هاڻي، دڪان سان آئس کریم ڏکيو ڪرڻ ڏکيو آهي. پروڪئرن کي بچائڻ واري حقيقت اها آهي ته مٽيء جو مالدار ذمي ذائق عام منجمد کير وانگر ٺهرايو ويندو آهي، ۽ ان کي ڪيميائي بناوت بدران ميوو برف لاء خاص طور تي بدلجي ٿو. هڪ مزيدار ٿڌي شيرين جو مزو ڪريو، جيڪڏهن توهان پنهنجو پاڻ لاء وٺي وٺو، ۽ اسان توهان کي رستن جي مدد سان مدد ڪندا آهيون.
ڪشميري ۽ ٿڪندڙ کير مان آئس کریم
مادي
- ٿڪڻ لاء کاڌي (33٪ کان) 590 مليل آهي.
- واعدو ٿيل کير - 390 مليڪ؛
- ڪيلا - 380 g؛
- ڪارمل - 9 ميل.
تياري
اسان فاسمي ڪشمي ۽ ٿڪيل کير مان آئس ڪريم لاء بنيادي طور تي تيار ڪريون ٿا. اسان ٻنهي اجزاء کي گڏ ڪري سگهون ٿا ۽ گڏوگڏ ٺڪيل آئس کریم جي ٺهيل ٿيڻ تائين جيستائين وڌ کان وڌيڪ طاقت تي ويس. هن جي ڀرپاسي کين مان ڇڪڻ سان پيل ڪريو، جيئن ته ميوو جا ٽڪر مازيڊ آلو ۾ ٿين ٿيون. ميڪ ڪيڪ سان آئس کریم سان گڏ ۽ ھر شيء کي ھڪڙو ٺھرايو جيڪو فريزر ۾ ٺاھڻ لاء مناسب آھي. اسان کي آئس کریم کيري کان وٺي کيري سان ختم ڪيو ۽ ان جي خدمت ڪريو.
گهر ۾ ڪمي مان آئس کریم
مادي
- ماسڪرپون پنيس - 190 g؛
- ٿڪڻ جي لاء ڪاٺائي - 125 مليڪ؛
- چاڪليٽ کير - 240 مليڪ؛
- چاڪليٽ پيسٽ - 45 g.
تياري
جڏهن ته نرمي چوڪيون مچائي، ۽ ڇڪيون پنيس سان گڏ ملن. کير ۾ چاکليٽ پيسٽ کي ڊيوٽ ڪريو ۽ ڪٿان ڪوڊ ڪاسڊ ۾ داخل ڪريو. هن مرحلي تي ڪيميائي ۽ کير مان آئس کریم چاکليٽ جا ٽڪرا، ڪنهن به ڪوڪيز يا گريٽ سان گڏ ضم ٿي سگهن ٿا. آيس آئس کریم سان ٺهيل ٿانو ۽ فريزر ۾ ڇڏو.
ڪيري مان آئس ڪٿان ٺاهي ڪئين؟
مادي
- نيري ٻيرس - 190 g؛
- گندم کنڊ - 65 g؛
- ٿلهو ميڙ - 360 ملي؛
- ڳاڙهو ڳاڙهي 6 ڇهه؛
- خشڪ ڀريل کير - 425 ملي.
تياري
بلبي کي کنڊ سان ڀريو ۽ باهه ۾ وڌو جيستائين بيري مازي آلو آلو ۾ وجهي. ڪريم جي آئس کریم لاء گرم ٿي، پر ٽڪڻو نه هئڻ گهرجي، ۽ تنهن ڪري گرمي ڪر، ۽ بيا يوځل بيا د يو پتلي، چټکي او په ډيره حساس ډول سره مخلوط کړئ. ڪشميلي کير جو شامل ڪريو ۽ مرکب کي ريفريٽ ڪريو. ھر شيء کي آئس کریم ميڪر ٺاهڻ ۾ مدد ڪريو ۽ ڊوائيس تي پيڪنگنگ تي هدايتون پٺيان پيڪ ڪريو. ختم ٿيل آئسريم کي نيري بيري کي سٽ ڪيو ۽ ان کي فريزر ۾ وجھو.
مڪمل نيريريري خالص جي اضافي سان، توهان سڄي ٻني آئسري ۾ شامل ڪري سگهو ٿا، يا توهان کي خدمت ڪرڻ کان اڳ ڊسٽ کي سجدو ڪري سگهو ٿا.