ھڪڙي رات جو ھڪڙو شاندار نمونو (يا ھڪڙو ماپ) بلڪل نھ رڳو ماڻھن ڏانھن وڃڻ جي. ڪنهن به قسمن ۾ برتن کي انتهائي مفيد اجزا شامل هجڻ گهرجي. مصنوعات جي گرمي علاج جو طريقو، چوڪڻ - گهٽ ۾ گهٽ صحت سمجهي سگهجي ٿو، گهٽ ۾ گهٽ، چوڪندو. يقينن، توهان کي تازو ۽ معياري قدرتي شين کي چونڊڻ جي ڪوشش ڪرڻ گهرجي.
گرمي جي خزاني وار
مادي
- ڪڪڙ جي تڪليف کان سواء 300 گ؛
- انوئن 1-2 پي سي.
- ڳاڙهو وچولي ماپ قد - 1 پ.
- مٺي مرچ - 2 پي سي.
- آرگنائزر حوصلہ - 1 سي. (ننڍڙو جوان)
- بروپي (يا رنگ) - 200 g؛
- لوڻ 2-4 پلور؛
- توهان جي پسنديده مصالحت ۾ مصيبت آهي.
- تازي جڙي (بصير، گلن، ٻرندڙ، قطار)؛
- مرچ مرچل لال؛
- زيتون جو تيل؛
- غير سلائي ٿيل اڇو شراب، 60 ميٽر.
تياري
ايپلپلٽن ڪبرن ۾ ڪٽي ويندي ۽ ٿڌو پاڻي 5-8 منٽن تائين رکيل هوندي، ۽ هڪ ڪنڊر ۾ ڦٽو ڪيو ويندو آهي (زهر وڃڻ گهرجي، پر سڀ ڪجهه، گهٽ ۾ گهٽ ان ۾ تمام ضروري آهي، خاص طور تي مردن لاء). Zuciniini ڪبرن ۾ ڪٽيون، مٺي مرچ - ننڍا ڦاٽي، ۽ ٽيڙين جي چوٿين پٽي. بروڪولي اسان انفرافيشن تي بيٺا هوندا. ڪڪڙ جو گوشت ننڍڙو ٽڪر ۾ وڍي ڇڏيو.
وچولي گرمي تي، زيتون تيل ۾ سسوسن ۾ جوش بچايو جيستائين روشني جي شفافيت. ايتري قدر جو رنگ جي تبديلين تائين گوشت ۽ پاسروئيم جا ٽڪرا شامل ڪريو، اسپاتولا کي چالو ڪيو. گرميء کي گهٽتائي ۽ 20 منٽ لاء لامحدود هيٺ مٿي ڪرڻ، جيڪڏهن شراب ۽ شين کي وڌائڻ ضروري آهي ۽ ڪڏهن ڪڏهن روانا ٿيا.
مقرر ٿيل وقت کان پوء، اسان کي ٻڏڻ ۽ زچني جي کڪمبر ڪوبو ۾ رکون ٿا. موسم خشڪ مصالحن سان. 10-15 منٽ لاء اٿو، پوء بروڪليا ۽ مٺي مرچ شامل ڪريو. سڀ گڏجي 10-15 منٽن لاء کائڻ ۽ 15 منٽن کان لفٽ ۾ منٽن کي ڇڏي ڏيو. ٿڪيل لوڻ سان، سرسبز ڳاڙهي مرچ ۽ ڪٽيل بوٽن سان ڳاڙهو. هي کاڌ خوراڪ جي سوراخ وانگر زچيني يا موٽ سوپ وانگر نظر اچن ٿا. ڪنهن به صورت ۾، پهرين ۽ ٻيو نمبر مڪمل طور تي تبديل ڪري ٿو.
هي برتن جي روشني واري لئبريري واري مٽي سان سڪل شراب واريون هونديون (ڀلي غير سلفو).
سياري جي چشمي جو قسم
مادي
- هڪ خرگوش يا مٽيء جي گوشت کي هڏا نه ڇڏيندا آهن - 300-400 g؛
- انوئن 1-2 پي سي.
- اڇو زبردست غير منحصر شراب (شريري يا مڊرا) 60-ايل؛
- ڳاڙھو مڻ - 200 گ (توهان منجمد استعمال ڪري سگهو ٿا)؛
- ڪدوڪ گوشت - 200 g؛
- آلو وڏو نه آهن - 2-3 پي سي. (اختياري)؛
- ٽماٽو پيسٽ - 2 ٽيچ. چمٽا
- لوڻ 2-4 پلور؛
- گرم ڳاڙهي مرچ؛
- سڪي وڃڻ جو مزو.
- تازو جڙي (يا خشڪ ٻرندڙ)؛
- زيتون جو تيل؛
- لوڻ
تياري
هر شين جي پوڊ مان اسان کي مشوري ڏيو ۽ پوڊ 3 حصن ۾ کٽيو. گوشت کٽي ننڍڙي ٽڪر ۾، ڪڻڪ جو ٽڪر. زيتون جو تيل ۾ هڪ چڪاسي ۾، اسان کي وچولي شفافيء کان وٺي وچولي گرمي تائين بچايو. گوشت شامل ڪريو ۽ تيزيء سان ڀريل، رنگ ختم ٿيڻ کان، ڳاڙهو ڪن. جيڪڏهن 30 40 منٽن تائين هڪ لپ سان ڍڪڻ واري گرمي ۽ اسٽو کي گهٽائي، جيڪڏهن پاڻي سان شراب وڌائڻ ضروري آهي ۽ ڪڏهن ڪڏهن روانا ٿيا. گوشت خوشبو شراب سان لڪل ٿيندو ۽ خاص طور تي نازڪ ۽ سوادج بنجي ويندو، شراب ان کان ٻاھر ٿيندو.
سردي جي موسم ۾ اهو چڱو ميز شراب شراب يا مضبوط خاص ناپسنديده شراب جي خدمت ڪرڻ بهتر آهي.
اهو سمجهڻ گهرجي ته طريقيڪار سخت نه آهي، توهان کي زيتون، ڪيپ، ٽماڪن ۽ اسپرپرس شامل ڪري سگهو ٿا.