سورل سوپ پهريون گرم ڊڪ آھي جيڪو توھان جي گھر وارن کي ھڪڙي غير معمولي ذوق ۽ خوبصورت ظاھر سان حيران ڪري سگھي ٿو. هن سوپ جو بنيادي فائدو ان جي تياري جي سادگي ۽ رفتار آهي. اچو ته توهان ڪئين طريقي سان ڏسندا ته ڪڪڙ سان جادوگر کان امپرو سوپ ٺاهيو وڃي.
ڪابري سان ڪابري سوپ لاء تيار ڪريو
مادي
- ڪڪڙ جو سور 215 g؛
- پيئڻ جو پاڻي - 2 ليٽر؛
- آلو 315 g؛
- گاڏيون. 105 g؛
- بلب - 85 g؛
- ڪڪڙ جي هڻڻ - 3 ٽڪرا؛
- sorrel تازو، ڊبل - 1 گند؛
- مصالحو.
تياري
هن کي ڪڪڙ ڌڪ پاڻيء جي هڪ برتن ۾ ڌڪ ڪڍو ۽ ڳاڙهو ڪڪيو. بلب صاف ڪئي وئي آهي، ڪوبن ۾ ڇڪي، ۽ گاڏين کي ٿلهي پٽي ۾ ڌڪيل آهي. اسين آلو کي پروسيس ڪريو، سلسلن کي چٽي ۽ سڀني ڀاڄين کي گوشت سان گڏ چرس ۾ اڇو. اڳ ۾ اچار اڍائي، ۽ پوء شيل کي هٽايو ۽ ڪعب کي کڏيو. سور ۽ ڊيل کي ڌيان سان ۽ ڌوڪو سان چاقو سان کپي. 50 منٽن کان پوء، آسانيء سان ڪڪڙ پيئي کي هٽايو، هن هڏا مان جدا ڪريو ۽ ان کي سوپ ۾ اڇلائي. وينجن کي ذائقو ڪرڻ، سدا ساوڻ ۽ ساوڻ 5 منٽن تائين کائڻ. هن کان پوء، اسان کي گندگي سوپ تي ريگل ۽ چکن سان گڏ زور ڀريو آهي. انهي کان علاوه اسان پليٽ تي پٽي وجهي ڇڏيو آهي ۽ هر حصي کي ڪڻڪ ٿيل ڪوڙي هيرن سان سجايو ويو آهي.
ڪڪڙ ۽ هڻو سان گڏ ڳاڙهو مان سوچي
مادي
- ڪڪڙ جو وڏو حصو 415 g؛
- پيئڻ جو پاڻي - 3 ليٽر؛
- نوجوان sorrel - 515 g؛
- ڪوڙا هڻڻ - 3-5 پي سي.
- ڳاڙهو پنڊر پياس. 1 بنڈل؛
- آلو 265 g؛
- کنڊ - 1 چچا چچا؛
- مصالحو؛
- خدمت ڪرڻ لاء گڏوگڏ ڪشادو؛
- ڀڃڪڙي لاء.
- جوڙو - ڇڪڻ لاء.
تياري
ان کان اڳ توهان جادوگر کان سوپ تيار ڪرڻ شروع ڪيو، ڪڪڙ سوپ ڪڪ ڪريو: پاڻيء جي هڪ برتن ۾ چمڪندڙ، علاج، گند ۽ جڳهه. (اسين) باھ ڏانھن موڪلون ٿا، ڀروسو ڏانھن انتظار ڪڍو، ۽ شور سان جھاٽو ڪڍو. هڪ لڙي سان پين کي ڍڪيو
سائل ۽ ٻڪرين جي ساٿين جو سيرل، ڳاڙهو ۽ عمدو ڪڻڪ. برٿ ۾ گرين تيار ڪيو، لوڻ جو ذائقو شامل ڪريو ۽ چمچين کنڊ شامل ڪرڻ. 15 منٽن لاء موتي ڍڪيو، ۽ پوء سائي گابري سوپ پليء ۽ چکن سان پليء پلس تي آڻيو، هر ڪوٻي جي هڻين جي اڌ کي وڌايو، گهٽ موٽي खट्टा क्रीम र croutons संग छिड़.