پولن جي کاڌن مان هڪ مشهور موٻل آهن، گوپانگ جيان آهن: ننڍي گوشت، مڇي، مڇي يا سبزي جي گوشت مان ٺاهيل آهن. گندي گھڻي عام طور تي نرم ۽ سرسبز وڌيڪ آهي. هن کان اڪثر اڪثر غذائي ۽ ٻار جي خوراڪ لاء کاڌا تيار ڪن ٿا. اچو ته توهان سان غور ڪريو ته ڪئين گھر ۾ ڪوينلي تيار ڪرڻ.
آلو گوڏن سان پنيس
مادي
- آلو 10 پي سي.
- brynza - 150 g؛
- مکڻ - 30 g؛
- ٿلهو ٻٻر چمٽا
- ڪڻڪ جو اٽو - 2 شيون؛
- ڪڪڙ هڻڻ - 1 ٽڪرا؛
- لوڻ.
تياري
نالن کي ٺاهڻ لاء اسين آلو، منهنجو، اسان ان کي تيار ڪرڻ لاء هڪ يونيفارم ۾ پاڻي ۽ خلقت سان گڏ ساسن ۾ رکون ٿا. پوء اسان ان کي ٿڌي، ان کي صاف ڪريو ۽ ان کي خالص ۾ گوڏن ڀريو يا ان سان گڏ ڦوڪيندڙ ڪڻڪ ڪريو. هڻڻ، لوڻ جو ذائقو ڪرڻ ۽ ڪڻڪ اٽو سان ڳاڙهو ڪريو. اسان هڪ ڀوتوڙو آھ ڀائيندا هئاسون. Brynza grind ۽ قطار.
آلو آوستي کان اسان ننڍن ننڍن ٽڪر کان ڇڪيو ۽ ڪيڪ ٺاهيندا آهيون. اسان کي مرڪز ۾ اسان هڪ ننڍڙي کني پني ۽ رول کي بال ۾ رکيو. اسان گوتن کي پاڻيء ۾ 5 منٽن تائين ساڙ ڪري ڇڏيندا آهن جڏهن ته اهي سطح ڏانهن وڌي ويا. ٿڪڙو هڻڻ سان ڀريل مکھن ۾ وجھي ڇڏيندا آھن. اسان تازو ڀاڄيون ۽ جڙي سان گڏ هڪ آزاد ڊاني وانگر خدمت ڪندا آهيون.
بيف چاقو
مادي
- گوشت پٽي 800p؛
- ڪڻڪ جي ماني - 100 g؛
- کير - 2 شيون؛
- هڏن جا وارثا - 2 پي سي.
- مکڻ چمٽا
- لوڻ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
گوڏن ڀرائڻ لاء رائج ڪافي سادي آھي ۽ ھر ھڪ لاء دستياب آھي. پھريون اسان کي گوشت جي گوشت جي گوشت جي پيال ذريعي گزريو. اڳيان، پهريان کان کير ۾ لڪل ماني روئڻ ۽ گڏو گڏ وڌو. وري، مڙني گڏجي هڪ گوشت جي ذريعي ذريعي موڙ ۽ هڪ مودي ذريعي مسح ڪريو.
نتيجو ڪاميٽي سان ڀريل ۽ ڳري ڳاڙهي کي ڳاڙهو ڪيو ويندو آهي، کير ۽ لوڻ کي ذائقي ۾ وجهي. ننڍي سان ٺهيل جيڪي تيل سان گڏ ڪن ٿا، اسان انهن کي ڌڪيل ڪاميٽي سان ڀريل آهن ۽ 15 منٽن لاء پکڙيل آهن.
جڏهن ميز تي ڀرتي ڪئي وئي آهي، اسين گوشت جي ڳاڙهو مکڻ سان چمڪيو ۽ گرين شين جي شاخن سان سجدو ڪندا آهيون.
جگر جي گينڊ لاء پڙهي
مادي
- بيف جگر 500 500؛
- انڊو، 1 سي سي.
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ؛
- ڳاڙهو - 2 ٽڪر؛
- اٽو 2 ڪڇو. چمٽا
- سبزي جو تيل.
تياري
گونگي ڪيئن ٺاهي؟ جگر کي چڱي طرح ڌوڪايو ويو آهي، فلم کان صاف، گوشت جي ڀريل ذريعي پياز سان گڏ هڪٻئي سان. اڳيان، هڏن، لوڻ ۽ مرچ شامل ڪرڻ لاء. سڀئي مخلوط ۽ ٿورڙو ٿورڙو اٽو وجهيائين. فرائينگنگ ۾ هڪ فڻنگ پين ۾ چمڙي سان اڇلائي ۽ ٻنهي طرفن کي ڀري ڇڏيندا آهن. ان کان پوء جلدي ڀرترن کي هڪ ڪاغذ تيلولا تي منتقل ڪرڻ لاء وڌيڪ موٽو جذب ڪيو.
جيڪڏهن توهان هڪ صحتمند غذا لاء آهيو، ته رڳو هڪ چمچ ٽڪرائڻ واري پاڻي ۾ ڳاڙھو وجهي ۽ 5 منٽن تائين پهچڻ تائين انهن جي مٿاڇري تي پوندي.
توهان شايد ٿور گاڏيون ۽ ڪڪڙ مٽي کي ننڍي ڪرڻ لاء شامل ڪري سگهو ٿا. اهي مصنوعات هڪ موزائتي ۽ سڌريل ذائقي جو ذخيرو ڏين ٿا، ۽ انهي سان گڏ جگر جي بوء کي ٿوري ڀڃي ڇڏيندو آهي.
ترڪي جي پورچو
مادي
- turkey fillet - 500 g؛
- ڪريم - 100 ملي؛
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ.
تياري
ترڪي جي پٿريلي کي صاف طور تي ڌوئڻ گهرجي، فلم صاف ڪيو ۽ ڪيترن ئي وقت گوشت جي ڀڃڪڙي ذريعي گذريو وڃي. ان کان پوء ڪجهه ٿڌڙي چمڙي جو چمڙو شامل ڪيو ۽ منڊي جي ذريعي منٽ پيس. هاڻ لوڻ کي مزو ڪرڻ ۽ سٺو ڪرڻ. اسان باقي باقي ڪمن کي رکون ٿا ۽ گندي پاڻيء ۾ چمچ سان وجهي ڇڏيندي. ايتري تائين ڪجھه منٽن تائين کائڻ تائين انهن جي مٿاڇري تي پڪاريو. توهان ڪنهن به ڍڪڻ تي هڪ پاسي واري کاڌا ڪري سگهو ٿا، يا توهان سان گڏ هڪ مزيدار سوپ ڪري سگهو ٿا!