ريزڪ هڪ عجيب مزاج آهي، پنهنجي شاندار ذائقي جي ڪري، ۽ ماهرن جي مطابق، انتهائي مفيد آهي. مشغول پوڻ، ڦري، لوڻ - اهي سوادا آهن ڪنهن به صورت ۾، اهو صرف واقعي مفيد مشروم ريڊيو. - اهو سوال دلچسپ آهي. هن سوال جو جواب حاصل ڪرڻ لاء، توهان کي فنگس جي ڪيميائي ساخت جي حوالي ڪرڻ جي ضرورت آهي.
ڇا ڳاڙهو ڳاڙهو آهي؟
انهي سوال ۾، ڪھڙي ريت مفيد مشروم انسان لاء آهن، جواب اهو آهي ته پوسٽوسيم، ڪيٿيميم ، مگنييميم، لوهه ۽ ٻين عناصر جيڪي جسم جي سسٽم جي ڪم کي عام ڪري انهن ۾ لڌا آهن.
ان کان سواء، ڳئون مشروم ۾ هڪ قدرتي اينببيٽيڪٽ ليڪٽريروولوولي کي مليا، ڪيترن ئي نقصان واري بڪرياريا کي وڌايو. اهو ڇو آهي ته انهن فنگي جي استعمال مختلف بيماريون ۽ تيل جي تڪليف سان لاڳاپيل بيمارين ۾ ظاهر ٿينديون آهن.
روايتي دوا، انهن فنگي جي مفيد مال جي تصديق ڪن ٿا، دوا جي مقصدن جي لاء سفارش ڪري ٿو ته اهو خام فارم ۾ ڳاڙهي مشغول استعمال ڪرڻ لاء، ٿوري نموني سان فقط ٿوري پئجي وئي. پر جيڪڏهن اهو ممڪن آهي ته انهن مشغول خام خشڪ ڪن، پوء هڪ قدرتي سوال کي نموني ڪيئن ڪئين مفيد آهن. اهي پڻ ڪارائتو آهن، تنهنڪري روزو رکڻ ۽ سبزياتن انهن ٻنهي جي مينهن ۾ ٻنهي کي استعمال ڪندا آهن.
فنگس جو لاش فائبر، کنڊ، پاڻي، خاڪ، ۽ گڏوگڏ ڪارتوئنڊس ۽ يقيني طور تي، اعلي معيار جي سبزي پروٽين، جيڪا مفيد مالن ۾ جانور کي گهٽ نه آهي. روزو رکڻ يا خواهش جي مدت ۾، اهو ڪئين طريقي سان ڳاڙهو لال جي غير قيمتي قيمت لائق نه آهي، ڇاڪاڻ ته اهي اڪثر ڪري مڪمل قدر قيمتي گوشت متبادل آهن.
ان کان سواء، مشروم جو مجموعو ويتامين شامل آهي:
- ويٽامين اي (ريٽولول )، جنهن کي ميٽابولڪ عمل جي جسم تي عمل ڪري ٿو، ۽ انهي سان گڏ ميوولوسڪليليال سسٽم جي حالت کي متاثر ڪندو آهي.
- وٽامن B1 (thiamine) ڪاربوهائيڊريٽ ميهابولزم کي منظم ڪرڻ ۽ ارتقائي ۽ اعصاب سسٽم جي سرگرمي کي معمول ڪري ٿو.
- ربوفلاوين (ويتامين B2) جسم جي دٻاء جي مزاحمت جي وڌائي وڌائي ٿي، بيشمار حالتن کي منهن ڏيڻ ۾ مدد ڪري ٿو، جنهن کي "ويتامين آف حسن" سڏيو ويندو هو.
- ويتامين بي 3 (اڪا - نيين ۽ وٽيامين پي پي) ڪاروازي نظام جي سرگرمي تي هڪ نفسياتي اثر آهي، ۽ رت ۾ کوليسٽرول جي سطح کي پڻ منظم ڪري ٿو.
مشرون ڳاڙھو آھن، اھي مفيد پراڊڪٽ آھن، پر انھن جي ڪنن ۾ انھن جي خاصيت آھي.
انهن مان ڪجهه
- انفراديت ناپسنديده؛
- بيمارين جي بيماري جون بيماريون.
- فنگي جي گهڻائي (قبضي جو سبب) ٿي سگهي ٿو.