هڪ ترڪي جي گوشت ڪيترن ئي احترام ۾ چکن وانگر تمام گهڻو آهي. اهو سڀ کان گهٽ گھٽيل آهي، پر ساڳئي وقت انتهائي غذائي گوشت. اهو آساني سان معدي رکڻ واري مٽي ۽ پروٽين شامل آهي، اهو تمام گهٽ کوليسٽر آهي، اهو مگنيشيم، لوه، سوڊيم ۾ مالدار آهي. اها ڪڪڙ آهي ته ڪڪڙ جي ڀيٽ ۾ ٻارن کي ڏئي، ڇو ته اهو الرج جو سبب ناهي.
اچو ته توهان سان غور ڪريو، پياري گهڻيون شيون، تيل ۾ ترڪي کان مختلف قسم جي کاڌا ڪئين ڪجي.
اوون ۾ ترڪي کان چپس
مادي
- turkey fillet - 500 g؛
- گاڏيون. 3 ٽڪر؛
- ڪڪڙ
- ميزيوز - 2 پيچرو. چمٽا
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ.
تياري
تندور ۾ ترڪي فلورا پکائڻ لاء، گاڏيون وٺو، صاف ۽ ٽي وڏي گرٽر تي. ان کان پوء ان ۾ نچوض ٿيل لہسن، مييوزيز ۽ گڏوگڏ شامل ڪريو. اسان کي ڪوشش ڪنديون، ۽ ضروري سمجهو، لوڻ ۽ مرچ مزو. اڳيون، اسان ترڪي فيلٽ وٺي، ساڳيا ٽڪر ۾ ڪٽي ۽ احتياط سان ڀريل. ٻنهي پاسين لوڻ ۽ مرچ جو هرهڪو حصو. اسان کي پيئڻ لاء فارم ٺاهيو، سبزي جي تيل سان گڏوگڏ ۽ چپس وڇائي. انهيء کان وٺي گاڏين جو هڪ هٽ رکيا ۽ اڳوڻي اوون ۾ 35 منٽن تائين رکيل. هڪ تندور بٿواٽ يا آلو ٿيل آلو ۾ پکا فيل فيللي تي پاسي واري کاڌ خوراڪ ڀريندو.
ترڪي تنور ۾ اسٽيڪ
ترڪيء کي پکڻ لاء اهو طريقو هڪ جشن يا بئبل ميز جي لاء ڀرپور آهي. جڏهن ترڪي جي ڍڪ کي ڀاڙي کائڻ ۾ غير معمولي باسڪ ۾ ڦيرايو، جيڪا توهان ڪنهن به قسم جي ڀرپور ڀريندا. صرف شرط اهو آهي ته اهو گرم ٿڌائي وقت هجي. تنهن ڪري، هاڻي اسان کي کائڻ لاء لاٿو ويو آهي.
مادي
- ترڪيء اسٽيڪ؛
- شجاعت 300-300؛
- 2 سي سي.
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- پنيس - 150 گ؛
- ميووزيز، لوڻ، مرچ، زعفران، ذائقو ڪرڻ.
تياري
هي ترڪي ڍڪي وٺ ۽ ان سان گڏوگڏ ميونزيس، لوڻ ۽ مرچ رنگ شامل ڪرڻ لاء، توهان زعفران جي موسم سان استعمال ڪري سگهو ٿا. مرغمي ترڪي گوشت کي ڪيترن ئي ڪلاڪن تائين مٽي ڇڏيو ويو آهي. انهي سان گڏ، اسان اڳ ۾ پيش ڪيل باسڪي جي لاء تيار ڪرڻ چاهيون ٿا. پياز صاف ٿي ويا آهن ۽ اڌ بجت ۾ ڪٽي ويندا آهن، گاڏيون وڏي وڏن تي ڀريل هوندا آهن. هڪ پين ۾ ڪدو مشغول وڌو، پياز ۽ گاڏيون شامل ڪريو. هرڪو ساوڪ ۽ ساوڪ ساوڪ ڪريو.
اسان صاف ٿيل بيڪنگ شيٽ تي مسڪينن واري اسٽار وجهي ڇڏيو، ۽ اسين 30 منٽن لاء اڳئين اوون موڪليو. ان کان پوء اسان ان کي ٻاهر ڪڍيو ۽ هڪ ڇڪيل ٽوٽي ۾ هڪ ٽوڙي ٽوڪري ۾ اڇلائي، پوء ان جو رنگ انگور ۽ گرين پنيس سان ڀريل آهي. اسان ان کي سونھن ڏانھن ھڪڙو 10 منٽ موڪليندا آھيون. تيار ڪيل ترڪي ڍڪي کي گرميء جي کاڌ خوراڪ سان گرم ڪري ٿو.
ترڪي ۾ تند کي پڙڪ - پڙهي
مادي
- گابي شار - 800 g؛
- آلو 300 ج؛
- لوڪ - 1 پيس؛
- زيتون جو تيل؛
- ايڇو ٻه ميڙ
- لوڻ مرچ، تلسي - ذائقو.
تياري
پوء، تارن ۾ پيرن جي پيرن کي کائڻ لاء اسين انهن کي وٺي، سٺو ڪر ۽ هر هڪ ۾ اسان هڪ تيز چاقو سان 10 گند ڪٽي ڪريو. هڪ پلاٽ ۾ زيتون جو تيل، لوڻ، مرچ، خمار ۽ ٻرندڙ ڍنڍ ۾. خاص طور تي پڪي چاس سان ٺهرايو وڃي ٿو
شبن جي بدران، تون تني ۾ ساکن سينو پڻ ڪري سگھن. ان کي ننڍڙو ٽڪر ۾ اڇو ۽ ساڳي پڙهي رسوه ڪريو. بون اشتياق!