جڏهن سويا ساس سان مداخلت ڪرڻ واري ڪنهن به گوشت وڌيڪ رسولي ٿي ويندي آهي ۽ هڪ غير معمولي ذائقي ۽ خوشبو حاصل ڪري ٿي، پاڻ کي مڪمل طور تي نئين طريقي سان ظاهر ڪندي. اڳيون، اسان هڪ ٽڪڻ جي پين ۾ سويا ساس سان گڏ کاڌي پائڻ لاء هڪ تلاوت پيش ڪيو، هن جو گوشت سان گوشت کي پورو ڪري ۽ توهان کي ٻڌايو ته گوشت جو سلائيس ڪيئن لويا سويا جي ماکيء ۾ لوسن ۽ سرسري سان اچاريو وڃي.
سويا ساس ۾ گوشت سان گوشت، هڪ ڀريل پين ۾ هڪ تلاوت
مادي
- سور جو گوشت (گوشت) 520 g؛
- سويا سوس - 55 مليڪ؛
- جوش 320 گ؛
- شراب اڇو انگورو - 30 ml؛
- بغير سجومر يا زيتون جو تيل سواء 70 مل.
- مٺو گرائونڊ ڳاڙهيا - 5 g؛
- لو (ضروري هجي) - هڪ چيچ.
تياري
- سڀ کان پهرين، طريقيڪار تي عمل ڪرڻ لاء، اسان تازو سائيز سان سلائيز سان تازو سور ڪڪڙ ڪيو هئاسين، اسان کي گندم ڀرما جي گوشت کي هڻي ڇڏيندا هجون، پندرهن منٽن کان پوء ڇڏيندا آهن ۽ پوء سج لڻڻ واري تيل کي پئجي وڃڻ کان سواء ڀريل پين ۾ اڇلائي. جئين جلدي مائع الڳ ٿيڻ شروع ٿئي ٿو، اسان ڪنٽرولر کي ڇڪڻ سان ڍڪيندا آهيون ۽ خنزير کي ڇڏي ڏيو جيستائين سڀني نمي کي تقريبن 20 منٽن تائين ظاهر ٿئي.
- صاف ڪري ۽ بلب جي اڌ بجت ۾ ڪٽي ڪريو ۽ گوشت چڻڻ لاء، سويا ساس ۽ سفيد شراب جي سرائي کي گڏ ڪرڻ لاء چاس تيار ڪريو.
- جیسے ہی گوشت کو گولی مار شروع ہوتا ہے (نمی کی باخبر)، چاس میں ڈالنے کے لئے تیار چاس میں ڈالیں، پھر ایک کنکینر کے ساتھ کنٹینر کا احاطہ کریں اور سور کے تین تین منٹ کے لئے سورج بنانا.
- ان کان پوء، اسين ان جو اڌ انگن انگن ۽ لدن جي وچ ۾ گوشت وڌو جيستائين نرم ۽ شفاف پياز سلائسون (تقريبن 7 منٽن) تائين.
گوشت ذريعي سويا ساس ۾ مٽي ڇڏيو
مادي
- سورڪ يا واه (pulp) 520 g؛
- سويا ساس - 240 مليڪ؛
- ماکي - 20 g؛
- درٻار - 25 g؛
- paprika پاؤڈر - 10 g؛
- ٻرندڙ لوسن - 4 پي سي.
- سيز جو ٻج - ذائقو ڪرڻ.
تياري
- جيڪڏهن تون تپ ۾ سويا ساس سان گوشت کائيندا آھيو، پوء اهو پهريون ڀيرو لازمي هوندو. هن وقت سويا اچارڊ ۾ ٿوري ٿڌڙي، سرواڙ، زميندار گراڪي، ڪشميلي لوسن ۽ گڏوگڏ شامل ڪيو وڃي.
- اسان ننڍا ننڍا ننڍا ننڍا ننڍا ننڍا ننڍا ننڍا ننڍا ننڍا ننڍا ننڍا ننڍا ننڍا هوندا هئا، ۽ گهٽ ۾ گهٽ هڪ ڪلاڪ في ڪلاڪ لاء فرش جي جاء تي رکيا ويا.
- وقت جي گزرڻ بعد، بيزاري گوشت کي بيڪنگ کاش ۾ رکين، مٿي کان وٺي اچار مائع جي باقيات وجهي، غذائي مٿي بيج سان چوٽي تي مٿي چاڙيندي، ان کي گرم ڪئي سون 205 پيتو ۽ چاليهن منٽن کي ڇڏي ڏيو.
- تيار گوشت چانيندين چانورن ۽ آلو سان گڏ رهيو آهي ۽ تازو ڀاڄين سان پورو ڪيو ويندو آهي.