ان جو نالو "فومرو ۾ ڪروڙ" کي ظاھر جي ڪري وصول ڪيو ويو. کاکي ڪوڪو يا جام جي ڪري ڪارا پکايا ويندا آهن، ۽ ڪومائي روشني سبب ڳريل يا دورت جي بنيادي اجزاء سبب آهي.
ڪيڪ جي لاء ڪلاس "ڪومم ۾ ڪروڙ" ڪکوڪ سان
مادي
اڀرندي:
- کنڊ - 285 g؛
- کوڪو - 40 g؛
- ڳاڙهو - 2 ٽڪر؛
- اٽو - 140 g؛
- 1 گلاس ترڪي جي ڪريم
- پائي پائوڊر - 15 g؛
ڪريم:
- ڳاڙھو ڪشادو 350 ml؛
- پٿر ڀريل - 75 گ.
مٺي
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- کوڪو - 40 g؛
- کنڊ - 180 g؛
- مکڻ - 150 g؛
- پاڻي 30 ملي ايم ايل،
- وينلا
تياري
ڳاڙهو ڪڻڪ سان ڳاڙهو ملندو ۽ ويسڪ. هڪ جدا ٿانو ۾، آلو، پائڻ وارو پائوڊر، ڪوڪو، کنڊ جو ملهه. ان کان پوء وري ڳاڙهو ڳاڙهو وچ سڪل ٺڪرايو ويندو هو ۽ خشڪ تيار ڪري ٿي، ان سان مشغول ٿي ويو آهي ته جيئن ڪو ڍنڍ نه رهي. اڌ ۾ ڪٽ کائڻ ۽ ڪيڪ 2 ڪيڪ ڪريو.
ڪڪڙ کي پڪڙڻ لاء ڪوڪو سان گڏ ملايو ۽ انهن کي هڪ هڻڻ شامل ڪيو وڃي ٿو. ان کان پوء پاڻي ۽ مکڻ شامل ڪريو، مرکب ۽ تمام گھٽ درجه حرارت تي کائڻ. اهو مسلسل گهڻو ڪري حرڪت ڪرڻ تمام ضروري آهي، ڇاڪاڻ ته خاص ڪري کريم تمام آسان ۽ جلدي جلائي، خاص طور تي اناميل ٿيل ويئر تائين. جيترو جلدي اهو نڪتل، هڪ وڌيڪ منٽ کائڻ ۽ ان کي الڳ ڪري ڇڏيو. جام جهڙيون ڪامياب ٿي وڃن ٿا. ڳاڙھي ڪڻڪ کي کنڊ سان ڍڪي ڇڏيو، توهان کي ڳاڙهو آڱريو، ٿڪندڙ ماکي. جيڪڏهن ته ڪڪڙ مائٽي موٽيو، پريشان نه ڪريو، پر اهو بهتر ٿيندو ته بسڪوٽ لائين.
ھاڻي موھيندڙ تي اسين ٿورڙي مٺيون ڪڍي ڇڏينداسون، پوء ڪيڪ کي جھليندو ڪونھي، اسين مٿي مٿي ڪيڪ تي رکنداسين، اسين ڪڪڙ کي تسليم ڪريون، پھرين ھڪڙي تي وجھو. ٻيو ڪيڪ پهرين مٺي سان وڃائي ڇڏيو، ۽ انهن کي احتياط سان ڪنڌ ڪيو ۽ ٻيهر گهڻو ڪري ڪمر سان ڀرجي ويو. توهان چاکليٽ چپس يا گشتي سان سجدو ڪري سگهو ٿا.
ڪيڪ کي ڪيئن ڪئين "جام کان ڪروڙ ۾ ڪروڙ" جام کان؟
هن ڪارو رنگ ۾ ريڪارڊ ۾، ڪيڪ جام جي مدد سان حاصل ڪيا ويندا آهن. اهو لازمي آهي ته اهو مجرم يا پلم جام يا جام هو.
مادي
اڀرندي:
- جام - 320 ملي؛
- kefir - 280 مليڪ؛
- ڳاڙهو - 3 ٽڪر؛
- کنڊ - 230 گ؛
- ڪوٽا - 2 ٽڪر؛
- اٽو - 310 g؛
- سيرپ (ممڪن کان ممڪن) - 35 ميلي؛
- سوڊ - 15 گ.
ڪريم:
- پروٽين. 1 يونٽ؛
- ڌڪ - 280 مليڪ؛
- کنڊ - 90 گ.
تياري
ڄام دمت سان ملايو ويو آهي ۽ سوڈا شامل ڪريو، اسان کي هڪ فضائي فوري ڪاميٽي حاصل ڪريون. آڱريون کنڊ ۽ ويزوبيم سان ڳنڍيل آهن، ۽ پوء ميفيرڪ ڪاميٽي ۽ سيفٽ اٽو سان ملايو وڃي ٿو. اسان ٿوريء تي ٿڪيو پيو وڃي ۽ هڪ ڊيسڪ 170 ڊالر سان گڏ، 50 منٽن تائين.
هن جي ڪمن لاء، پروٽين کي پئجي، کنڊ شامل ڪريو، ۽ وري جوتو. بادل ڪاميٽي وانگر هڪ هوائي هلڪو حاصل ڪريو. بتنن جي برابر مسڪين جي هڪ جهڙا ڪٽي ٿي. بسڪوٽ کي ٿڌو ڪيو ويو ۽ اسان ان کي 3 ڪيڪ ۾ وڍي ڇڏيو آهي، جيڪي شربت ۽ پاڻي سان ٺهيل هوندا آهن (1: 1). اسان جي ڪيڪن جي وچ ۾، ڪيٽي جي پرت کي ٺاهيندا آهن ۽ گهڻو ڪري هن کي ڪمايو.