کیکڑے کا گوشت کے ساتھ ترکاریاں ناقابل یقین حد تک سوادج، مطمئن ۽ روشن آھي. هو بنيادي طور تي ميزبان ٽيبل تي نظر ايندو ۽ سڀني مهمانن لاء حقيقي خوشي ۽ تعريف ٿيندو. اچو ته هن جي تيار ٿيڻ لاء ڪجھه ترڪيبون نظر اينديون.
ڪاباب گوشت سان گڏ ترڪيب لاء
مادي
- ڪيب جي گوشت - 450 گ؛
- نيبو - 0،5 ٽڪر؛
- شراب انگورو - 2 پيچرو. چمٽا
- سلائي جي شاخ - 2 پي سي.
- هوڏيون لاء.
- نڪتل - 3 پيچرا. چمٽا
- مصالحو؛
- تازي کڪڪار - 1 ٽڪرا؛
- نيري بلب - 1 ٽڪرا؛
- تازيون جاندار.
تياري
تنهن ڪري، اياروڪوٽڪ سان سلاد ٺاهڻ، ڪابينا جو گوشت وڌو ۽ ان کي کٽ ۾ وجهي ڇڏيو. ھاڻي ان کي ھڪڙو ننڍا نشانو شامل ڪريو ۽ ان مان رس ٻاھر ڪڍي ٿو. ڪٽيل پٽي رنگن ۾ پٽي. بلغاريا مرچ ڌوڪي، پروسيس ڪئي، ٻج ۽ ٻڏل ننڍو ڪعب هٽايو. نيري پياز صاف ڪري ڇڏيندي آهي ۽ اڌ بجار سان ڪٽ ڪيو ويندو آهي. تازي کڪيليا، هيل کي ڪٽي ۽ پگهار ڀري. پيالي کي ڌوڪايو ويندو آهي، ڪاغذ جي تيل تي خشڪ ٿي ويا هئائون.
هاڻي سڀني مٺيون ڀاڄيون ڪاباب گوشت، پوڊسلايويم سان ذائقو، مرچ ۽ قدرتي دندن جي پيئڻ سان ڀريندا آهن. تازو هڻڻ سان موتي ڍڪڻ ۽ وري گڏ ڪريو. اسان لٽي پٽي تي ڪربمٽ ۽ کڪمبر سان گڏ تيار ٿڪ سلاد جي خدمت ڪندا آهن، ليمو سلائسون ۽ پائپ ايشوڪو جي سلائسن سان سينگاريو ويو آهي. ۽ توهان ايڪوڪوالو پيالو ۾ اهڙي نموني جي خدمت ڪري، اڳ ۾ چاقو سان ختم ڪري، سڀ کان وڏو ميوو.
ڪابينا جو گوشت سان مزيدار سلاد
مادي
- سيب - 2 ٽڪر؛
- ڪيب جو گوشت - 200 g؛
- چيني گوبي - 300 g؛
- بلب - 1 پيس؛
- زيتون جو تيل.
- تازو جهان
- ليم جو رس - مزو؛
- لوڪ
- صوف انگورن - 1 پيچرا. چمڪيو
- سائو پياز - 0.5 بيام؛
- مصالحو.
تياري
سيلا ڍڪيل آهن، هيل کي پٽي ۽ ڪور کي هٽائي ڇڏيو. هاڻي هڪ ايپل هڪ ملڪ جي حالت ۾ ٺڪرايو وڃي ٿو، اسان کي لوڻ، انگورن، مرچ ان کي مرچ ۽ لوڻ جي هڪ آلو ڪڍي ڇڏيندا آهن. جيستائين ڪامياب ٿيڻ تائين توهان کي مٽي وانگر آشيون آلو آلو. ٻيو سيب ڪبن ۾ سادا آهي. ڪابلي گوشت کي ننڍڙو ٽڪر ۾ ڪٽيو، ۽ چيني گوبي کي پٿرن سان گڏ ڪريو، ٿورن وڏن پٽن کي ڀرڻ لاء.
اسان کي بلب صاف ڪريو، ان کي ميزيڪوڪو پٽي ۽ انيڪ، گوبي ۽ ڪيب جو گوشت سان ڳنڍڻ. هاڻي اسان جي خالص کي سلاد ڏي، ان کي زيتون جو تيل ڀريو ۽ چڱي ريت گڏيو. اهو سڀ ڪجهه، روشن ۽ مزيدار سيب سان ڪيب ساکا لاء تيار آهي! اسان ان کي گوبج جي پنن تي ڀريو ٿا، سجدي جي خواهش سان سٿين.
ڪابلي گوشت سان گڏ سادات ۽ چمايو
مادي
- تازو مڱو - 50 g؛
- سوء ٽيسڪو - ذائقو ڪرڻ؛
- مصالحو؛
- زيتون جو تيل 50 مل.
- ليم 2 ٽڪر؛
- ڪابلي گوشت - 100 g؛
- ٽماڪن 200x؛
- سائو پياس - 100 گ؛
- تازو غلبي 100 کان.
تياري
ڪيباب گوشت سان سبزياتي ترکارڻ کي تيار ڪرڻ لاء، پهرين اجزاء کي تيار ڪن. ٽامي جو عمدو چپ، ڪاباب گوشت ڪڻڪ ۾ ڪٽي، ساڙي ڇڪيون. ھاڻي اسان ھر ھڪڙي کي سلاد ٿلھي ۾ وجھي، تيل سان پاڻيء سان گڏ، ليمن جو رس سان گڏ، ٽباسڪوڪو ساوڪ، لوڻ ۽ مرچ کي ذائقو ڪرڻو پوندو. سڀني ميز تي ذخيرو سان گڏ گڏو گڏ گڏو گڏ گڏوگڏ.
ڪابلي جو گوشت، ڪڻڪ ۽ ڳاڙهو سان سلام
مادي
- ڪيب جي گوشت - 400 گرام؛
- هيڪس - 5 پي سي.
- پنيس - 200 گ؛
- ميڻ ڪنڊ 380 گ.
- ميزيوز 250ml؛
- چانور - 0،5 شيون؛
- لوڻ
تياري
آڱريون اڳ ڀريل سخت، صاف ۽ عمدي کٽيون، ۽ ننڍڙن هٿن سان ماڻهو. ڪاباب گوشت فائبر ۾ کٽي ويندو آهي. رائس جول، ٿڌو پاڻي هيٺ نيل. اسان کي پوتر تي پنير روئي ٿي. اسان هر شيء کي ترکارا گدائي ۾ وجھي، مکڻ شامل ڪريو، گدائي لوسن، موسم سان گڏ ميوزيس ۽ گڏيو.