پيارا، ڄميل ميوا پائيسن سڏيا آهن نه ئي گهٽ مقبوليت آهن. آخرڪار، انهن جي مفيد پراڊڪٽ لاء، اهي زچين کان گهٽ نه آهن، ۽ تيار ڪيل ٻوٽن ۾ سبزي جي ذائقي به ان کان وڌيڪ شديد ۽ غريب آهي.
هيٺ ڏنل پيش ڪيل اسان جون ترڪيبون کان، توهان سکوائي اسڪواش کي ڪيئن ڪئين ڪرڻ سکندا.
ريزڪي سسٽم سان ڀاڄيون
مادي
- نوجوان قيدين 550 g؛
- جوش 250 گ.
- گاڏيون. 250 گ.
- ٽماٽو پيسٽ - 30 g؛
- لياقت جا ٽڪرا.
- ڳاڙهو ساڙيندڙ.
- ڳئون جو مزو
- پاڪ پاڻي
- سبزيات سان سڌريل تيل؛
- مصالحو ۽ چمڪندڙ بوڪون - ذائقو ڪرڻ؛
- ڪارو مرچ مرچ - مزو؛
- لوڻ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
فرائي اسڪواش جي تيار ٿيڻ جو ڀاڄين جي تيار ٿيڻ سان شروع ٿئي ٿو. اسان شيل کان چانز کي رڻ، ٿڌو پاڻي سان ڳاڙهو ۽ اڌ اڌ بجن ۾ ڪٽي ڇڏيندا آهيون. ڌاڙيلن جي ٽڪرين سان مبتلا پيٽرن، ۽ گاڏين جو پتلي سلائيز.
هڪ ساسن ۾، ڪازڪ يا گندو ڀريل پين، سبزي واري تيل کي گرم ۽ ان کي منٽن ۾ ستو منٽن لاء. پوء گاڏيون اڇلائي ڇڏيائين، ۽ ٻن منٽن کان پوء ٽماٽو پيسٽ شامل ڪيو وڃي. هڪ منٽ بعد، اسين نموني، مرچ، مرچ، مساج ۽ بوٽن سان گڏ پيرن تي رکون ٿا، لايل جي پاسو ڇڏيندا ۽ ٿورو پاڻي وجهي. اسان کي ٽي منٽ لاء لٽي جي وچ ۾ اعتدال پسند آگ تي رکون ٿا. کاڌ خوراڪ جي آخر ۾، اسان ڪٽ تازو اڪري ۽ پالينا گرين اڇلائي ڇڏيو.
هڪ ڪڪڙ ۾ چڪڻ جو گوشت کڻي پيٽياسون
مادي
- ڪڪڙ جي پليٽ - 650 g؛
- نوجوان قيدين 550 g؛
- جوش 250 گ.
- گاڏيون - 190 g؛
- آلو 350 ج؛
- مٺي بلغار مرچ - 150 g؛
- ٽيموڪي 350 350؛
- لياقت جا ٽڪرا.
- تازو مزاج
- مشڪل سان پني جو مزو
- پاڪ پاڻي
- سبزيات سان سڌريل تيل؛
- مسڪينن جو مزو
- ڪارو مرچ مرچ - مزو؛
- لوڻ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
ڳاڙھو، ڳاڙهو، مٽي يا ڳاڙهو ڳاڙهو ڳاڙهو ۽ ڳاڙهو ڳاڙهو بهر ڪڻڪ سان ڀريل
جڏهن ڀاڄيون وڇائي رهيا آهن، اسان ڪڪڙ جي پيرن کي ڌوئڻ ۽ سڪي، ان کي ننڍڙو ٽڪر ۾ وجهي ڇڏيو ۽ انهن کي ڀاڄين ۾ وجهي گڏ ڀاڄين سان گڏ گڏوگڏ.
ساڳئي وقت ۾، اسان کي صاف ۽ آلو، پيل ٿيل ٽماڪن ۽ بلغاريا مٺي مرچ کي صاف ڪري ڇڏيو آهي ۽ سلينن سان بيٺل سلائسن سان گڏ ڪن ٿا. اسان هر شيء جي آڱر تي موڪليندا آهن، موسم سان لوڻ، مرچ، مصالحن ۽ ڦورن جي پنن جي ڌوڙ ۾، پاڻيء جو پاڻي ٺهرايو ۽ ٽيهه منٽن کان ٽيهه رکڻو پوندو.
پکا لڳائڻ جي آخر ۾، موتي تازي ڪٽ جڙي ۽ گرڊ ٿيل پنيس سان ڍڪايو.