پنيس کان کاڌي مان ڊسڪ ، جئين ڄاڻي ٿو، رڳو گندو آهي، پر مفيد آهي. ھن پراڊڪٽ ۾ اسان جي جسم ۽ وٹامن لاء ڪيترائي کیلسيم، فاسفورس، ۽ ٻين ڪيترن ئي ضروري عناصر شامل آھن.
اسان پڙھندڙن مان ھڪڙي مقبول وير پنيس وينجن مان ھڪ تيار ڪرڻ لاء پيش ڪندا آھن. واقف شين جي هڪ سادي ميلاپ هڪ شاندار شيرين ٺاهي ٿو جيڪا مقبول ٿي نه سگهندو آهي.
راسن سان ڪاس ڪاميٽي مان چيسيڪرز
مادي
- ڏند يا نرم واردو - 600 g؛
- ڪڻڪ جو اٽو - 165-250 g؛
- raisins - 175 g؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- گندم کنڊ - ذائق ڪرڻ؛
- وينلا يا وينلا کنڊ - ذائقو ڪرڻ؛
- لوڻ.
- پائڻ وارو پائوڊر - 25 g؛
- سبزي ۽ مکي مکڻ لاء.
تياري
رستن کي چڱي طرح ڌوڪي وئي، ٿڪيل پاڻي سان ڪجهه منٽ وجھي، پوء ان کي پوڻ ۾ اڇلائي ۽ ان کي سڪي ڇڏيو.
کاڌو پني يا نرم وارڊ جيڪو ٿانو ۾ وجهي ٿو، اهو کنڊ جو مزو، ٿورو ئي لوڻ وارو لوڻ، وينلا يا وينلا کنڊ ٺاهي ٿو. الڳ الڳ ته هڙاڪن کي ٽوڙڻ ۽ انهن جي بنيادن سان گڏ ملن.
هاڻ اسان کي سست ٿيل ڪڻڪ ڪڻڪ جو اٽو لڳل پائڻ سان گڏ وڌو ۽ يونيفارم تائين گڏيو. بيچ جي آخر ۾، اسان اڳ ۾ تيار ڪيل ممڪن متعارف ڪرايو ٿا.
سرينڪ جو بنياد تيار آهي، توهان سڌو سنئون وڃڻ لاء اڳتي وڌڻ چاهيو ٿا. هن کي ڪرڻ لاء، ٿلهي تري سان ٿڪڻ واري تيل کي گرميء جي تيل ۾ ٿورو وڌائڻ ۽ ان کي پياري ڇڏيندو آهي. ٿوري ٿڌي بوٽ جو چمڪ پائو ۽ ان کي هڪ ٿانو ۾ وجهي کڻي اٽو يا سوولي جي ننڍي حصي سان. اسان سڀ طرفن جي هر نئين پنيس ڪيڪ کي ڪڍو ۽ ان کي هڪ فرينگ پين ۾ رکون ٿا.
جڏهن انهن ٻنهي پاسين جي شين تي ڪوريون هونديون آهن، اسين انهن کي هڪ پليٽ تي ڪڍي ڇڏيندا آهيون ۽ انهن کي ساڙي ڪمي سان خدمت ڪندا آهن.
رسوه مرچ پنيس ڪيڪ - هڪ منگا سان پڙهي
مادي
- کوٽي پنيس - 600 g؛
- semolina-200 g؛
- اٽو - 35 g؛
- ڪڪڙ جي هيڪ - 2 پي سي.
- گندم کنڊ - 165 g؛
- وينلا يا وينلا کنڊ - ذائقو ڪرڻ؛
- لوڻ.
- سبزي ۽ مکڻ.
تياري
کاڌو پڃني پنيس هڪ ئي جوڙجڪ هجڻ گهرجي ۽ ڪابه ڪابه جاء نه هوندي آهي. انهي جي نتيجي ۾ حاصل ڪرڻ لاء، ھڪڙو بلڊر استعمال ڪندي ھڪڙي ھڪڙي فلي اسڪرين يا تقسيم ذريعي سمھي ويندي.
هاڻ اڳتي وڌندڙ ڪارڊ ۾، کنڊ جو مزو چکائڻ، وين وين يا وينلا کنڊ شامل ڪرڻ، هڪ لوڻ جو لوڻ ۽ ڪڻڪ آلو ۽ سيمولينا سان گڏ اڇلائي. اسان سڀني کي چڱي طرح گڏ ڪيو ۽ ڪاميٽي کي ڇڏي پنجويهه کان ٽيهه منٽن تائين. هن وقت تائين، منچ سوئر ٿيندو، جو پنيس ڪيڪ جي معيار تي هڪ نفسياتي اثر هوندي.
اسان ٿورڙي پيماني تي ڀريل پيريري کي منتخب ڪريو، گیندن کي نمي هٿ سان گڏ، ان کي سوزائٽي جي ننڍڙي حصي ۾ ان کي صاف ڪريو، ايتري قدر اسان جي ٺهيل ڪڻڪ جي جاء تي ٿڪايو ويندو آهي، جنهن کي اسين ٿانو کڻي پون ٿا. اسان کي گرميء جي گرمي تي پني جي ڌڪ هڻي ڇڏيندا آهيون.
خوشي تي، پليٽ ۽ موسم تي تازو تازو کريم سان پروڊڪٽ ٺاهيون ٿا.
تندور پني جي تند ۾ ڪيڪ
مادي
- کوٽي پنيس - 600 g؛
- اٽو - 380 g؛
- ڪڪڙ جي هيڪ - 2 پي سي.
- گندم کنڊ - 150 g؛
- وينلا يا وينلا کنڊ - ذائقو ڪرڻ؛
- ذائق ۽ ٻين ميون کي ميون جي ميون ۾.
- پائي پاؤڊر - 20 g؛
- لوڻ.
تياري
پنيج ڪيڪ تيار نه رڳو مينز جي اضافي سان تيار ڪري سگهجي ٿي. هن مٺاڻ ۾، ٻين خشڪ ميون، جهڙوڪ خشڪ ايڇيون يا پراڻن جو پڻ مثال آهي. جيڪڏهن گهربل هجي، توهان پڻ تازو، رسائي واري ٻير نه استعمال ڪري سگهو ٿا. سڃاڻپ سان ڀرپڻ کي، خشڪ پاڻي ۾ خشڪ ميون، خشڪ پاڻي ۽ خشڪ ميون کي صاف ڪري، خشڪ ۽
کاڌي پنيس، جيڪڏهن ضروري هجي، ته ٺهڪندڙ يا گريڊٽي سان پروسيسنگ ذريعي گذرڻ سان گڏوگڏ ٿي وڃي. سدوابيميم کي کنڊ، لوڻ، وينلا يا وينلا کنڊ وارو لوڻ ڪاميٽي حاصل ڪيو، هلڪو جلدي ڪوڙا هٽايو ۽ چڱي طرح سان گڏ. هاڻي اڳ-سيفٽ ٿيل اٽو ڍڪڻ سان گڏ پائڻ ۽ پٿرن کي گنديء سان ڍڪايو.
اسان ان مان گیندون ٺاهيندا آهيون، اسين ان کي اٽو ۾ وڌو، ان کي پوڻ واري ٽوڪ ٽريٽ تي رکون ۽ ٿورو اڳتي وڌو، ايتري قدر جو اسان کي لوڻ ڪيڪ حاصل نه ٿئي. اسين سرينچڪي کي اڳ ۾ رکندي 180 درجا تندور ۾ تقريبا 20 منٽن تائين يا وات ۾ پاڻي واري رنگ تائين.