تندور ۾ ڪيپيل هڪ گھٽ قيمت ۽ کاڌ خوراڪ ۾ بنيادي آهي، جيڪو رات جي يا رات جي ماني لاء هڪ پاسي واري ڊڪ سان گڏ ٿي سگهي ٿو يا شيئر جي شيشي سان سيرام کي پورو ڪري ٿو. ان کان سواء بهترين ذائقي جو مزاج ٺهرايل هن قسم جي تمام گهڻي فائدي جي ملڪيت آهي جيڪا جسم تي نفعو اثر رکي ٿي.
تندور ۾ ڪيپيلين کي ڪيئن ڪئين؟
ڪيبل ۾ ڪئپيلين - رزقتون، هڪ حڪمراني طور، سادو، پر قائم ٽيڪنالاجي جي تعميل جي ضرورت هوندي آهي، جيڪا صحيح ۽ سوادج نتيجن حاصل ڪرڻ جو فيصلو ڪرڻ آهي.
- جيڪڏهن توهان سڄي مڇيء کي کائيندا آهيو، اهو صرف آسان آهي ۽ وڌيڪ نمي کان خشڪ آهي.
- جيڪڏهن گهربل چاهين ته اڃا تائين صاف رڌل آهن، پيٽ ۾ ويسلرا ۽ ڪارو فلم کان نجات حاصل ڪن ٿا، ۽ ڪنڊ کان پڻ.
- جڏهن ڪيپيلين کان برتن کي سجاڳ ڪرڻ، مڇي پنهنجي اصل روپ، موسمي ۽ مرچ، يا اڳوڻي يا وڌيڪ پيچيده اچار جي مخلوط ۾ پري ٺهيل هوندو آهي.
- فارم ۾ وينجن کي ٽوڪ ڪريو، هڪ کليل بيڪ شيٽ يا ورق ۾.
تنديل ۾ ڪيپيلين - پڙڻ کان سواء تيل
برقي چٽو فوٽن جي اعلي مواد توهان کي تيل استعمال ڪرڻ کان سواء ڪيپيلين تيار ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿو. نتيجو موهيندڙ مهرباني ڪري بهترين ذائقي سان گڏ ٿيندو ۽ انگن کي نقصان نه ڏيندو. مڇيء جي علاج سان بيڪنگ ٽري کي لٺڻ لاء نه مڇي ڏيڻ لاء، هي سلائيون گيگ، پٽاندڙ يا اڻ لٺ ڪوٺي سان استعمال ٿئي ٿو.
مادي
- ڪيپيلين - 700 g؛
- اٽو - 100 g؛
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ.
تياري
- تيار ڪيل مڇي پينانيروٽ، اٽو، لوڻ ۽ مرچ جي مخلوط ۾ پکڙيل آهي.
- تارن جي وچ ۾ تندور کي 200 درجا ڪيو ويو، وچ واري شيلف تي واقع.
- 20 منٽن کان پوء، تيل کان سواء تيليلين کان سواء تيار ٿي ويندي.
بيپٽ ۾ ڪئپيلين
جيڪڏهن توهان هن حقيقت کي پسند نه ڪندا ته گرمي جي علاج سان تپيل ۾ سخت مضبوط خوشبو آڻيندي، هيٺ ڏنل طريقن جي مطابق تيار ۽ ناپسنديده لمحن جي پٺيان ويندي. مڇيء ۾ اڳ ۾ ٺهيل هڪ ليمن جوش جوس تي مشتمل آهي، ۽ پوء بيٽرن ۾ پڪل آهي، جيڪا گهٽ ۾ گهٽ ناقابل خوشبو خوشبو گھٽائي ٿي.
مادي
- ڪيپيلين - 700 g؛
- ڪيٽي گڻ. 100 گرام؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- اٽو 3 ڪڇو. چمٽا
- نيبو - 0،5 ٽڪر؛
- زميني مرچ ۽ مرچ جو مرکب - 0.5 ٽيمن مان هر هڪ؛
- لوڻ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
- تيار ڪيل مڇين ليمن جو رس سان گڏ اڇلائي ٿو، نمائي، مرچ ۽ مرچ ڀرسان سان ماهر، 20 منٽن تائين ڇڏ.
- وري اٽي ۾ ڊپ مڇيء ۾، ڪڪڙ جا هڻڻ ۾، ماني ۾ ٿڪيل ۽ پٿرن يا سلڪون رگ تي بيڪنگ شيٽ تي رکيا ويا آهن.
- 20 منٽن کان پوء بڪ ۾ 200 درجا تي ڪئبليلين کان پوء تيار ٿي ويندي.
ڪيپيلين کان گھربل سپرنس
تيليلين کان سپوٽيون اسٽوريج ايجادن کان وڌيڪ خراب نه آهن، پر مڪمل طور تي سڀني نقصانڪار اضافو شين ۽ تحفظ رکندڙ کان بچي وڃن ٿيون. ھڪڙو سادو تيار ڪريو، ۽ جيڪڏھن سفارشات سان ملي ويندا آھن، جيتوڻيڪ باورچی خانہ ۾ شروعاتي ھڪڙو ڪم سان مقابلو ڪري سگھندا. ٿڌي کان پوء، هڪ مزيدار مڇي توهان کي مزاج ذائقي خصوصيتن سان خوش ٿيندو.
مادي
- ڪيپيلين - 1 ڪلو؛
- چانهه مضبوط چانهه - 1 پيالو؛
- سبزي جي تيل - 1 گلاس؛
- مٺي مرچ جي مٽي - 5 پي سي.
- 2-3 ٽڪر؛
- لوڻ - 1 قوچ. چمچا يا مزو
تياري
- ڪي ڏاڍي مضبوط چانهه اڇلائي، گهٽ ۾ گهٽ 3 چيمن چانهه جي چانهن جو گلاس پاڻيء جي پاڻيء جو استعمال ڪندي.
- بکيل، لوڻ جي بغير سبزي جي تيل شامل ڪريو، نتيجي ۾ ٺهيل نموني ٺهيل ٿڪيل مڇيء ۾.
- مرچ ۽ لاورل جي مٽيء تي شامل ڪريو، 20 منٽ لاء، پوء ٻن ڪلاڪن لاء گرمي تي گهٽ گرمي تي بيٺل بيهڻ کانسواء اٿي بيٺل 170 درون اوور تائين.
آلو ۾ آلو سان ڪئپيلن
اڳيون، توهان کي سکوٽ آلو سان آلو ٿلهي ڪيپي تيار ڪرڻ جي سکيو. نتيجو هڪ مزيدار طريقي جي جوڙجڪ هوندي جيڪا ڪنهن پاسي جي کاڌن جي ضرورت ناهي. توهان کي رات جي ماني لاء کاڌو يا ٻيو ماني لاء رات جي ماني ڪري سگهو ٿا. هڪ خاص خاڪو ٽماٽو شامل ڪندو آهي، جيڪو ڪنڊن ۾ کٽي وڃي ٿو ۽ مڇي ۽ آلو مٿان بيٺل کان مٿانهون رکجن ٿيون.
مادي
- ڪيپيلن 0،5 ڪلو؛
- آلو 300 ج؛
- ٽماڪن 200x؛
- جوش، 150-200 g؛
- ميزياز - 100 g؛
- ليم جو رس - 1 چمچ. چمڪيو
- موسمي - 2-3 پنچ؛
- لوڻ، مرچ، سبزي وارو تيل.
تياري
- مڇي تيار ڪيون ويون آهن، ڪنڌ مان ڪنڌ ۽ ڇڪڻ، لوڻ، مرچ، ليمن جو رس سان گڏ، ملائڻ ۽ 30 منٽن تائين ڇڏيندا آهن.
- آلو پاٽي، پتلي حلقن ۾ وڍي، موسم ۽ موسم سان ميزڻ سان گڏ مکس.
- سامان، آلو، ڪٽ تي تيئن ۽ مڇي، هر تيل پروزويوايا جي شڪل جي شڪل ۾.
- ٽماڙ جي پرت جي چوٽي، اٽڪل 1/3 پاڻي جو پيالو وجهي، ميينز سان گڏ مٿاڇري جي سطح کي چمڪايو، ڪنٽرولر کي ڍڪڻ يا ڍڪڻ سان ڍڪيندا آهن ۽ ان کي گرم آڳاٽا موڪليائين.
- 50 منٽن کان پوء ٿانو ۾ آلو سان ڪيپيئن تيار ٿي ويندي.
تنديل ۾ ورق ۾ ڪيپيلن
ڪو به گهٽ مزيدار تندور ۾ ڀاڄين سان گڏ ڪئيليلين هوندي، جيڪڏهن توهان هن کي هيٺيان طريقي سان ورق ۾ پکڪيو ٿا. خاص ٻرندڙ تازو مٽي ۽ سائي پياز پنڊر کي به ڏني ويندي، جيڪا مڇي ۾ شامل ٿي سگهي ٿي يا چنبڙي دوران مناسب طريقي سان گرمي علاج ڪرڻ کان اڳ. ورق جي اندروني مٿاڇري کي تيل سان سلائي ڪيو وڃي.
مادي
- ڪيپيلين - 700 g؛
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- پياس. 150 گ؛
- ڳاڙهو جوش ۽ ڊبل - مزو چکڻ؛
- ليم جو رس - 1 چمچ. چمڪيو
- موسم جي مڇي لاء.
- لوڻ، مرچ، تيل.
تياري
- 20 منٽن لاء تيار ڪيل مڇيء کي ليمن جو رس سان گڏ، لوڻ ۽ مرچ کي ذائق ڪرڻ
- گودام گاڏين ۽ پياز جي تکيا تي، اسٽوري حصن تي واقع، گرين سان ذائقو، ۽ مهربند قافلو.
- تندور ۾ 30 منٽن بعد ورق ۾ 200 درجا ڪئپيلين تي بيڪنگ تيار ٿي ويندي.
تند سان گڏ هڪ تند سان ڪيڪيلين ڪيئن ڪيڪ؟
تنديل ٿانو ۾ ڪيپيلٽ حاصل ڪرڻ لاء، توهان کي لازمي طور تيار ڪرڻ کانپوء مڇيء کي سڪل طور تي سڪل ضروري آهي، انهي سطح تي ته اتي ڇڏي نمي جي ڇڏي نه ڇڏي. پيداوار جي مالڪي ۽ مرچ جي معمولي سيٽ سان ٺهڪندڙ ٿي سگھي ٿو. اهي مڇيء ماني ڪرڻ لاء سڌو سڌو اٽو ۾ ملن ٿا.
مادي
- ڪيپيلن 0،5 ڪلو؛
- اٽو - 100 g؛
- لوڻ، مرچ، مصالحو.
تياري
- اٽو ۾ تيار ڪيل مڇي پينانيروٽ، نموني سان لوڻ، مرچ ۽ مصالحو، هڪ ٻئي جي مٿان هڪ ڪنڌ ۾ بيڪنگ شيٽ ٺاهي.
- ھڪڙو ڊوائيس تي ڊسڪ کي 200 درجا ڪري موڪليو.
- 20 منٽن کان پوء، تنديل ۾ ڪيپيئن تيار ٿي ويندي.
اوور ۾ پیاز سان گڏ ھند ڪڙپ ۾ ڪيپيلن
حيرت انگيز طور تي تندور سان گڏ ٿڌي ڪشميري ۾ ڪيپيل جوش آهي. وينيو جي ڪلوري واري مواد خمير ٿيل کير جي پيداوار جي فاسٽ مواد تي ڀاڙي ويندي. جيڪڏهن گهربل هجي ته کاڌي جي ترتيب مان چونڊڻ لاء ڪتو ٽماڪن يا ٻين ڀاڄين کي وڌائڻ ۽ پنهنجي موسم يا تازي بوٽن جي اجزاء سان موسم کي وڌائڻ سان وڌائي سگهجي ٿو.
مادي
- ڪيپيلين - 1 ڪلو؛
- جوش، 300-400 g؛
- ڳاڙھو ڪماڙ - 200-300 g؛
- لوڻ، مرچ، مصالحو.
تياري
- تيار ڪيل ۽ ذائق ڪيل ڪيبلين ٻن تہن جي کاڌن جي شڪلات يا انگن ۾ کٽيل آهي، جن کي سطح سان ڳاڙهو ڪڻڪ سان ٺهيل آهي.
- ورق سان گڏ ڪنٽرول کي سخت ڪريو ۽ اهو گرمي ڊوائيس ڏانهن موڪليو.
- 180 درجا تي پچڻ بعد 40 منٽن بعد، تند ۾ سواديل ڪئپيلين تيار ٿي ويندي.
تپيل ۾ هيڪيل سان ڪيپيلن
هڪ مڇي سجاائڻ جي هڪ ٻيو اصلي طريقو هڪ مڇيء کييليل آهي، جيڪو تيرن ۾ هڪ هيڪو کڻي پڪل آهي. طريقيڪار تي عمل ڪرڻ لاء، اهو خاص طور تي صاف طور تي صاف مڇيء کي استعمال ڪرڻ جي قابل هوندو آهي، انهي جي اندرين ۽ سر جي موجودگي سوادج ۽ معزز خواهش نه هڻي. تازو ڀاڄيون يا اچار سان گڏ کاڌ خوراڪ ڪرڻ لاء تمام خوش مزاج آهي.
مادي
- ڪيپيلين - 700 g؛
- ڳاڙهو - 4-5 ڀلا؛
- کاري، مرچ، مصالحو، تيل.
تياري
- تيل جو روپ ۾، مڇي جي مصالحن ۾ اڳ ۾ مابين ڪئي وئي ۽ ان کي ڪڻڪ ۽ ذائق ٿيندڙ هگاس سان گڏ وجهي.
- تندور ۾ ڪنٽرول کي جاء رکو ۽ 30 منٽ تائين دير تائين 180 درجا.
ڪيپيلين ۽ تيئن سان پائي
مزيدار، خوشبو ۽ غذائي نموني سان گڏ پبليل آهي . مڇيء کي بچايو ويو آهي جيڪو بچايو ويو آهي. هن حالت ۾ گاڏين کي هڏا ۽ سر کان نجات ڏيڻ گهرجي، صاف فلبل جدا ڪرڻ. جيڪڏهن توهان اهڙي قسم جي کڻڻ جي تيار ٿيڻ سان پريشان ڪرڻ نٿا چاهيو، توهان کي هڪ بيڪنگ شيٽ تي مڇي بڪ ڪري سگهوٿا جيستائين ان لاء تيار آهي ۽ پوء انهي کي پورو ڪرڻ لاء استعمال ڪريو.
مادي
- اٽو - 0،5 ڪلو؛
- پاڻي جو 1 گلاس؛
- تيل - 30 g؛
- کنڊ - 10 g؛
- خشڪ خشڪ مڪاني.
- ڪيپيلين - 800 g؛
- جوش 300 ج.
- لوڻ، مرچ، سبزي وارو تيل.
تياري
- ھڪڙي مڇيء کي کڻڻ تيار ڪريو، تيل ۾ پچڻ سان گڏ پليٽ يا پچڻ ڪيپيلين کي جدا ڪرڻ.
- پهرين پنجن حصن مان، انگوکي کائڻ سان، گرميء ۾ هڪ ڪلاڪ کي ڇڪڻ جو مزو اچي ٿو.
- مانيء مان ٿڪ ۽ ڪڻڪ بند ٿيل ڪيڪ ڀريو، پيداوار جي جاء تي ڪيترائي هنڌن تي ڀريل ۽ 200 درجا 300 منٽ تي لڳل.