حيرت انگيز طور تي، اسان فورس هيم کي استعمال ڪيو هو - ڪٽ ٻنيء کان ٿڌو اشتهاري جو هڪ اصلي نمونو هو، جنهن ۾ رڳو نه رڳو ڳاڙهو (۽ ڀريل) هو، پر گوشت جيڪو آلو ۽ ڳاڙي ڪشمي سان پڪل هو. ڪجهه وقت کان پوء، يهودي يهوديين ڏانهن وڌيو ويو ۽ ائين ئي عوام جي ذهن ۾ ٺهرايو ويو، جيئن مڇيء جي پيچ وانگر، روايتي طور تي ماني جي ڀڃڪڙي تي ايندا . هيٺ ڏند ڪٿا کان کلاش جي طريقي جي سڀني قسمن تي غور ڪنداسين، جيڪو يهودي ٽيڪنالاجي موجب تيار ڪيل آهي.
ڪاليج جي ڏاڪڻ ۾ عبراني عبراني
مادي
- وڏي هاري؛
- مکڻ - 180 g؛
- کير - 40 ملي؛
- لوف 3 سلائسون؛
- سرگر - 15 ميل؛
- ٽيڙين کان 90 گ.
تياري
سلاب جون ٻرندڙ نوڪرين جو نه نه پر سلائيز تي ڀڃي ۽ کير سان ڀريو. جڏهن ته ڪنگر نمي جذب ڪري ٿو، ماني کي گوشت جي پوڻ ذريعي ۽ سرڪشي سان گڏ گڏيو. هڪ وڏو جڙي ٺاهڻ ۽ ڪنهن به هڏا باقي هٽيون ڪڍو. ممڪن ممڪن ننڍا ننڍا ننڍا ننڍا هجن. دستي طور تي ان جو پيٽ پيس ۽ ان کي باقي اجزاء سان گڏ ٺهرايو. ماني جي ٺهيل بيٺل واري ڪمري جي تيل سان ٺهڪي اچي ۽ پوء ماني جي ٽاس کي پکيڙڻ کان اڳ کلاڪ فارش کي ٿڌي.
ڀڪيل وارين کان - گاڏين سان هڪ کلاسي طريقي
مادي
- سوئرنگ فلپل - 380 g؛
- لوف 3 سلائسون؛
- گاڏيون. 70 گ؛
- کير - 210 ملي؛
- ڳاڙھو - 3 ٽڪر؛
- جوش 110 گ.
تياري
پڪ سان پڪ آهي ته هيرن جي پٿريلي ۾ ڪو به پٿر نه ڇڏي، ۽ پوء ان کي گوشت پيهڻ ذريعي منتقل ڪريو. اهڙي طرح، گاڏيون ڪندا آهن، ان کي اڳڪٿي. مستقل طور تي چپ ۽ پوتر اهي هڏن کي ڀريل ۽ انهن کي ڇڪيو. بون کير سان ڀرجي ويو ۽ نرمي ڪرڻ کان پوء، پوء وڌيڪ نمي ٻاهر ڪڍيو ۽ ٽڪرين کي هڻين سان گڏ هڪٻئي سان گڏ هڻڻ واري ٺهڪ وڌايو. چڱي طرح روانا ٿيو، ذائقي طور تي.
آلو ڌاڙيلن - آلو سان هڪ کلاسي طريقي
جيڪڏهن مستند فنڪش ماني جي اضافي سان تيار ڪيو وڃي ته پوء هن مختلف حالتن ۾ مکيه ڌاڙيلن جي ٿانو ٿانو آلوٽو ٽائرر آهن. آلو جي اضافي کان علاوه فارشmak پنهنجي وظيفي کي وڃائي ڇڏيو آهي، پر اهو وڌيڪ غذائيت آهي.
مادي
- وڏي هاري؛
- آلو 60 گ؛
- ايڇو 60 گ؛
- مکڻ - 55 g؛
- جوش 55 گ.
- هيڪ. 1 سي.
تياري
اس سے پہلے کہ هیرنگ سے ایک کلاسک فورک تیار کیجئے، کوٹ کوٹ میں پھیلائیں اور ان کان ھڏا ھٹائیں، پوء مڇيء کي پھچي. آلو کيڏڻ ۽ ان کي وڌو. هڪڙو تڪڙو تڪڙو جاندار تي روب ڪريو. هن جو سڄو پيس. هوري کي ڳاڙهو ڪري ڇڏيو ۽ ان کي ننڍڙو ننڍڙو ٽڪر ۾ وڌايو. سڀني تيار ڪيل اجزاء کي گڏ ڪريو ۽ نرمي مکڻ سان گڏ هڻندا.
ڪشميري پادري سان پٿريلي پني سان گڏ
مادي
- وڏي هاري؛
- پروسيس ٿيل پنيس - 110 g؛
- مکڻ - 90 g؛
- ڪڪڙ هڻڻ - 2 ٽڪر؛
- گاڏيون. 55 گ.
تياري
پهرين، گاڏين کي هوري ڇڏيندا آهن، پوء ان کي پائڻ واري ٿانو ۾ نرم مکڻ سان گڏ پيتو پنير ۽ ڪٿائي وارين فلمون ٺاهيائين. پوء موڪليو ويو ۽ اجايو ٿيل هيرن. خطرناڪ استحڪام تائين پهچڻ جي ڪري ۽ اڇو مانيء کان ٽوسٽ تي خدمت ڪري ٿو.
يهودي فرشيم کلاقي طريقي سان
مادي
- وڏي هاري؛
- ڳاڙهو سڱ - 55 g؛
- جوش، 90 گ؛
- هڪ ننڍا 3 فوٽ؛
- مکڻ - 75 گ.
تياري
هن جي پنگن کي ڌار ڪرڻ، ان سان گڏ ھڪڙي سارو سان گڏ ڪريو. پياڻن جي ماني سان گڏ گوشت جي چکی سان گذريو. سڀني اجزاء کي گڏ ڪريو، ۽ پوء نرم مکڻ سان ويس.