هي مواد ٿائي سوپ جو ٻه رزقون پيش ڪري ٿو، جنهن کي ڪيترائي ڀيرا ڀڃي ڇڏيو هو، هڪ دفعو هن حيران ڪندڙ ملڪ جو دورو ڪيو. اڳيون، اسان توهان کي ڏيکاريندو ته گهر ۾ سوراخ جي حقيقي مقدار ڪيئن ٺاهڻ.
گهر ۾ هڪ حجم ڪيئن ڪئين ڪجي - هڪ کلاسک جو طريقو
مادي
- امپ - 450 g؛
- مرد - 75 g؛
- ڪڪڙ ڀوت 375 مليڪ؛
- ناريل جو کير - 365 ميل؛
- لين جا ڳوڙها - 5 پي سي.
- ليم رس - 55 ملي ليا؛
- سڌريل تيل - 65 g؛
- ڪڪر جا ٽڪر.
- انگن واري جڙي جو هڪ ٽڪرو - 3 سينٽ؛
- کنڊ - 45 g؛
- هڪ پيچ جو هڪ پوڊ. 2 پي سي.
- هڪ ٽڪنڊيٽ جو هڪ ٽڪر.
- ڪنڊيز، ڪجهه پنن.
تياري
اجزاء کي تيار ڪريو: جدائي پاڻيء کي ٽڪرڻ سان، پاڻيء کي ڀريل، ۽ شيلفش کي شيل کان صاف ڪريو. لانگ ڪاس ٽڪر ٽڪر ۾ پئجي ويو. مشغول ننڍي سلائسن ۾ ڪٽي. روٽ جي آڱر تي ۽ ٻرندڙ گرٽ تي پيل. ڪڪڙڻ واري ٿلهي رنگن ۾ ڪٽيو.
ھاڻي چاس تيار ڪريو: ھڪلڻ واري تيل ۾ تيل گرم، ان ۾ مشعل موڪلي ۽ چند سيڪنڊن لاء ان کي وڌايو، پوء اھو پليٽ تي ان کي تبديل ڪريو.
رنگدار مٽي ۽ لوڪ روبرو، هڪ تيل سان گڏ تيل ۾ موڪليو ۽ ٿورن وڌيڪ سيڪنڊن لاء وڌو. اڳيان، ڪٿان لڪاڙي، گنگر، کنڊ ۽ ليمن جو رس شامل ڪريو. سڀني اجزاء کي ٽوڪيو ۽ سمير جي گھٽ گرمي ايتري تائين ايتري قدر يونيفارم آهي. هاڻ گرم ڪڪڙ برائوٽ ۾ ناريل شيشي شامل ڪريو، لوسن پيسٽ چاس، 2 منٽن لاء ڪوٺيون، روانا ٿيا. ھاڻي مشغول شامل ڪرڻ، جھنگ ۽ 3 منٽ لاء کائڻ. آخر ۾، ڪشميري ڪور شامل ڪيو.
گهر ۾ سوپ پائڻ لاء جو طريقو
مادي
- وڏو تازو يا منجهيل جراحي 565 g؛
- ميليون 175 ج؛
- مڇيء جو بچاء - 5 پيچرو. چمٽا
- لي جو جوس - 2 پيس.
- ٽڪر جا پن - 3 ٽڪر؛
- پسو ٽام گندم - 2 چمچ. چمٽا
- ڪڪڙ برٿ - 1،5 l؛
- ٽيون حصو - 2 اسٽو؛
- آنگر جڙ - 3 سينٽي؛
- ڪنڊي - ½ ننڍي بيام؛
- تازي مرچ مرچ - 1-2 پي سي.
تياري
شيل کان ڪشادو مفت ۽ سر هٽائي. پوشاڪ جي پيرن کي ڪٽ ڪريو، اهي انهن کي استعمال نه ڪندا آهن ۽ ڪافي ٽوپي کي ٽوپيندا آهن. صاف ٿيل انگور ٻوٽي کي پتلي سان پيل ڪريو، ننڍا ڪڍا. ٿانو ٿاس جي ساڙ کي 3 حصن ۾ ڪٽ ڪريو ۽ تيزيء سان هڪ هٽرر کي ٽوڙيو. ڀوت کي ٻڏڻ لاء، مشرق، انگور، ليبرا، مرچ (سڄو) ۽ ليم جي پتي موڪليندا آهن. جيستائين انتظار ڪريو ان کي ميڙ ۽ ڏيک کي پين ۾ شامل ڪريو. ابلڻ کانپوء باھ کي گھٽائڻ، شور کي ختم ڪرڻ نه وسارڻ.
پيٽ جي حجم کي ٿورو ئي ننڍي ڀاء سان ٿڪايو. گرميء کي بند ڪريو، مٽي پيسٽ، ليم جو رس ۽ مڇيء ۾ مڇي چٽ شامل ڪريو. جيڪڏهن ممڪن هجي، لونگا ۽ انگن جي ٽڪر مان پين کي هٽايو وڃي. اڳوڻي موسم کان هر هڪ کٽي سيلابرو سان گڏ خدمت ڪري ٿي.