نازڪ اڇو مشرون مناسب نه رڳو پيئڻ ۽ بيڪنگ لاء مناسب آهن، انهن سان گڏ حصو وٺندڙ انتهائي مزيدار سلاد آهن، جيڪي توهان جي مزي سان ٽيبل مڪمل ڪري سگهندا آهن.
تازي کاڌي جو سلاد
مادي
- اڇا باغون. 3-4 ٽڪرا؛
- سلاد.
- brynza - 170 g؛
- ماني ڪٽي
- چيري ٽراڪ - 200 g؛
- سبزي جي تيل لاء.
- زيتون جو تيل - 2 پيچرو. چمٽا
- ليم جو رس - 1 چمچ. چمڪيو
- لوڻ، مرچ
تياري
اچو ته مشروم سان گڏ شروع ڪريو، انهن کي صاف ڪرڻ جي ضرورت آهي ۽ ممڪن ڪپڙي جي ممڪن ۽ ڀري نموني سان پئجي وڃي. پوشاڪ ڌوئڻ لاء اهو ضروري نه آهي ته ٻي صورت ۾ اهي نمي وانگر اسپنج وانگر سٿ وينديون. اسان اڇو مشروم کي پتلي تختن سان ڪٽيو ۽ زيتون جو تيل ۾ ڳاڙهو ڳاڙهو ڪيو. برنزا ڪبرن ۾ ڪٽي ۽ ماني ۾ ماڙيون ڇڏيون آهن. گندي ڀريل مشين ۾ اسان کي تيل گرمي ۽ ان تي پنيس کي وڌو.
ٽامي اسان کي اڌ ۾ کٽيو. اچو ته پنهنجي هٿن سان سلاما ترسو. سلاد جي آلو ۽ موسم ۾ سڀني تيار ڪيل اجزاء اڇلائي زيتون جو جوش، لڻ ۽ مرچ سان گڏ زيتون جو تيل سان گڏ.
ساڳيو سلاد خشڪ سفيد مشغولن سان تيار ٿي سگھي ٿو، باقي انهن کي پهريان کان ڇڪايو ويندو.
اڇا باغين جو سلام
مادي
- اڇو ڪاٺ جو ٻيرون. 2 هٿدار؛
- سلاد.
- شائري شاٿس 6 سي. سي.
- ڳاڙهو مٽي - 1 هٿ؛
- بلغاريا مرچ - 1 ص.؛
- سويا چٽيون - 2 چمچ. چمٽا
- نيل جو تيل - 2 چمچ. چمٽا
- سبزي وارو تيل؛
- سيز جو ٻج
تياري
مشغول آبي پاڻي سان ڀريل آھن ۽ 20 منٽن لاء اٿي ويھي. ان کان علاوه هڪ ٻرندڙ پين ۾، اسان تي تيل گرمي ۽ ان کي وڌائين ٿا اهو جملو مرچ ۽ ڪنگرين مرچ. سائي واري شگر جي چنچل تي سڌو سنيل ۾. پوشاڪ جي پنن کي سلاد تي اڇلائي. اسان مٿي تي ڇڪيون ۽ ڀاڄيون وڇائي ڇڏيون. اسان سويا ساس ۽ ٽيلي جي تيل سان گڏ سلاد ڀريندا آهيون. اڳوڻ کان اڳ بيز کي ٻج سان اڇلائي ڇڏيندا آهن.
سلاد سيپپس سان ترقيء جو طريقو
مادي
- چنبڙيل سيپس - 200 g؛
- ليم جو رس 2. چمٽا
- پاڻي، 2 چمچايو؛
- زيتون جو تيل 3 ڪڇو. چمٽا
- ارگلا - 50 g؛
- "پرسنس" - 100 گ.
تياري
ڀريل منشي پوزيشن ۾ کتل آهن. روڪوڪو ڌوڪي، خشڪ ۽ موڙي تي رکين. مٿي تي چوٽي ٻرندڙ مشروم جي ٽڪرين ۽ پلسسن جي پتلي تختن مان نڪتل. اسان زيتون جو تيل، ليمن جو رس ۽ پاڻي سان گڏ سادا ڀريندا آهيون. هڪ ٻلهي گلابي واري ٻڪرين کي به نقصان نه پهچندو.
هي سلاد وڌيڪ موتي گوشت ۽ مڇيء جي مڇيء سان گڏ ٿي سگهي ٿو، يا چيري ٽوماڪن ۽ گند ڪمي ڪپڙن سان پورو ٿيو، جيڪڏهن توهان پنهنجي خدمت ڪرڻ چاهيندا آهيو.