ڳاڙهو ڪڻڪ سان ملندڙ جلدي کي ناقابل ممڪن طور تي آسان ۽ جلدي تيار ڪيو ويو آهي. هن کي مڪمل طور تي خشڪ بسياڪ ڪيڪ ڇڏيندو آهي ۽ هن جي لاء ڪڪيو هميشه غير يقيني طور تي نرم ۽ نرم ٿيڻ کان ٻاهر ڪري ٿو. اهو آساني سان دستياب ٿيل مواد مان تيار ڪيل آهي، جيڪي هميشه توهان جي فرج ۾ مليا آهن.
ڳاڙهو ڪاسٽ بسائيٽ ڪيڪ لاء ڪڻڪ جي کير سان گڏ
مادي
- کير جو دودو 450 ملي ليا؛
- ڳاڙھ ڪنمر 20٪ - 400 ملي؛
- آڱر - 2 ميچون. چمٽا
- مائع وين وين ڪڍڻ - 1 چچون؛
- ليمن جو رس رسائي 50 ميل ڪيو.
تياري
اسان ٿڌي ڀولين کي پوينا ۾ وجهي ڇڏيو ۽ ان کي مچيء سان گڏ 5 منٽن تائين مچيء سان گڏ مچ وڌو. پوء ڪڻڪ کير جوڙيو، ڪجهه وينلا ۽ متمرکز ليمن جو رس وڌايو. آخر ۾، اسان سنجڪ ۾ وجهي ۽ ميڪر جي مدد سان اسان کي ڪيميائي تيار ڪرڻ لاء تيار ڪري سگھون ٿا. ڪشمي جو هڪ ٿانو کاڌي جي فلم سان سخت سخت آهي ۽ اسان ان کي فرج ۾ 3 ڪلاڪن لاء هٽائي ڇڏيو آهي، تنهنڪري اهو ٿڌائي ٿو. انهي کان پوء، اسان اهو بيسوٽيڪ ڪيڪ بيزاري ڪرڻ لاء استعمال ڪندا آهيون. آخر ۾ توهان وٽ هڪ ننڍڙي ڪڪڙين جو کاٻي ڇڏيو آهي، پوء ان کي صاف خشڪ جهر ۾ وجهي، ان کي بند ڪرڻ سان بند ڪريو ۽ ان کي ريفريٽر کي هفتي ۾ رکيل آهي.
اولي ۽ ڪمي جو گوشت سان ڳاڙهو کير سان
مادي
- قدرتي ڪڻڪ وارو کير 200 مل.
- ڳاڙھو ڪماڙ 20٪ - 200 ملي؛
- مکڻ - 200 g؛
- واهٽ مٽي ڇڏيل واٽٽيون 300 ب.
تياري
ٿلهي واري ٿڌ ۾، نرم نرم مٽي کي تيل اڇلائي ۽ ڪڻڪ واري کير ۾ اڇلائي. مواد کي صاف ۽ وردي تائين ڦوڪيندڙ سان ڀيٽيو. اڳيون، ڳاڙهو ڪشادو متعارف ڪرايو ۽ چڱي طرح ڦوڪيو. پيليل گوڏن جو چمڪندڙ ڄمندو رهيو ۽ وري پنڌ سان ڪپڙي سان اڇلائي، ڪڪڙ ۾ وجهي ڇڏيو ۽ ويس مٽي ڇڏيو.
ھند ڪشميري سان ڪڻڪ واري کير سان گڏ ڪريو
مادي
- ڳريل ڪڻڪ جو کير - 400 مليڪ؛
- ڳاڙھو ڪمان - 400 ملي.
تياري
وڏيء ڍڪ ۾، ٿڌي ڳاڙهو ڪمايو، ڪشمي جي گهٽتائي واري کير جو اڇو ۽ ميڪر سان چڱي طرح ٺهڪائي ڇڏيندو آهي. ختم ٿيل ڪشادو ٿڌو ٿئي ٿو، ۽ پوء اسان کي ڪيڪ سمن ۽ ڪيڪ ٺاهيندا آهيون.
ڪريم سان ڳاڙهو ڪڻڪ کير سان
مادي
- ٺيڪ ڀريل کنڊ - 100 g؛
- ڳاڙھو ڪشادو گھٽ فلا - 450 مليڪ؛
- کریم 33٪ - 200 ملي؛
- ڪڪڙ ٿڪندڙن - 1 مقدس؛
- ڌڪيل کير - 100 ملي.
تياري
ٿڪيل پيالو هڪ ٿانو ۾ وجهي ۽ مضبوط چوڪن تي ٻڌل آهي. الڳ الڳ ڪريون ٿا ته ڳاڙهو ڪڻڪ سان ڳاڙهو ۽ ٿڪڻ سان. ان کان پوء ڪشميلي کير جو شامل ڪيو ۽ ڪشميري کي وڌايو. عوام کي چڱي طرح سان گڏوگڏ ۽ فرج ۾ اڌ ڪلاڪ ڪلاڪ جي لاء تيار ڪرڻ لاء تيار ڪمان کي هٽايو.