ڪڙم - هڪ عالمگير ۽ هرڪو جي پسنديده سير. اهي ساڳئي وقت سوادا ۽ مفيد آهن، ۽ هن ميلاپ اسان جي ميز تي ايترو عام ناهي. گهرن جا گهڻا پکنر پاڻيء ۾ پکن سان پکايا ويندا آهن، پر شاهي ۽ بيڪري جبرن ۾ ڀريل آهن. ٺيڪ ٿي چڪيون اهي بيئر ۽ بغير سان سٺو گرم ۽ ٿڌو هوندا. ۽ اهو بلڪل سادو آهي!
هڪ شيل ۾ ڀريل ڇڪيون - پڙهي
مادي
- حجم 500 رپيا؛
- مرچ مرچ - 1 سي.
- لوڻ 2-3 گلو؛
- نيبو - 1/2 پي سي.
- سونا .8 1/2 پي سي.
- thyme dried؛
- زيتون جو تيل.
- لوڻ مرچ، ڪارا مرچ ڪڻڪ.
تياري
ڀريل جاکوڙي ڪئين ڪئين؟ پهرين انهن کي تقسيم ڪرڻو پوندو: سر کي ڪٽي، پوئتي گڏ ڪٽي ڪٽي ۽ مزي رڳ کي هٽايو، شيل ۾ رهندي رهي ٿي. ڪاغذ سان گڏوگڏ سٺو ۽ سڪل رلي. ڪبڙ لوڻ، مرچ، ٺيري ۽ ڇڪڻ سان.
اسان کي ڀريل پيئڻ ۾ تيل کي تپائي، لوسن ۽ چانڊي وڏي پيٽ ۾ اڇو، ۽ هڪ جوڙي ٺهرايو وڃي. جڏهن لوسن ۽ مرچ جو تيل پنهنجي خوشبو ڏي، انهن کي احتياط سان گڏ هڪ شور سان پڪڙيو ۽ رد ڪريو.
هڪ اڌ ليمن ۽ ڪو جو جوش هڪ جوش ٽٽي ۾ رس ڪريو ۽ ان کي گڏ ڪريو. هاڻي توهان جاکوڙن کي ڀڃي سگهو ٿا - ٻن پاسن کان 2 منٽن تائين. ڪاغذ جي تيل تي اڇليو ۽ وڌيڪ تيل وڌو.
هڪ شيشي جي روشني سان شراب شراب سان، سٺو چمڪندڙ خدمت ڪريو. ان کي استعمال ڪرڻ لاء سست ٿيڻ گهرجي (۽ ٻي طريقي سان ۽ نه حاصل ڪريو - اهي شيل ۾ آهن)، هڪ دوستي گفتگو لاء.
ڪڪڙ سوين لوز چاس ۾
مادي
- مڇيء جي پيدا ٿيل - 800 g؛
- ڪڪڙ
- سڪل اڇو شراب - 0،5 ميز؛
- ڳاڙهو - 1 گند؛
- زيتون جو تيل.
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ.
تياري
ٿلهي ۾ تيل کي گرمي، ٿلھي ڪڻڪ لوسن کي وڌايو ۽ 3 منٽن تائين وڌو. اسان هڪ جڙي ڪڍڻ واري پين ۾ ڇڪايو، ٿلهي ڪڻڪ ڀريل ڍڪايو ۽ 2 منٽن لاء وچولي گرمي کي هڻي ڇڏينداسين. شراب سان گڏ سڀ ڪجهه 5 منٽ ڪريو ۽ مکيه شيون ختم ٿيڻ جي لاء نه آهي! ڊگهو گرمي علاج سان، جڙي وڌو "ربر". سليم ۽ مرچ اڳ ۾ ئي اسان کي باهه کان بچايو وڃي.
ڪشميري ذائقي چشمي ۾ روئي
مادي
- ذرا ذليل 500 ڪيو؛
- کریم 30٪ - 1 شيون؛
- لوڻ - 5 داڻا؛
- زيتون جو تيل 3 ڪڇو. چمٽا
- سويا سوس - 100 g؛
- پتي سلاد - 1 پيپي؛
- مرچ، لوڻ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
ڏاڪڻ جي ڪاغذن جي تيليل سان خشڪ ۽ خيل جي صاف ڪري، ڪمري جي گرمي تي ويٺل آهي. هڪ تيل ۾ تيل کي گرمي ۽ چنبڙي کي ٻنهي طرفن تي 2 منٽن تائين وڌائين. سليم، مرچ هڪ ٻئي ڀريل پن ۾، ڪڪڙ لوسن، سويا ساس ۾، ڪمي، مٽي ۾ وجهي.
مٽي تي اسان کي ڌوڙايو، وينيو جو خشڪ پٽي، پوء-ٺرپو، تيار ڪيل لباس سان پوکيو. هڪ مٽيء جي چوري ۾ ڀريل مرچ تيار آهن.
اسڪاڪا تي ڀريل ذرا
کھوھڻن جي مھرباني ڪرڻ جي مھرباني نھ موڙيندڙ آھن، اھي ھڪڙي رسالي ميگزين جي تصوير جيان نظر آيون آھن ۽ اھي لچين لاء مناسب طور تي ورتو وڃي. پيڪنڪن ۽ استقبال لاء هڪ بهترين اختيار.
مادي
- حجم 500 رپيا؛
- سيرا - 1/2 ٽيپو؛
- آرگنائيزيشن
- زيتون جو تيل - 2 پيچرو. چمٽا
- سڏي - 1 ٽڪرا؛
- لوڻ - 1 چوٿون؛
- لوڻ 3 ڪلو؛
- مرچ ڪارو جڳهه -1 پنچ.
تياري
مٽي جي ٿانو ۾ مٽي جڌل، ٿڌا ڪڪڙ لوسن، آبيگن، لوڻ، مرچ، زين ۽ زن جو رس. هيل ٿيل ڇڪڻ شامل ڪريو، 15 منٽن لاء ٿڪ ۽ اچار.
ان کان پوء ڪاٺيون ڪاٺيون ڪپڙا (اڳ ۾ گهٽ ۾ گهٽ هڪ ڪلاڪ پاڻي جي لاء پڪيل) تي ڀريل آهن. ان کي گرم گلن تي وڌائڻ لاء 5 منٽ کان وڌيڪ (صرف هڪ ڀيرو موڙ!).
مانيء ۾ تند روئي
مادي
- حجم - 800 g؛
- اٽو - 1 ميچ چمڪيو
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- مانيء جي ڪري 3 ميچون. چمٽا
- لوڻ
تياري
اسان کي شيل کان ڏيڏر صاف ڪريو، آوٽ ۾ وجهي، لوڻ ۽ مرچ سان ڳاڙھو ڪڻڪ کي ڳاڙهي ڇڏيندا آهن. ڪجھ منٽ لاء هڪ پين ۾ وڌو. جھلڻ گهرجي "سچل" تيل ۾.
هن جي پڙهيل طريقي سان پڪو پيالو روئي جراثيم بلڪل بخار سان ملندو.