پائي هڪ روايتي روسي مشهور موتن آهي. انهن جي بنيادي خاصيت سبب هنن جو نالو حاصل ڪيو - آوٽ کان ڏسڻ ۾ اچي ٿي، ڄڻ ته اهي "بيڪار ٿي ويا". هي مزيدار پياداري تيار ڪري، ڪو ميزبان ضرور ضرور گهڻو شڪايت حاصل ڪندو. اچو ته گوشت سان گڏ پيس ٺاهڻ لاء ڪجهه اصل ۽ سادي رزق تي نظر اينديون.
گوشت سان گڏ پائيس جو طريقو
مادي
امتحان لاء
- کير - 200 ملي؛
- اٽو - 400 g؛
- ڳاڙهو - 2 ٽڪر؛
- گندم کنڊ - 1 ميچ چمڪيو
- سڪل ٿورڙو - 10 g؛
- سبزي جي تيل - 100 ملي؛
- لوڻ.
- ڪارو ڌر مرچ - ذائقو ڪرڻ.
بھرائي لاء
- تازو - 300 g؛
- انو سو 100 گ؛
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ.
تياري
گوشت سان گڏ پيئن ڪئين ڪئين؟ تنهن ڪري، پهريون آٽو آڱر ۾ ڳاڙهو، لوڻ، کنڊ، سڪل خرابي ۽ مل شامل ڪريو. اسان هڪڙو هڻڻ مستقبل کي مستقبل ۾ رکي، آسانيء سان گرم کير ۾ اڇلائي، ٿوري سبزي جي تيل شامل ڪريو ۽ هڪ غيرجانجازي، غير چچلي آو گڏ ڪريو.
پوء ساسن ۾ ڪامياب وجهي، اٽو سان روشني سان ڀريل، توليدي سان ڍڪڻ ۽ تقريبا ٻه ڪلاڪن تائين پهچائڻ لاء گرم جاء تي ڇڏي. جڏهن ته ٿڌو مناسب آهي، اسان کي کڻڻ جي تيار ڪنداسين. ڪفن کي ننڍڙي ٽڪر ۾ اڇلائي ڇڏيو هو، ڀريل پين کي هڻي ڇڏيو، سبزي جي تيل کي تيار ڪري ۽ گوشت تيار ڪرڻ تائين وڌو. انوئن کي صاف ڪيو ويندو آهي، پختي ڀريل ۽ هڪ مختلف پين ۾ ڳاڙهو ٿي ويندو آهي. ڀريل گوشت ٿڌو آهي ۽ هڪ گوشت جي ذريعي گذريو ويو آهي. ان کان پوء، پیاز شامل ڪرڻ، لوڻ ۽ مرچ جو مزو، چڱي طرح سان گڏ. خشڪ تقريبا 12 برابر حصن ۾ ورهايو اٿو ۽ هر هڪ پرت کي 5 ملي مٽي ٿلهي ليٽ ڪريو. وچين وچ ۾ اسين ڀريل پکيڙي ڇڏين ٿا ۽ ڌيان جي پٿرن کي پٽي ڇڏيندي، وچين کليل ڇڏيل آهي.
گوشت سان گڏ مانيء سان گڏ پائڻ واري ٽري، تيل، ۽ 20 منٽن لاء ثبوت ڏيڻ لاء موڪليندا آهن. پوء وري هڪ کنڊ جي پنچ مان هڪ هيڪا ۽ 1 ميچ کڻي ويس. کير جو چمڙو مصنوعات کي برش سان ڍڪيو. هڪ پيٽ ۾ تپ کي 200 درجا ڪرڻ گهرجي ۽ منجهس ڳاڙهو ڪن ٿا.
سوري پائي گوشت سان گڏ
مادي
- فليش پيريري 500 گ.
بھرائي لاء
- منڊيز سورڪ 500 گ.
- ڳاڙهو - 3 ٽڪر؛
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ.
تياري
گوشت سان سست پيزا ٺاهڻ لاء رائج ڪافي سادي آهي ۽ توهان کان گهڻو وقت ۽ توانائي نه وٺندو آهي. پوکن لاء ٻيٽ
تاتار روسي پائيس- بيليشي جو جواب پڻ تيز ۽ اطمينان بخش سست لاء پڻ آهي، ۽ سست ڪڪين لاء تاتار جي خوشخبري ( سست برليشي ) لاء ساڳئي طريقه آهي . بون اشتياق!