کنن صافين مان هڪ آهي، تيز ترين ۽ سڀ کان وڌيڪ خوشبو گوشت کائڻ لاء استعمال ٿيندو آهي. اسان توهان کي ٻڌائي سگھو ٿا ته ڪيئن گهوڙي جي گوشت کان سوادج ۽ تسليم ٿيندڙ ڪپڙا تيار ڪن جيڪي پوک ۽ گوشت جي کاڌ خوراڪ نه آهن.
ڪٽيل ٿنڀن ۾ گهوڙي جو گوشت
مادي
- گھوڙي جو گوشت - 1 ڪلو؛
- zira - 1 چادر
- ڪڪڙ
- بلب - 3 ٽڪر؛
- بيڪون 500 g؛
- بيھڪ جي ماني لاء.
- مصالحو.
تياري
گھوڙي جو گوشت پروسيس ڪندو آهي، تيئن، خشڪ ۽ خشڪ-عمدو چاقو سان ڪٽي ڪٽي. ان کان پوء اسان ان کي هڪ پين ۾ وجهي، ان کي پاڻي سان ڀريو ۽ سڄي رات اٿڻ لاء ڇڏي. صبح جو اسين هر شي کي گوشت سان ڀريل ۽ گوشت سان گڏ گوشت جي ذريعي مڙي ڇڏيندا آهيون. نتيجي ۾ زنگو ، پياز، ڪٽ ڪيو پيو وڃي ۽ ماني کائڻ ۾ شامل.
اسان جو موسم مصالحن سان ذائقو ڪرڻ، سٺو ملايو، پاڻي ۾ هٿ پياري ۽ ننڍڙو ڪپڙا ٺاهڻ. اسان انهن کي ٿلهي مانيء جي پين ۾ سبزياتي تيل ۾ هڪ پين ۾ وجهي ڇڏيندا آهن. هن وينجن جي چرورڪ مواد تمام اعلي آهي. اهو سڀ ڪجهه، دلگير ۽ ساڳئي وقت تي گهوڙي گوشت مان لين ڪپڙا تيار آهن!
ڪٽيلون هڪ گهڻيون شيون ۾ گهوڙي گوشت ۽ خنزير مان
ڪٽرن مان گهوڙي گوشت مان، هڪ ملڪي ۾ پکا، ناقابل اعتبار طرح نرم ۽ شاندار انداز سان رسيل آهن. جيڪڏهن گهربل هجي ته توهان انهن کي خوبصورت سنئون ڪٿان کي ڦري سگهون ٿا، يا ڳاڙهو ڪاسٽ جو چشمو وجهي ۽ پکا تائين ٻاهر رکڻ گهرجي.
مادي
- سورڪ 500 گ؛
- گھوڙو گوشت - 500 g؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- بلب - 1 پيس؛
- سبزي جي تيل لاء.
- مصالحو.
تياري
تنهن ڪري، هن کاڌي تيار ڪرڻ لاء، اسان پهرين گوشت کي علاج ڪريو، ان کي ڌوئي، توليولا کي پٽي ۽ ان کي گوشت جي چکی ذريعي مارو. اسان کي پچ صاف ڪريون، ان کي وڏي ويلر تي رونق ڪريو ۽ ان کي گوشت کي وڌايو. آلو
انهي کان پوء، اسان گھڻن ورڪر کي ھڪ نيٽورٽ ۾ تبديل ڪندا آھيون، ڊسپلي ۽ کاڌي واري وقت تي "بيکنگ" موڊ منتخب ڪريو. 40 منٽ. ٿانو ۾، اسين ٿورو سبزي وارو تيل وجهي، گرم کي، اسان جي ڪپڙي کي پکيڙيو ۽ ٺڪيل طريقي سان بند ڪريو. اسان کي "شروع" بٽڻ کي دٻايو ۽ آواز سگنل کان اڳ تيار ڪرڻ، هر 10-15 منٽ هر ڪٽرن کي ڦيرايو. اسان هڪ پليٽ تي ختم ڪيل ڍڪ وجهي ڇڏيو ۽ ماسش آلو سان گڏ ٽي ميز ۽ تازو ڀاڄين جو پاسو ڏئي ٿو.