تندور ۾ کيفير تي پائي اعتماد سان سادي طور تي سڏيو وڃي ٿو، ڇاڪاڻ ته اهڙي قسم جي بيڪري لاء انتهائي آسانيء سان تيار آهي، ۽ وڏي پئماني تي ڀڄڻ لاء اختيارن کي. گهڻو ڪري هي شين جون ٻير ۽ ميون سان ڀرجي ويا آهن، پر انهن جي خوشي واري تبديلي ۾ تمام مشهور آهن.
جلدي ۾ ڪيڪ سان جلدي
ٿوري تي ٿانو ٿلهو تي ٿڌي تي ٿڌا جلدي جلدي علاج سان جلدي ٺاهي وڃڻ لاء استعمال ڪيو ويندو آهي، ڇاڪاڻ ته ان ۾ گونگي ۾ ڪو خاص چال نه آهي. اهڙيون شيون هميشه شاندار، خوش ۽ خوشبوء کان ٻاهر نڪرندا آهن. جيڪڏهن توهان ڪوٽي ٻوڻ سان ڪيڪ ڀرڻ جو فيصلو ڪيو ته آڱر ۾ کنڊ شامل نه ڪريو.
مادي
- اٽو 200 ج؛
- kefir 2،5٪ - 350 ملي؛
- ڳاڙهو ٿيل چونڊيو - 3 ٽڪر؛
- کنڊ - 100 g؛
- هڪ ڀيرو تيل - 100 ملي ميٽر؛
- پکا پائوڊر، لوڻ
تياري
- ڳاڙهو هڻڻ، ڪوفير ۾ وجهي، کنڊ ۽ لوڻ شامل ڪريو، هڪ جوڙو چمچو پائڻ سان گڏ هڪ چمڪندڙ پائوڊر ۽ ميڪر ۾ وجهي.
- اٽو آهستي آهستي آه ۾ اڀريو.
- آڱر ۾ 2/3 آڱر مان وڌو، ڀٽن کي باقي بچائڻ ۽ ڪپڙي جي مڙني کي ورهايو.
- کير ۾ 35 منٽن تائين 35 منٽ ۾ ڪيف ۾ ڪيف تي ڪيڪ ڪريو.
ايپل پيفير تي پڙهي پائي
هن کي مائيف تي پائي پائي خاص ڪائنات واري ٽيڪنالاجي ڪونهي، جزا هڪ هڪ ڪنٽرول ۾ گڏجي ملن ٿيون. هڪ کيريل ذائقي مزاج ڏي ڏيڻ لاء، توهان مجموعي طور تي ڪمند ۽ کنڊ شامل ڪري سگهو ٿا. ڪيفير تي ايپل پيائي 40 منٽن تائين کائڻ لڳندا، فارم کي 25 سينٽ جي ضرورت هوندي.
مادي
- کنڊ - 260 g؛
- ھڪڙو جوڙو ھڻو. 1 ٽڪرا؛
- اٽو - 330 g؛
- هڪ ڀيرو تيل - 50 ملي ميٽر؛
- سوڊ ۽ سيامونن لاء 1 اسپين.
- kefir 2،5٪ - 250 ملي؛
- مٺي جا نمونا 2 پي سي.
- زراعت لاء تيل. 10 گ.
تياري
- سواء جئين سڀني اجزاء کي تيل ملائي.
- سيپل پيل ڪريو ۽ ان کي آو ڏانهن موڪلي، ميڪو.
- هڪ بيٽر سان تيل ٺاهيو.
- کيفير تي پائي 180 در 35-45 منٽن تي تندور ۾ پڪل آهي.
پائي "منڪن" تي ڪيفير
پائي "منڪ" کيفير تي آسان ترين طريقو آهي، ڇاڪاڻ ته توهان مڪمل ڪيڪن جي هر قسم جي ٽوپن سان ڀريندا هئاسين، مثال طور، شراب جي اضافي سان گڏ شربت. نتيجي طور، نازڪ خوشحالي، اندريون فراموش ۽ ٿورڙي نم کان ٻاهر نڪرندا. اهو سڀ ڪجهه مٺي وانگر ڏاج تي هڪ شاندار نموني آهي.
مادي
- زراعت لاء تيل. 100 g؛
- ليموڪريڊ؛
- کنڊ - 170 g؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- منگنگ (croup) - 130 g؛
- اٽو - 150 g؛
- پائڻ وارو پائوڊر.
- kefir 1٪ 200 مل.
- کنڊ - 150 g؛
- رم اڇو - 25 مليڪ؛
- ليم رس - 90 ملي.
تياري
- کريم ۾ مکڻ ۽ کنڊ وجهي ڇڏيو، بغير بند ٿيڻ کان سواء هڏيون هلائڻ.
- جست، مانو ۽ اٽو جي ڪڻڪ ۽ پچڻ شامل ڪريو.
- اهو ڏند ڪٿا ۽ آڱر ۾ پنهنجو پاڻ کي وڌايو.
- 45 منٽ لاء گرم ٿانو ۾ کيفير تي پائي کي ٽوڙيو.
- سوسن ۾، کنڊ ٺاهي ۽ لبو جوس جمع ڪر، 10 منٽن لاء پچ، رم ۾ وجهي.
- شربت مٿان گرم پائي ڏي، 40 منٽن کان پوء خدمت ڪريو.
اوور ۾ جام سان ڪفير تي پائي
ڪاريگر تي جام سان سرسبز پائي تيار ڪريو تمام ڏکيو نه ٿيندو، اهڙي طرح سان ڪو به رستن واري طريقي سان مقابلو ڪرڻ ۽ پادري شروع ڪرڻ وارو. گهر واري بيڪنگ جي اهڙي قسم جي حيوان ۽ جانورن جي ٻين شين جي شين ۾ شامل نه آهي، ڇو ته اهو اعتماد سان يا ڀاڄاڻين کي مهيا ڪري سگهجي ٿو.
مادي
- اٽو 450 450؛
- جام کريم يا بلبري - 150 g؛
- ڪيفير گهٽ فلو - 250 مليڪ؛
- هڪ ڀيرو تيل - 100 ملي ميٽر؛
- سوڊ - 1 اسپين؛
- وينلا
تياري
- سوڊ سان گرم ميف مزي، رد عمل جو انتظار ڪريو.
- جام ۽ مکڻ شامل ڪريو.
- رک جو اٽو ۽ وينلا.
- پائي کي ٿانو ۾ ڪيفير تي پائي، 200 درجا 25-30 منٽن تائين.
چاڪليٽ ڪيڪ kefir تي
کوڪو سان ڪيفير تي پائي ٺاهڻ لاء اصلي طور تي نڪتو، ان کي "زيبرا" جي شڪل ۾ ٺاهيو. انهي جي لاء، کوکو جي اضافي کان پهريان، آو کي چيڪلو پاؤر شامل ڪرڻ لاء هڪ ٻن حصن ۾ ورهايو وڃي. اهو علاج وقار سان سڀيئي ساراهيو ويندو، ۽ توهان حيرت ٿي ويندي ته هي شاندار سوادج ڪيئن تيار آهي.
مادي
- اٽو سوفٽ - 500 g؛
- آڱريون چونڊيل (وڏا) 3 ٽڪرا؛
- کنڊ - 250 گ؛
- kefir 2.5٪ -250 ملی ل؛
- کوڪو جو معيار 2 ڪڇو. l.
- پائڻ وارو پائو؛
- لوڻ
تياري
- کنڊ سان هڻي هڻڻ.
- ڪفير ۾ ڪنگر، پئڻ وارو پائوڊر.
- جڏهن توهان اٽو ۾ آڻينداسين، آڱر ۾ گوڏن ڀر.
- آو 2 حصن ۾ ورهايو، هڪ رول کي کوڪو.
- ڀروسو اٽو سان تيل ۽ مٽي.
- ڪنٽرول جي مرڪزي حصي ۾ هڪ چمڪندڙ سفيد انگوڙي، چمڪندڙ چاکليٽ، متبادل بدران.
- 190 درجا پاس اڌ ڪلاڪ لاء.
دشمني تي شيرين سان پائي
چيڀير تي چيري سوڌو ۽ رسيل سوڌو ڇڏيندي آهي. بلڪلرحال توهان تازو ميوو (هڏا هٽائڻ) ۽ منجهيل ڦهلائڻ وارا (اڻڄاڻ) رکون ٿا. چورن کي خشڪ ٿي ويندي آهي ۽ اٽي کي شامل ڪرڻ کان پهرين نشاستي سان ڀريل هجي. اجزاء جي مخصوص تعداد لاء، 25 سينٽي جي شڪل ڪافي آهي.
مادي
- kefir 2،5٪ - 230 ملیون؛
- اٽو 250p؛
- زراعت لاء تيل. 100 g؛
- کنڊ - 100 g؛
- ڳاڙهي وڏا - 2 پي سي.
- پائڻ وارو پائو؛
- لوڻ، وينلا
مڪمل ڪرڻ
- چيري - 400 g؛
- کنڊ يا پاؤڊر.
تياري
- کنڊ سان مکڻ روب ڪريو، ڪٽيل هڻڻ سان گڏوگڏ، لوڻ آڻيندي، پائڻ وارو پائوڊر.
- گرم گرمي ۾ وڌو ۽ اٽو وڌو، ٿڪايو.
- نشاستي سان گڏ چيرج لڳل.
- ڳاڙھو ۾ مڻ کي وڌايو، ٻير کي ورهايو.
- هن جي مٿاڇري سان کنڊ جو ڳوڙها.
- پائي تي 180 درجا 40-50 منٽ تي تند ۾ ڪيف تي پائي پائي وڃو.
خاڪ تي گوبگي سان نموني پائي
ڪابڪ جي کير تي ڪيف جي ماني لاء ماني جي بدولت خدمت ڪري سگھجن ٿا. هي علاج تمام پياري وانگر خانو وانگر کائين. سبزي ڪڻڪ تازي گوبگي يا سوراخراٽٽ کان وٺي سگهجي ٿو ۽ ان سان گڏ ٿيل اڍين هيرن ۽ مشروم سان. ڪنهن به صورت ۾، علاج سرسبز، دوست ۽ سوادج ڪڍي ڇڏيندو.
مادي
- اٽو سوفٽ - 150 g؛
- kefir 2.5٪ - 100 مليڪ؛
- ڳاڙهي وڏا - 2 پي سي.
- سانوڻ پٽ
- لوڻ
مڪمل ڪرڻ
- تازي گوبي - 200 g؛
- ڳاڙهو ھڏا. 3 ٽڪر؛
- روئي مشغول - 100 گ؛
- تيل - 50 g؛
- ڊيل، لوڻ، مرچ
تياري
- ڪٽيل گوبي ڪٽ ڪريو، مشروم، هڏا، لوڻ، مرچ شامل ڪريو.
- ڳاڙهو سان ڳاڙهو ملائي، اٽو کڻي پائڻ سان گڏ پائو.
- ھڪڙو ٿانو ھڪڙو ڀاڱو ھڪڙو ڪبو آھي، گوبي کي ورهايو ۽ آھٽ مٿان ٺھيل.
- 40 منٽ لاء 180 درجا ورتا.
ڪاريگر تي مڇيء سان ڪيڪ
مڇي ڪيڪ ڪيفير تي ڪيترن ئي کاڌ خوراڪ جي ماهرن سان مشهور آهي. بھرائيء وانگر، هڪ مڪمل طور تي مختلف مڇي استعمال ٿينديون آهن: ٿڌائتي، نموني، ڪڏهن ڪڏهن جواز يا روئي. گهڻو ڪري، اهڙي طرح جون رسمون مينيو ۾ شامل آهن، پر هڪ هفتي ڏينهن ۾ توهان پاڻ کي تازو پختي گهر جي علاج سان تماچي ڪري سگهو ٿا.
مادي
- ميونزيس پروينالل - 100 مليون؛
- kefir 1٪ - 100 ملي؛
- ڳاڙهو - 3 ٽڪر؛
- لوڻ؛
- اٽو سوفٽ 100 کان.
مڪمل ڪرڻ
- ٿانو تيل؛
- گلابي سامون جي تازي پگهار - 300 g؛
- جوش
- ڳاڙهو ھڏا. 2 ٽڪر؛
- کاري، مرچ مرچ، ڪٽ ڊيل.
تياري
- ڪفير ميئرين سان ملايو، هڻي کيا، لوڻ اڇلائي. ٿڪ ھڻڻ، اٽو ۾ وجھي.
- کٽندڙ کاڌ خوراڪ.
- مڇو برائون جا ٽڪڙا تقريبا تيار آهن.
- ماکس سان گڏ مزي تي، ڪٽ هيڪن شامل ڪيو، لوڻ، مرچ.
- اڌ جو ٿانو بڻجي ويو آهي، ڀريل ڀڃي ڀڃي، گرين سان ڀريل آهي.
- باقي 180 سيڪيورٽي تي باقي ڪلاڪ بند ڪريو ۽ 1 ڪلاڪ لاء گڏ ڪريو
ڪاريگر تي گوشت سان ڪيڪ
گوشت ميز کيفير تي - بيشاني مزيدار ۽ تمام گهڻو مطمئن علاج. رسائي ڀرڻ ڪا شيء مان ٺهيل ٿي سگهي ٿو: سور، گوشت، ڪڪڙ، يا سڀني قسمن جي ٺهيل. اسپينس ڪنهن به ترجيح ڏني ويندي، انهن کي پنهنجون ترجيحون ڏني وينديون آهن يا انهن کي سڀني کي استعمال نه ڪن ۽ ڪارا مرچ تائين محدود ڪن.
مادي
- kefir 2،5٪ - 400 ملیون؛
- ڳاڙهي وڏا - 2 پي سي.
- اٽو - 400 g؛
- پائڻ وارو پائو؛
- منڊي جو سور ۽ مرغي - 400 g؛
- انو سو 100 گ؛
- ساهه
تياري
- اسپاسيرٽي تيز، ٿڪائڻ ۽ ڀري شامل ڪريو. جڙي سان گڏوگڏ ۽ ڇڏيو.
- اٽو مٽي سان گڏ پائڻ وارو لوڻ، لوڻ، ڪوفير ۾ وجهي ۽ اچار هڻڻ.
- امتحان جو حصو، فارم ڏانھن موڪليو، ٽوپنگ کي ورهايو
- ٽيسٽ جي باقي باقي وڌو ۽ 180 کان 180 منٽن تائين پچايو.