخ - 2 پي سي.
- بيڪن جون سلائيس - 6 پي سي.
- زميني ماڊل - 45 g؛
- مکڻ - 55 g؛
- ٽماٽو چوڪ - 65 ملي ميٽر.
تياري
- مصنوعات جي پهرين جوڙي کي ٺهڪي ۽ چڱي طرح گوڏن ڀريو، گوري طور تي زمين جي ماني ۽ چاس شامل ڪيو وڃي.
- ڇڪي ڀريل ڀاڄيون ڀري ۽ بلب ڏانهن موڪليا وڃن.
- ڳاڙهو لفٽ فارم، ان جي سٽون رکندڙ بيڪن سان ڍڪيندا آهن.
- گوشت جي گوشت مان گوشتوف تقريبا هڪ ڪلاڪ جي درجه حرارت جي درجي تي 180 درجا آهي.
ترڪي ٽڪرن جو رول
منڊل پولٽري کان رول هڪ مثالي پذيري ڳولڻ آهي، جيڪا اعلي ترين گيسٽروميڪ گهرجن کي پورو ڪرڻ جي قابل آهي. غذا جو گوشت، جنھن ۾ ڪيترائي مفيد مالا آھن، رسائي اطالوي پنيس سان گڏ، ھڪڙو شام جو منجھائن منجھند جي منجھائن جو ھڪڙو روشني نذر ۽ شام جي دل ۾ رات جو.
مادي
- ڪٽيل ترڪي 560 g؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- کير ۾ لڪل رولس - 75 g؛
- ميوزادولا - 245 g؛
- ڳاڙهو گلابي مرچ - 95 گ.
تياري
- گڏجي ٽي حصا گڏ ڪريو ۽ ٿڌي ۾ 25 منٽ ڪريو.
- ورق کي ڍڪايو ۽ هڪ پرت سان ترڪي جي ڪامياب کي وڌايو، پنيس ۽ مرچ جو ٺهيل ورهائڻ.
- ٿڪڻ سان ڍڪيل کاڌا ڏيندڙ گوشت، پاڻيء سان گڏ بيڪنگ شيٽ تي رکي ۽ 40 منٽن تائين 210 درجا ڊيگهه تي پائڻ.
مشروم سان ڪڪڙ جي رهڻ جو رول
تيز-ڪوريور جي کٽ جي لاء هڪ مناسب متبادل آهي ڪڪڙ کان وڌيڪ سرسبز جي ڀڃڪڙي سان ٺهڪندڙ آهي. هن جو طريقو هن جي عيوضيت جي خوبي آهي، ڇاڪاڻ ته جهڙوڪ فلمون ۽ مشروم وانگر اجزاء هميشه فرش جي پناهه تي مليا آهن. آسان ۽ بجلي وارو موهيندڙ اشتهارن جي رتبي ۾ پهريون جڳھ وٺندو آھي ۽ تہوار جي ميز تي تمام گھڻي آھي.
مادي
- ڪٽ ڪڪڙ فلٽ - 810 g؛
- نوڪريون 330 g؛
- ص - 45 ج.
تياري
- پکا جيستائين کڏ ۽ ٻڪرين تائين وڌو.
- فليٽ ورق تي پکڙيل، رولنگ پن سان رولنگ.
- مشغول ڪاميٽي نڪرڻ، ورق سان ڪاميٽي ڪريو ۽ منڊل گوشت جي رول کي 200 درجا کان اڌ ڪلاڪ تائين پهچائين.
منڊل سورڪ جو رول
منڊل گوشت سے بھرے رول - سوویت ڈش، پولش کا کھانا سے قرضہ، کلینٹ میں فعال طور پر نقل کیا جاتا ہے اور پرانے دنوں میں eateries. مکيه شين جون کڏ پيئر ۽ پڪي ٿيل هڏن - هڪ يادگار ماهر ۾ موهيندڙ بدليا. هاڻي جو طريقو جديد آهي ۽ هڪ نئين گيسروامياتي زندگي ملي ٿي.
مادي
- ڪڪڙ لوڪ 940 گ.
- اوکرو - 1 ٽڪڙي؛
- ماني کنگو - 135 g؛
- شارم وارڊ - 5 g؛
- خشڪ ڀريل
- ڳاڙهو هيڪ - 4 پي.
تياري
- پهريون پنج اجزاء ٺهرايو ۽ چڱي طرح گوڏن ڀريو.
- غذا کي کاڌي جي فلم تي ورهائڻ، ميوو ڪڍڻ ۽ رول رکڻو پوندو.
- بیکنگ شيٽ تي بلٽ کي جاء ڏيو، سينه لائين ۽ تندور ۾ منٽ ۾ هڪ ڪلاڪ جي وچ ۾ هڪ گوشتلوف پکانا، 200 کان 160 درجو تائين گرمي تيز رفتار حرارت.
گراؤمن جي گوشت جو رول
بيف سان ڀريو ٻوٽي انسانن جي هڪ ٻي پاڪ ايجاد آهي. اهو پنهنجو پاڻ کي پکڪي ڇڏيو، توهان پنهنجي مينيو کي متحرڪ ڪري، سينڊوچين ۾ سڪل گوشت استعمال ڪيو ۽ ڀاڄين کي گرميء سان گڏ ڪرڻ لاء هڪ آزاد گرم آهي.
مادي
- ڪٽيل بيف - 900 گ؛
- ڪڪڙ هڻ - 1 ٽڪرا؛
- ماني ٽامي - 75 گ؛
- پيٽ جي خشڪ برش ۽ ٽوٿل طرفان.
- سڪل ٽماڪي - 230 گ؛
- ميزياز 50 گ.
تياري
- لسٽ مان پهريون پنج پوزيشن گڏيو وڃي ٿو ۽ ٿڌي ۾ ٺهيل آهي، پوء کاڌي جي فلم تي هڪ يونيفارم پرت کي ورهايو.
- قطعي طور تي ڪڪڻي کڪل خشڪ آندل طور استعمال ٿيل آهن.
- فارم جي پيٽ ۾ فارم، ميزاء سان گڏوگڏ ۽ ساڍا ڪلاڪ جي حساب سان 200 درجا.
- ٿڪيل گوشت ماني، ٿانو ۾ پڪل، ٿلهي منڊي آلو سان خدمت ڪندو آهي.
منڊل گوشت سان ڀرڻ سان رول
هر ڀيري مڇي کان نموني جي واکاڻ ڪئي وئي. ھڪڙي وڏي قسم جون ترڪيبون آھن، ھڪڙي منڊل گوشت رول ھڪ معزز جڳھ ورتي. ٺهڪندڙ ۽ مڇيء جو مڇيء جو گوشت غير کليائي آهي، ڪيترن ئي شين سان گڏوگڏ، اسٽو تي ڊگهي وڪوڙيندڙ ۽ حيرت انگيز ۽ جشن سان لاڳاپيل ڏينهن جي ضرورت ناهي.
مادي
- دريائن جا جزيرو - 1،3 ڪلو؛
- ليم رس - 25 مليڪ؛
- خشڪ آبي گانو جو هڪ چيچ
- ڪريم پنيس - 175 g؛
- ڳاڙھو مڻ - 235 g؛
- ڪينجهر مڻ 90 گرام.
تياري
- ٺڪيل مڇيء ۾ بلائنر مصالحن ۾، ليمن جو رس، مزي ۽ ڪجهه ڪلاڪن لاء فرج ۾ رهڻ لاء، منڊل گوشت جي رستن کي پڙهي ويندي آهي.
- مڇيء واري اسٽاڪ کي هڪ کاڌي جي فلم تي ٺهرايو، پنيس سان پرت، ابڙو پيدا ٿيل ۽ مٽي.
- ڪپڙا ۽ اڌ ڪلاڪ ڪلاڪ تائين 180 درجا کائڻ لڳن ٿا.
منڊل گوشت سان ڀريو
ٻيهر، هڪ جديد گيجٽ هڪ ملواڙ جي روپ ۾ مدد لاء شيف تي اچي ٿو. هن جي ٽيڪنيڪل صلاحيتون لامحدود آهن ۽ توهان کي مختلف طريقن سان تجربو ڪرڻ جي اجازت ڏين ٿيون. منسلک سبزیوں کے ساتھ منسلک گوشت رول ورق میں رسائي گوشت کا پکوان کے کلاسک ورژن میں سے ایک ہے، جس کے ساتھ "ہوم مددگار" بغير بغير مشکلات کا سامنا کرے گا.
مادي
- ڪچا هئڻ 530 g؛
- ٿڪيل ڪڪڙين - 110 g؛
- مٺو مرچ مرچ - 85 g؛
- زيتون - 55 g؛
- سخت پنيس 145 کان.
تياري
- توهان کان اڳ واري گوشت جو گوشت ٺاهيو، پنيس ۽ چنبڙيل ڀاڄين کي چيڪ ڪريو.
- گوشت ماس کي ورق تي اڇلائي، ان کي سطح تي، تہن ۾ رزق جو اجزاء رکايو، ان کي رول ڪريو ۽ ان جي گھڻائي وارن جي بتن ڏانهن موڪليو.
- "بيڪنگ" موڊ ۾ کائي هر پاسي کان ڪلاڪ.
گوشت سان گڏ گوشت کڻي
روليل منڊل گوشت ۽ آلو سان ٻاڦيل آبي ازبڪ ماڻهن جي قومي ڍنڍ آهي، مشهور تاتار مينن جي ياد ڏياري آهي. قطعي طور تي ڪٽيل ليم، ڪڻڪ خشڪ آلو ۽ کاڌا سان ملايو، هڪ ٿلهي ڀت جي ڀريل وانگر استعمال ٿيل آهي. ساڙ يا ٽماٽو چٽيو، وهڪري کي پورو ڪريو.
مادي
- مڱيٽر 700 g؛
- جوش 300 ج.
- آلو - 250 گ؛
- zira - 1/4 teaspoons؛
- اٽو 450 450؛
- سبزي جي تيل - 70 ملي ميٽر؛
- پاڻي 150 ملي.
تياري
- اٽو، مکڻ ۽ پاڻي جو استعمال ڪري ٿو، ٿڌو ساوڙ ۽ اڌ ڪلاڪ تائين.
- مٽي کي ننڍي ڪوبن ۾ ڪٽيو، گرٽيء آلو سان گڏ مٽي ۽ ڪٽ تي تيئن جوت.
- کاڌي کي ٻن حصن ۾ ڪٽ ڪريو، هر رول، چيما ٺاهي، ان کي ڦيرايو ۽ ان کي ٻاھر ڪڍيو، "Steam" mode کي 45 منٽن تائين.
- گرم رکو، ڪٽي حصن ۾.