اهو ائين ٿئي ٿو ته اڳ ۾ تيار نه آهي، پر توهان کي جلدي 3-5 ماڻهن کي گهرائڻ جي ضرورت آهي، گهر يا غير متوقع طور تي مهمان پهچي. هن صورتحال ۾، اهو تمام تيز نه آهي، اهو جلدي سڏبو آهي، گوبج ۽ ڪينس مڇيء سان هڪ سادو پر سوادج پائي پکڙيل آهي. اسان کي مڇي کاڌ خوراڪ کاڌي وڌيڪ سوادج چونڊڻ جي ڪوشش ڪنداسين. گوبا ۽ مڇيء جي پائي کي ڀرڻ لاء، پنهنجي رس ۾ ڪينس سامونڊي (سٺو، يا ٻيو معيار ڪاسائي مڇي) تمام گهڻيون آهي. پائي ٺاهڻ لاء، اسان تيار ڪيل تيار ڪيل خشڪ يا پف پيريري استعمال ڪندا آهيون، جيڪي عام طور تي ڪپڙا ۽ گرازي جي دڪانن ۾ وڪرو ٿيل آهن، يا گهر جو آو.
مزيدار پائي ۽ گوبگي سان گڏ
مادي
- ڪڻڪ جو اٽو 2 شيشي؛
- کير - 1 گلاس؛
- کنڊ - 1 چچا چچا؛
- خشڪ خشڪ
- هوري ڪڪڙ - 1 سي.
بھرائي لاء
- سامونڊي واهه - 1-2 واهه؛
- چانورن جو پٿلاڻ. 1 پيالو؛
- بروڪولي 200 g؛
- ڪڪڙ جو ڳئون - 1 ٽڪرا؛
- ساهه
تياري
ٿورڙو گرم کير (يا پاڻي) ۾ اسان کي خمير، کنڊ ۽ 2 پيچيده نسل آهي. اٽو جو چمچ، چمچ کي گرم منٽ ۾ 20 منٽن تائين رکڻو آهي. هڪ ڪم ڪندڙ ٿانو ۾ مٽيء کي سافٽ اٽو ۽ هيڪا سان گڏ ملائي. خاص طور تي آلو ملايو (توهان سرپل نوزلي سان گڏ ميڪر ڪري سگهو ٿا). ٿڌو اڌ ڪلاڪ لاء گرميء ۾ رکيل آهي، جنهن کان پوء اسين گوڏن ڀر ۽ هٿن سان ٿڪايو وڃي، چڪر کي ٻيهر ڏينداسين. ٻئي بلاف کانپوء، توهان کي پائي ٺاهي سگهو ٿا.
گوبري واري گوبلو بروچولي، اهو آهي، اسان ان کي تمام ننڍن ننڍن ننڍن ننڍن ننڍن ننڍن ننڍن ننڍن شاخن ۾ چٽيو ٿا. اسان هڪ ٽڪري سان واڌو سامونڊي کاڌا ۽ پکا چانور سان گڏ ملائيندا، چمڪندڙ بروپيلي، خام هڻڻ ۽ ٻنيون کٽيون. توهان ميداني مصالحن سان گڏ ٿورڙي سيٽ ڪري سگهو ٿا.
اسان آلو گول يا مستطيل نه ٿوري پتلي ذرا سٽ مان نڪرندا آهيون، جيڪا اسان سان گڏ سڪن سان ٺهيل بيڪريء تي پکڙيل آهي.
جيڪڏهن توهان پف پيري کان گوبگي ۽ ڪينسر مڇيء سان گڏ پائي کي فيصلو ڪرڻ جو فيصلو ڪيو ته اهو بهترين طور تي ڀريل رول جي صورت ۾ ٺاهيو وڃي.
ڳاڙهو مکڻ يا هٿيارن جي گونگا سان ڳاڙهو گرم جا ڳوڙها ڏيئي سگهجن ٿيون.