جيئن ته اهو به نه سڏيو ويندو آهي: بيٽروٽ ، ٿڌو گوشت - اهو هڪڙي کاڌ خوراڪ جا نالا آهي - ٿڌو بورچ سان بيٽروٽ. جڏهن گرميء جي گرمي حقيقت ۾ گرم نه هوندي آهي، رستي ۾ بيٽروٽ صحيح ناهي، ڇاڪاڻ ته اهي اهي لازمي کائيندا آهن. هاڻي اسان توهان کي ٿڌو بورچ پائڻ لاء ڪجهه دلچسپ رزق ڏينداسين.
ٿڌي لتيٽيا بيٽروٽ سوپ جي لاء تيار ڪريو
مادي
- kefir - 1 ل؛
- سرد ٿڌو پاڻي - 1 ل؛
- ڳاڙھ ڪاس - 100 گ.
- ٽڪر ٽڪر ٽڪر ٽڪر
- تازي کڪڪار (وچولي) - 2 پي سي.
- مادي (وڏي) 6 پي سي.
- ڳاڙهو ھڏا. 3 ٽڪر؛
- ڪڪڙ، ڳاڙهو، گرين جوش، ذائقو،
- لوڻ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
پالتو جانور بڻيل آهن ۽ ٽي هڪ وڏي گرامر تي. ڪڪرن، مٽي ۽ هڻيون ننڍن ڪعب ۾ کٽي ويندا آهن. ڪڻڪ جو ڳوڙها، ڳاڙهو ۽ گلن جو ڀروسو هوندو آهي. اسان سڀني اجزاء سان ڳنڍيندا آهيون ۽ انهن کي سانف ڀريو، ڳاڙهو کڙو وڌو ۽ چڱي طرح گڏيو. اسان پاڻي وڌايو، ٻيهر ٿڪڻ، ذائق جو لوڻ ۽ ان کي فرج ڏانهن پهچڻ لاء ٿڌو ٿينداسين. لٿينيا بورج عام طور تي آلو آلو جي خدمت ڪندو آهي.
گوشت سان سرد بورشي لاء
مادي
- بيٽس 500 گ.
- ابڙو آلو 300 ب.
- ڪڪرن جون ٻه ٽڪرون.
- ڳاڙهو ھڏا. 2 ٽڪر؛
- خشڪ گوشت - 200 g؛
- سائو پياز - 70 g؛
- ڳاڙھو ڪارو - 2 چمچ. چمٽا
- کير پيڻ - 300 g؛
- سرسبز - 1 چادر
- ليمن جو رس، گھوڙو پالڻ، سرواڻ، لوڻ جو مزو.
تياري
ريڪري جا ڳوڙها، ڪڻڪ ۾ کٽي وڃن، سٽين ۾ وجهي ۽ پاڻيء جي 500 ملي ڊالر ۾ وجهي، انگورن جي ٿانو ٿانو ڪريو، ۽ بند ٿيل بند کان 30-40 منٽن تائين کائيندا آهن. ان کان پوء، اسان چادر کي صاف ڪندا آهيون، پر اسين رس نه وجهي سگهون جڏهن اسان ان کي ڪٽي ڇڏي، اسان ان کي پکڙڻ ۾ استعمال ڪريون ٿا. آلو، هڏن، ڪڪرن ۽ گوشت کي ننڍن ڪعب ۾ ڪٽي. اسان هن جو پوزيشن پوکي ڇڏيندا آهيون. اسان سڀني اجزاء سان ڳنڍيندا آهيون ۽ ان کي ٻني جو رس ڀريو. سيوم، ھندو ڪمي، لوڻ ۽ مرکب شامل ڪريو. ۽ هاڻي اسان کي ليم جو رس، گھوڙسوڙ ۽ سرسري شامل ڪرڻ جو مزو چکڻو آهي. انهن اجزاء کان سواء، توهان طرفان حاصل ڪري سگهو ٿا، پر تيار تيار ڪيل کاڌ خوراڪ وڌايو.
ڪڪڙ سان بيٽروٽ سوپ لاء رڪارڊ ڪريو
مادي
- ٻيٽ 2 پي سي.
- هيڪس - 6 پي سي.
- آلو. 5 پي سي.
- ڪڪڙ جي پگهار - 500 g؛
- کڪڪار - 400 g؛
- ڳاڙهو ڪمانڊر - 400 g؛
- ميزيوز - 200 g؛
- سوراخ 100 G؛
- سائٽيڊ امل، لوڻ - ذائقو.
تياري
3 ليٽر پاڻيء ۾ ڪڪڙ جي شڪل پالتو جانور ۽ آلو پکن ۾ پکايا ويندا آهن، سخت ڳريل هڻڻ. آلو، ٻير، هيڪ، ڪڪڙ فريلي ۽ ڪڪرن ۾ ڪوبن ۾ ڪٽي. سڀني اجزاء ملن ٿيون ۽ ميئرز سان گڏ ملندڙ ڳاڙيندڙ ڪمن سان ملندڙ آهن. اهو سڀڪو سڪل ڪڪڙ برٿ سان ڀريو ويندو آهي، ڪڪڙ اجماع گرين، سيٽيٽري ايڪ ۽ ذائقي نمڪ کي وڌايو ويندو آهي.
دشمني سان ٿڌي بورج لاء رڪارڊ ڪريو
ھن پڙھڻ لاء، اسان ھڪڙو پيالو مٺو آھي.
مادي
- ٻڌل 400 گرام؛
- کڪڪار - 300 g؛
- گرين پياز 40 گرام؛
- ڪڪڙ
- kefir - 1 ل؛
- dill - 50 g؛
- لوڻ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
ڪڪڙ جو هڪ ڊگهو پٿر تي مٽيء سان لڳل آهي. اسان صاف صاف ۽ ٽي ننڍن گرٽر تي. ڳاڙهو ساڙ ۽ ٿلهي پٽي ڀريل. اسان سڀني اجزاء سان گڏ ڳنڍيندا آهيون ۽ انهن کي سانف ڀريندا آهيون. لوڪ کي ذائقو ۽ ذائقو شامل ڪرڻ، پريس ذريعي گذريو. اسان سڀ ڪجهه چڱي طرح سان گڏ هجون، جيڪڏهن اهو ٻڌل پنن جو پنڌ ٿڌو، ٿورڙو ٿڌو ابڙو پاڻي وڌو.
دشمني تي ٿڌو بورچ لاء هڪ سادي تلاوت
مادي
- ٽڪري - 1 سي.
- چوٽي گهاٽ - 150 g؛
- کڪڪار - 200 g؛
- ٻڪيل کير - 150 g؛
- ڳاڙھ ڪيڪ - 1 پيچھ. چمڪيو
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- ڳاڙهو جا ڳوڙها، ڳاڙهو، سائي سائيز
- کڪندڙ برائن - 100 g؛
- لوڻ، کنڊ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
بيٽ ۽ چوٽي چڱي طرح ڌوڪي ويا آهن. چوٽي تي ٿلهي پوندي آهي ۽ بيٿرو پاڻيء سان ڀريل پاڻي سان پکايا ويندا آهن. تيار ٿيل ٻڌل هڪ گرٽ تي تيار ڪيا ويا. ڪڪرن ۽ هڻين جا ننڍا رنگا رنگا، گلن، گوديون ۽ سائيز پوين ۾ ڪٽي ويندا آهن. ٿڌي ٿيل چوٿين برٿ ۾ اسان کي ٻريل کير، ڳاڙهو ڪڪڙ، ڪڪبر برائن ۽ ٻين سڀني اجزاء شامل ڪيو ويندو آهي، گڏوگڏ، لوڻ ۽ کنڊ ذائقي ۾ شامل ڪن ٿا.