ڇا توھان روزانو مينيو ۾ مختلف قسم جو بڻائڻ چاھيو ٿا؟ ٽيبل تي لوز ماني ڪريو، ۽ اهو ظاهر ٿئي ٿو، توهان جي برتن سان واقف آهي، ان سان گڏ هڪ نمونو ۾ استعمال ٿيندو، نئين رنگ سان راند ڪندو ۽ ذوق ۽ وڌيڪ تيز ڪرڻ.
پنهنجي هٿن سان لوسن ماني ڪئين ٺاهي؟
مادي
- فرانسيسي بگيٽ - 1 ص.؛
- لوڻ 5-6 ڏند؛
- مکڻ - 180 g؛
- تازي جڙي (اختياري).
تياري
ٺاهڻ لاء لوز ماني ٺاهڻ، فرانسيسي بگيٽ کي چار انچ کان ٿلهي پنڌ ۾ اڇلائي ڇڏيو. اڳين صاف مکڙي سان گڏ لوز پريس سان ڳاڙهو ۽ نچوض وڌو، ۽ چاهيندا هيا، ميزينڪا تازو جين ڪٽ ڪيو. هاڻي اسان هر مصيبت کي ٽوڙي ڇڏيندا آهيون، جيڪا ڍنڍ کي اصل نموني تائين پهچايو ۽ ورق سان گڏ وجهي ٿي. اڳيون، اها هڪ بيڪنگ شيٽ تي رکي ۽ پندرهن منٽن تائين ان کي 200 درجا تندور ۾ رکجو. هن وقت تائين ماني ڪاوڙ ڦيرايو، مکھن ۾ پگهار ۽ لوسن ذائق ۽ خوشبو وٺندو.
هيسي پني سان ماني
مادي
- مانيء جي ماني - 1 ٽڪرا؛
- مکڻ - 180 g؛
- لوڻ 3-5 ڏند؛
- سخت پنيس - 120 گ؛
- تازو ٻرندڙ ۽ (مزو) چکو.
تياري
ٿڪڻ واري ٿلهي پنن جي سلائسن ۾ ڪٽيو ويو آهي ۽ نرم مکي کي ٿلهي لوڻ سان ڀريو ويندو هو. اسين پنيس-لوسن جي ٺهيل ماني ماني کي ٽوڙي ڇڏيندا آهيون ۽ انهن کي هڪ بيڪنگ شيٽ تي رکون ٿا. جيڪڏهن لسن مان ٿڌي ذائق حاصل ڪرڻ جي خواهشمند آهي ته پوء اسان ان سازش کي سلائي ڇڏيندا هئاسين، انهن کي هڪ ٻئي ڏانهن ڌڪيندا هئاسين ۽ ان کي ورق ۾ وجهي ڇڏيندا آهن.
ماني جي ماني ۾ ڏهه رکوهه 180 درجا سونهن ڏهن کان 15 منٽن تائين. وقت ۾ لوزن ماني جي موجودگي جو وقت تيل جي مطلوب سطح تي منحصر ڪري ٿو.
گهر ٺاهيو اطالوي لوسن ماني
مادي
- اڇو ماني - 4 سلائيس؛
- تازو ٽماٽو 250p؛
- تازي تسلسل گرين - 4 شاخون؛
- لوڻ - 2 وڏا ڏند؛
- زيتون جو تيل 4 پي. چمٽا
- ڪارو مرچ
- لوڻ
تياري
تازا تازا چڪايا ويا آهن، اسين سورهيه ڪپڙا مٿين کان ڪرائيندا آهن، ميون کي پاڻي سان ٽڪرائي ۽ چمڙي کي هٽائي ڇڏيندا آهيون. پوء گوشت، ٽامي مرچ نموني جي موسم سان گوشت ٽماٽو ڪبٽ کي ڪٽي، ڇڪيل ٽوٽي ٽوڙ ۽ مٽي شامل ڪريو.
ڪڻڪ جو اڇو ماني ٿانو سينو ٿيل ٿانو آهي ۽ اڃان به هڪ سٺو لہسن کي گرميء سان ڀريل آهي. ان کان پوء اسان زيتون جو تيل جي هر هڪ ٿولي کي ٽوڙي ڇڏيندا آهن، ٽاما ۽ ٽوزمن جي ٽوپن تي لاڳو ٿين ۽ فوري طور تي ميز تي پيش ڪن ٿا.