اسڪوشي اسڪواش

پيارا، ڄميل ميوا پائيسن سڏيا آهن نه ئي گهٽ مقبوليت آهن. آخرڪار، انهن جي مفيد پراڊڪٽ لاء، اهي زچين کان گهٽ نه آهن، ۽ تيار ڪيل ٻوٽن ۾ سبزي جي ذائقي به ان کان وڌيڪ شديد ۽ غريب آهي.

هيٺ ڏنل پيش ڪيل اسان جون ترڪيبون کان، توهان سکوائي اسڪواش کي ڪيئن ڪئين ڪرڻ سکندا.

ريزڪي سسٽم سان ڀاڄيون

مادي

تياري

فرائي اسڪواش جي تيار ٿيڻ جو ڀاڄين جي تيار ٿيڻ سان شروع ٿئي ٿو. اسان شيل کان چانز کي رڻ، ٿڌو پاڻي سان ڳاڙهو ۽ اڌ اڌ بجن ۾ ڪٽي ڇڏيندا آهيون. ڌاڙيلن جي ٽڪرين سان مبتلا پيٽرن، ۽ گاڏين جو پتلي سلائيز.

هڪ ساسن ۾، ڪازڪ يا گندو ڀريل پين، سبزي واري تيل کي گرم ۽ ان کي منٽن ۾ ستو منٽن لاء. پوء گاڏيون اڇلائي ڇڏيائين، ۽ ٻن منٽن کان پوء ٽماٽو پيسٽ شامل ڪيو وڃي. هڪ منٽ بعد، اسين نموني، مرچ، مرچ، مساج ۽ بوٽن سان گڏ پيرن تي رکون ٿا، لايل جي پاسو ڇڏيندا ۽ ٿورو پاڻي وجهي. اسان کي ٽي منٽ لاء لٽي جي وچ ۾ اعتدال پسند آگ تي رکون ٿا. کاڌ خوراڪ جي آخر ۾، اسان ڪٽ تازو اڪري ۽ پالينا گرين اڇلائي ڇڏيو.

هڪ ڪڪڙ ۾ چڪڻ جو گوشت کڻي پيٽياسون

مادي

تياري

ڳاڙھو، ڳاڙهو، مٽي يا ڳاڙهو ڳاڙهو ڳاڙهو ۽ ڳاڙهو ڳاڙهو بهر ڪڻڪ سان ڀريل گنجائش جي گهڻائي هن کي ڪرڻ لاء، هن ڊوائيس تي "فري" يا "ڪيپ" فنڪشن چونڊيو.

جڏهن ڀاڄيون وڇائي رهيا آهن، اسان ڪڪڙ جي پيرن کي ڌوئڻ ۽ سڪي، ان کي ننڍڙو ٽڪر ۾ وجهي ڇڏيو ۽ انهن کي ڀاڄين ۾ وجهي گڏ ڀاڄين سان گڏ گڏوگڏ.

ساڳئي وقت ۾، اسان کي صاف ۽ آلو، پيل ٿيل ٽماڪن ۽ بلغاريا مٺي مرچ کي صاف ڪري ڇڏيو آهي ۽ سلينن سان بيٺل سلائسن سان گڏ ڪن ٿا. اسان هر شيء جي آڱر تي موڪليندا آهن، موسم سان لوڻ، مرچ، مصالحن ۽ ڦورن جي پنن جي ڌوڙ ۾، پاڻيء جو پاڻي ٺهرايو ۽ ٽيهه منٽن کان ٽيهه رکڻو پوندو.

پکا لڳائڻ جي آخر ۾، موتي تازي ڪٽ جڙي ۽ گرڊ ٿيل پنيس سان ڍڪايو.