ٺهڪندڙ ۽ مزيدار ڪڪڙ جگر، پڪو خاص رزق جي مطابق پکا، شايد ڪنهن به رستوران جي خوشخبري سان مقابلو ڪري سگهون ٿا. هي محصول مڪمل طور تي ڪنهن گارنش ۽ مصالحن سان گڏ هوندو آهي ۽ ان کي خراب ڪرڻ سان گڏ کائڻ تمام مشڪل آهي. اهو مختلف قسم جي پکڙڻ کي برداشت ڪرڻ، وڌيڪ مفيد عناصر کي تحفظ ڏيڻ ۽ گهٽ-گهٽوري جي پيداوار کي بچائڻ لاء سٺو آهي. جيڪڏهن خام جگر ۾ صرف 137 ڪيٽيون شامل هونديون آهن، جو ابريل ٿيل ڪڪڙ جگر جي کليسي مواد تمام گهڻو نه ٿيندو. ان کان سواء، ڪڪڙ جي جگر کي قيمت تي دستياب ٿئي ٿي، ۽ اهو هميشه گروسري اسٽورن جي ايجاد ۾ ملي سگهي ٿو.
هن پراڊڪٽ جي قيمتي ملڪيت لاء، مٿين سڀني کان، ان جي اعلي غذائي قيمت. پر ساڳئي وقت، جيڪي ماڻهو سخت سخت غذا کي ڏسو، انهن کي هر وقت جي ضرورت ناهي ته ڪڪڙ جگر ۾ ڪيترو کلو ڪيڪلوڪريون شامل آهن. اها پيداوار ميٽابولزم جي تڪليف جي ذميوار قيمتي پروٽين ۽ مادي جو ذريعو آهي. تنهن ڪري، غذا ۾ ان جي شاملگي وزن جي وزن ۽ مجموعي صحت کي بهتر ڪرڻ ۾ مدد ڪندو. مکيه شيون هن ترتيب جي پچائڻ جو صحيح انداز چونڊڻ آهي.
پکا ڪرڻ کان پوء ڪڪڙ جگر ۾ ڪيترا ڪيترا ئي ڪليسيا آهن؟
تازي پيداوار جي گهٽ چرورڪ مواد بيان ڪئي وئي آهي ته ان ۾ غذايي اجزاء جو وڌيڪ توازن آهي: اڪثر پروٽين آهي، تقريبا 40٪ قيمتي سٿري ٿيل ڀاٽي آهن، ۽ صرف 2٪ ڪاربوهائيڊريٽ مرکب آهن. جڏهن خام مال تي پکايا ويندا آهن، ٻيون اجزاء ناگزير طور تي شامل ڪيون ويون آهن، تنهنڪري پيداوار جي ڪلوريڪ مواد وڌندي ويندي. پر توهان چڪني جگر کان گهٽ ۾ گهٽ چکن جي غذائي قيمت وڌائڻ جي عمل کي گهٽائي سگھون ٿا، فرعي پروپيڪ پکايا يا ٻاڦ ڪئي ويندي. ٻاڦ ٻاھر تمام گهڻي ڪارائتو آھي، ڇاڪاڻتہ اھو سڀ کان وڌيڪ سرگرم ڪندو آھي
منجمد جگر ۾ وڌيڪ وڌيڪ کاڪوڪريزون شامل آهن. سڀ کان پوء، پکاڙڻ دوران، تيل يا ان جي اينالاگ کي لازمي طور تي استعمال ٿيندو، ۽ اهو خالص چربی آهي، جيڪو فيڊڪ ۾ ئي اڳ ۾ موجود تيل ۾ شامل ڪيو ويندو آهي. ۽ نتيجي طور، ڀريل ڪڪڙ جگر کلوريون 190 کان 250 يونٽ تي مشتمل هجن. فائنل چرورڪ مواد انشورن جي ٻين اجزاء جي موجودگي تي منحصر آهي.