فلائونڊر تيار ڪرڻ آسان آهي، ڇاڪاڻ ته ڏند ۽ رسائي گوشت ڪير نه ڪندو آهي ۽ سائيز ۾ گهٽ ناهي. گھڻائي واري فانوس ۾ گھڻائي پڻ آسان آھي ۽ اسين توھان کي توھان جي ھيٺين لسٽن ۾ بيان ڪنداسين.
هڪ گھڻائي ۾ گريلڊل فائونڊيئر لاء رڪارڊ
مادي
- فائونڊيئر جو فلٽ - 1 ٽڪرا؛
- لوڻ
- ڪارو مرچ - 1/4 پي ايس.
- اٽو - 1 چادر
- مکڻ - 3 پيچرا. چمٽا
- جوس 1 ليبو؛
- سبزي وارو تيل - 2 پيچار. چمٽا
- تازيون جاندار.
تياري
مڇيء جي فلپ جي ٻنهي پاسن کي ڪاغذ جي توليدي سان خشڪ ۽ نمو ۽ مرچ سان ڀريل آهن. Multivarka جي ٿانو ۾ اسان سبزيبل جي تيل کي "بيڪ" موڊ ۾ گرم ڪرڻ، يا "فري" ۾ شامل ڪيو. اسان اٽو ۾ مڇيء جي فلٽ کي ڇڏي ۽ ان ۾ گھڻائي وجهي ڇڏيو. ٻنهي پاسن کان پوء 2 منٽن تائين فلو لڳل، جنهن کان پوء اسين ٿانو ۾ مکڻ جو هڪ ننڍڙو ٽڪرا رکون ٿا ۽ مڇيء ۾ 2 وڌيڪ منٽ لاء مئل ٽريڪٽ ۾ رکو. اسان هڪ پليٽ ۽ پاڻي تي پٿرن کي پاڻي ڀريو، ليمن جو رس ۽ ڪٽي ساگر سان ٺهيل پاڻي ڀريو.
فلائيڊر ۾ گهڻائي ٿي
مادي
- فائونڊيئر جو فلٽرو - 500-750 g؛
- لوڻ - 1 چوٿون؛
- مرچ
- مکڻ (ڳاڙهو) - 1/4 صديء؛
- جوس 1 ليبو؛
- 1 سي.
- تازو اجماع؛
- paprika - مزو ڪرڻ.
تياري
فائونڊيئر جي فلونچرن کي هڏن لاء جانچيو ويو آهي، ۽ جيڪڏهن ضروري هجي ته اسان انهن کي هٽائي ڇڏيو. اسان فلٽٽ ڪاغذ جي ٽولن سان گڏ ڪٽ ڪيو ۽ موسم جي نموني ۽ مرچ جي ملازمت سان. اسان گھڻائي جي ٿانو ۾ فانوس رکون ٿا.
پياز پختي مٽي ۽ مٽي مکھن، ليمن جو رس ۽ بوٽن سان ملايو. ان جو نتيجو ڪڍو مڇي فلورن جو مرکب ۽ هن کي پيپرڪيڪا سان ڀريل. multivark کي "بيڪنگ" موڊ ۾ ڦوڪيو ۽ بند ڪرڻ بند ڪريو. هڪ گھڻائيٽ ۾ فاؤنڊيشن جي تيار ٿيڻ جو 10-15 منٽن تائين ٿيندو.
هڪ گھڻي ۾ ھڪڙو ٻھراويندڙ ڪئين ڪئين ٺاھڻ؟
مادي
- نيل جو تيل؛
- فائونڊيئر جي فلٽ - 2-3 پي سي.
- چانور انگورن - 2 پيچرو. چمٽا
- لوڻ، مرچ
- ڪڪڙ لوسن - 2 پيچرو. چمٽا
- وڪوڙي چونڊي - 1 1/2 طبط. چمٽا
- وڪوڙي وياسين. 1/4 پيچرا.
تياري
ٿلھي تيل سان گڏ ورق ڪر. مڇيء جو هڪڙو پيالو کڻي تيليا، لوڻ، مرچ ۽ چانورن جي گريبان کي ڳاڙهو ڪريو. اسان هڪ چادر واري ورق تي فلاؤر وڇائي ڇڏيو ۽ مڇيء جي مٿاڇري تي گرٽيڊ انگور، لوسن ۽ پیاز کي ورهايو. مٿي تي، پاڻيء کي مڇي پاڻيء سان گڏ تيل ۽ ورق لفافي. اسان کي مڇي جي ٿانو ۾ مڇي وجھي ۽ 20-25 منٽ لاء "اسٽيم پکا" کي ڦيرايو.
multivark "جتوئيڊ" ۾ فائونڊر جي ڀريل فلٽ
مادي
بھرائي لاء
- مکڻ چمٽا
- جوش (چشمو)، 2 ڪٿان. چمٽا
- ڪوريج - 1 اسٽيڪ؛
- بلغاري مرچ - 1/2 پي سي.
- شبهپ - 200 g؛
- ڳاڙهو ٻٻر چمٽا
- ويڪ ڀٽيون سوٽي - 1/2 ٽيچون؛
- سائي جو پياز، ڊبل - مزو؛
- لوڻ، مرچ
- ماني کنگو - 1/2 ويچاري.
مڇيء لاء
- فائونڊيئر جي فلٽ - 2 پي سي.
- مکڻ چمٽا
- ليم جو رس - 2 ٽيچ.
- غدود.
تياري
گھڻائي جي پيالو ۾، مٽي مکڻ ڳاڙهو ۽ ان کي کٽ تي پيا، پيالي مرچ هڪ ڀيرو ڀاڄيون نرم ٿيڻ کان پوء انهن کي شربت وڌو ۽ انهن تائين کائڻ جاري رهندا آهن
اسان ڪم جي سطح تي فلونر جي فلپس، چمڙي مان چمڙي ۽ هڏا، هٽايو، ۽ مٿين کان مٿي اسان جي ڏيڏر جون شيون ورهائي، فلٽ کي رول ۾ اڇليندا ۽ ورق سان لپايو. اسان فلٽ کي گلن تي ٺاهي ڇڏيندا ۽ مناسب موڊ تي ڦيرايو. 25-30 منٽن کان پوء، رول تيار ٿي ويندو.