روشني سبزيڊ سوپ مناسب سال جي ڪنهن به وقت تي آهن، ڇاڪاڻ ته اهي گرميء ۾ گهٽ کان سواء، ٿڌي ۽ گرمي ۾ گرم ڪرڻ جي قابل آهن. اسان هن آرٽيڪل کي هن عالمي اخلاقيات ۾ وقف ڪرڻ جو فيصلو ڪيو ۽ گوشت جي بنياد تي سبزي جي وٿٿ ۽ سبزي جي سبزي سوپ تي سوپس جي رستن بابت توهان کي ٻڌايو.
سبزيات برائوز تي سوپ ٺاهيو ڪيئن؟
مادي
- 1 سي.
- سمجهه - 2 جمود؛
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- آلو 4 پي سي.
- ڪنگائي گهڻائي؛ 1 سر؛
- زميني جراثيم - 1 چائے چمڙي؛
- خشڪ سرسري - 1 چادر
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ؛
- پاڻي 4 شيون.
- سبزيات برائوٽ 2 شيون.
- ڇڙو پاڙ - 1 ٽڪرا؛
- ڳاڙهو داڻا - 2 شيون؛
- پنهنجو رس جو ٽبو - 500 گ؛
- ڊيل.
تياري
پاڻي ۾ اسين پياز، انگور، گاڏين جي حلقن، گلن جي آڱريون، ڪفن گهمڻ. جيوئي کي ڀاڄيون، سڪل سرسري، لوڻ ۽ مرچ سان گڏ ڪريو، بي پٽن کي ڇڪايو. 15-20 منٽ لاء ڀاڄين کي کائڻ، پوء دال جي هڪ پين ۾ سودو ڪريو ۽ سوپ کي ٻئي 30 منٽن لاء کائڻ. پوشاڪ کان پوء نرم ٿي چڪا آهن، اسان پنهنجي پنهنجي رس ۾ هڪ ساسن ۾ پٽي پٽي وجهي ڇڏيندا آهن ۽ ان کي باهه کان ڌڪ ڪڍو. اسان سوپ مان لاورل ڪڍو ٿا ۽ اسان ان جي جاء تي ڌڪيو هئاسين، تنهن کان پوء اسان تيار ڪيل سبزي واري وٿ سان گڏ پولو کي ٿڪايو وڃي. سفوت جي سبزيج تي ٻيهر سوپ جو 5-7 منٽ ۽ وري ميز تائين خدمت ڪري ٿو.
ڪڪڙ سوف سان ڪڪڙ سوپ
مادي
- ٽيڪڪ (اڇو حصو) 2 ٽڪر؛
- آلو. 1 سي.
- 1 سي.
- سمجهه - 2 جمود؛
- Zucchini - 1 ٽڪرا؛
- ڳاڙهو مٽي - 1 هٿ؛
- گاڏيون. 2 ٽڪر؛
- زيتون جو تيل 6 ڪڇو. چمٽا
- ڪڪڙ برٿ - 2 ل؛
- ٽڪريء جو 4-6 ٽڪرا؛
- ڪڪڙ
- ٻڌل؛
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ.
تياري
اسان ليڪن کي ٿلهي انگن واريون، پٿرن، گلن، گاڏيون ۽ ڪڪڙين جي ڪوبن سان ڪٽيندا هئا، جيڪو اڌ جي سوراخ واري تلاء کي وڍي ٿو. پين ۾، تيل وجهي ۽ ڀاڄين کي ڍڪايو. ڪجھه پاڻي جي چمڙن سان ڀاڄيون وڌو ۽ گھٽ گرميء تي ايجاد ڪريو
جڏهن سوپ اڇلايو ويندو آهي، ٽماڪن، لوسن، بسن جي هڪ گچ ۽ باقي تيل ٻڪرين سان ٺهيل آهن. ٽماٽو پٽي کي سوپ تائين شامل ڪريو، ان کي پلاٽ مان ذائقو ۽ ذخيرو ڪرڻ گهرجي. توهان ٿڌي ۽ گرم ۾ ٻنهي کي ڌوئڻ جي خدمت ڪري سگھو ٿا.
رستي جي ذريعي، سبزيبل سوپ ڪنهن گوشت ورٿ تي پٽي سگھجي ٿو، مثال طور برٿن تي هڪ ٻي پکيء، گوشت يا سورج کان.