چاهيندا مهمان مهمان سان گڏ ڪجهه غير معمولي ۽ سوادج سان. ان کان پوء اسان توهان کي پيش ڪرڻ جي بدران ممڪن طور رسائي ۽ ذائقي پز "بوم" کي مختلف قسم جي ڀرڻ سان گڏ پيش ڪيو. اهڙي طرح هڪ اهڙي برتن کي ساراهه سان ساراهيو ويندو ۽ ضرور توهان جي ڪارپوريشن جي طريقي سان ضرور پڇڻو پوندو.
پيز لاء "بم" جو طريقو
مادي
امتحان لاء
- سبزي جي تيل - 4 ويچاري. چمٽا
- کنڊ اڇا - 1 چچا چچا؛
- پاڻي ڪڍيا. 1 شيون؛
- اٽو - 700 گ؛
- مصالحو.
بھرائي لاء
- ٽماڪن، 5 پي سي.
- مصالحو؛
- (جو مزو) چکڻ آھي.
- ڪڪڙ
- brynza - 200 g.
تياري
تيار ڪرڻ لاء ٽيمو ۽ پنيس سان "بم" پيڪي تيار ڪرڻ لاء، اسان سڀ کان پهريون شين کي تيار ڪريون ٿا. ٽامي جا ڌڪيل آهن، حلقن ۾ ڇڪيل، ۽ پني هڪ ڪانٽو سان ٺهرايل آهي. لوسن صاف ٿي ويندو آهي، پريس ذريعي نچوض ڪيو، ڪشمي جڙي ۽ مٽي شامل ڪريو. اتلڻ واري گلاس ۾، کنڊ ۽ لوڻ کي دٻايو، سبزي جي تيل ۾ وجهي ۽ اٽو جا ٽڪر وجهي. ڳاڙهو کائي ۽ اڌ ڪلاڪ کي گرم ڪرڻ لاء گرم جاء تي ڇڏي ڏي. انهي کان پوء، اسين ان کي 2 حصن ۾ ورهائي، ان کي پتلي پرتن ۾ اڇلائي، هڪ ٽماٽو ۽ ڀرپاسي ڪڍو هڪ دائرو تي. مٿين پاسي کان اسان کي پهرين پرت سان ڍڪيو وڃي ٿو، اسين هر گلاس جي شڪل تي هڪ گلاس ڪڍو ۽ پٽي ڪڍي ڇڏينداسين. انهن ٻنهي طرفن تي سبزيات واري تيل جي مقدار ۾ وڌو.
پٽيون «بوم»
مادي
امتحان لاء
- اٽو - 3 شيون؛
- پاڻي جو 1 شيون؛
- سبزي جي تيل - 4 ويچاري. چمٽا
- لوڻ؛
- کنڊ - 1 چچا چچا؛
- مصالحو.
بھرائي لاء
- سوراخ
- ڪڪڙ جي هيڪ - 2 پي سي.
- ميزياڻي - مزو؛
- ڳئون پياز
- ميزيونز - ذائقو ڪرڻ.
تياري
تنهن ڪري، سوسائز کي پیکج مان ڇڏيا ويا آهن، صاف ۽ ڪعب ۾ ڪٽي ويندا آهن. ڳاڙھو سختي ڪري ڇڏيو ۽ پوء ٿڌي، شيل کي هٽايو ۽ ننڍا سلائسن ۾ ڪبو. انهن ساسارن سان ٺهرايو، ڪٽ کائڻ شامل ڪريو، ميزين سان گڏ ڀريو ۽ چڱي طرح گڏ ڪريو. آه کي تيار ڪرڻ لاء، سسوسيپ ۾ ٽڪندڙ پاڻي ٺاھيو، لوڻ لوڻ، کنڊ وجهي، اٽي ۾ وجهي ۽ سبزي جي تيل ڪڍڻ. اسان لچچدار آو کي گوڏن ڀريو ۽ ان کي 30 منٽن تائين ڇڏي ڏيو، ان کان پوء اڌ آڱر کي ٿلهي ليٽ ۾ وجهي ڇڏيو، آڱوڙي جي ٻئي حصي سان ڀرپاسي ڪپڙا ۽ ڪپڙا ڪڍي ڇڏيندا آهن. اڳيون، صحيح سائيز جي گلاس وٺي ۽ ڌيان سان پٽي ڪٽي ڪڍي. انھن سڀني وڏي مقدار کان تيل وڏي مقدار ۾ انھن کي وڌايو ۽ ھڪڙي خوبصورت ڍڪڻ تي ھلندا آھن.
پٿين کي "بم" سان چراڻي آهي
مادي
امتحان لاء
- اٽو - 2 شيون؛
- اٻلندڙ پاڻي - 1 شيون؛
- سبزي جي تيل - 1 ميچون. چمچا.
بھرائي لاء
- ڪيٽي پنيس - 200 g؛
- تازو ڊبل - 1 گچ؛
- لوڻ 3 ڪلو؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- ٽماٽو. 2 پي سي.
- مصالحو.
تياري
ٻوڙي کي ٿانو ۾ لوڻ سان گڏ، آسانيء سان گرم پاڻيء ۽ سج ڀرندڙ تيل ۾ وجهي ٿو. چمچ سان هر شيء اٿئي، ۽ پوء، توهان جي هٿن سان آڱوڻي ڪريو جيستائين ايتري قدر لچڪدار ۽ لچچدار محسوس ڪريو. اسان ان کي کاڌي فلم سان لوپ ڪريو ۽ ان کي فرج تائين تقريبا 30 منٽ لاء موڪليندا. بغير وقت ضايع ڪرڻ،