سوئر جو گوشت خوشبو ڏيندڙ آهي، ۽ گهڻو ڪري، جلدي ڪافي ٿي چڪي آهي، ۽ اهو ڇوڪري مالکن وٽ خوش آهي، جيڪو رزق ۾ اچي ٿو ۽ انهن سڀني کي جيڪي پٿر جي نموني سان ظاهر ڪندو آهي.
اسان مشورو ڏيو ٿا ته توهان آلو سان گڏ پورڪ ريب کي ڪئين ڪرڻ، ۽ انهن جي رزق سان گڏ روزانو مينيو ٺاهي سگهو ٿا. هي کاڌ خوراڪ جي ماني يا رات جو ماني ويندو. تنهن هوندي، اهو ايترو سواد آهي ته اهو هڪ تہوار ميز لاء مناسب آهي.
آلو سان ٻرندڙ سورڪ جو ربن ملائي ڇڏيو
مادي
- سور جو خور، 2 پي سي.
- آلو 340-350 g؛
- جوش، 130-150 g؛
- ٽماٽو پيسٽ - 45-60 ml؛
- پاڻي جو 1 گلاس؛
- bay leaves - 2 pcs.
- cilantro؛
- paprika، مارجورام؛
- سبزي وارو تيل؛
- لوڻ
تياري
پورڪ ربن کي ڌوڙايو ۽ هڪ ڪتيل ملواڪي ۾ وجهي ويو. اسان "گرم" موڊ سيٽ ڪيو ۽ گوشت کي 15 منٽن تائين کاڌو.
اسان وٽ آلو هلو، انهن کي ڌوء ۽ ان کي سلس ۾ وڍي. بعد ۾ ڌوئڻ جي ڌوئڻ ۽ صفائي ڪرڻ کان، اڌ بجت تي پيس. انهن شين کي ربن ڏانهن وڌايو.
ٽاما پيسٽ پيپرڪڪي، بي پٽي، مارجورام، نمڪ ۽ پاڻي سان مليل سان گڏ هوندو آهي. هي ٺهيل ٿانو ۾ شين سان ڀريو ۽ "چنگڻ" موڊ لاء 50 منٽ تيار ڪريو. اسان ليليل پنن کي ڪڍو ۽ "بيڪنگ" موڊ تي 10 منٽن تائين ڦيرايو. ڪٽيل سيلابرو سان ختم ٿيل ڍنڍ کي وڌايو.
آلو سان گڏ پورڪ ريب مان راس ڪريو
مادي
- سور جو گوشت - 3 ٽڪر؛
- آلو - 400-430 g؛
- لوڻ - 3 سلائسون؛
- ٽماٽو سوٽ - 75 ml؛
- مسڪينن جو مزو
- لوڻ؛
- گندو رڪارڊ - 100 گ؛
- ڪڪيل؛
- گاڏين. 120-140 گ.
تياري
20 منٽ ۽ لوڻ لاء پکن جي ربن تي تماڪ ٿيل باڪس تي فرياد. موتي جي مهرباني، گوشت به ذوق ۽ رسير بڻجي ويندو.
آلو 2-4 حصن ۾ ورهايل آهن. ٽي گاڏين کي هڪ گرٽر تي. هڪ ٻئي پن ۾ ڀاڄيون ڀاڳ، بیکن استعمال ڪندي، لوڻ. ٽاماٽو چٽ مصالحت، لوڻ، لوڻ واري لوسن سان ملايو ويو آهي.
اسان وٽ بيخبر سامان حاصل ڪندا آهيون ۽ ان ۾ ڀاڄين سان گڏ ڀاڄيون رکون ٿا. توهان انهن کي گڏ ڪري سگهو ٿا، يا توهان انهن کيررن ۾ وجهي سگهو ٿا - اهو صرف پنهنجن خواهش تي منحصر آهي. ٿوري سائيڪل جي ٽاميٽ کي ڀريو ۽ ان کي سونهن 30 منٽن تائين موڪلي ڏيو. اجماع جي کتل پنن سان لڳل ۽ ميز تي ڪم ڪندو آهي.
آلو سان ڳاڙھو سور جو سور
مادي
- سور جو خورانو - 2-3 پي سي.
- آلو. 200-220 g؛
- گوبج - 200-220 g؛
- گاڏين جو 80 گرام؛
- جوش 80 g؛
- سوراخ مانس - 120 g؛
- ٽيموڪري-320-250 g؛
- paprika، عمرو؛
- سويا سوس - 70 ملي؛
- سبزي جو تيل.
تياري
پوک جو ريب تيل ۾ تنديو: شديد آگ ۾ 10 منٽ ۽ سست تي 10 منٽ. سبزي شين کي صاف ڪري، ڌوڙايو ويو ۽ ڪٽايو ويو: آلو - ڪبوتر، گوبج ڪورس، گاڏيون، برڪوچيمامي. ٽامي کي عمدي ڪٽي ٿي سگهي ٿو، پر اهو بهتر ڪرڻو آهي. اسان ٽڪري کي شين جي 2-3 حصن ۾ ورهايو ٿا.
20 منٽن کان پوء اسان کي تيار ڪيل سبزي ڀاڄيون، گوشت جي لاء، ان کي 200 ملين جلالي جو پاڻي ۽ اسٽو 30 منٽن تائين. آخر ۾، موسم ۽ لوڻ سويا ساس شامل ڪريو.
آلو سان ڳاڙھو سور جو سور
مادي
- آلو 340-350 g؛
- پورڪ ريب - 700 گ؛
- لوڻ - 3 سلائسون؛
- آديڪاڪا خشڪ 0.5 کان.
- لوڻ؛
- ڳاڙهي مرچ
- سج جو تيل.
تياري
پورڪ ريب ڌوڙيا ويندا آهن ۽ ڪٽي. اسان کي لوڻ واري کاري واري مٽي، سڪل مرغلي، ڳاڙهي مرچ، ڪڪڙ لوڪڻ ۽ ان کي پورو ڪرڻ لاء تقريبا 40 منٽن تائين گهيرو ڪرڻ گهرجي، 7-10 منٽن تائين تيز گرمي تي هلڻو پوندو.
آلو صاف ٿي چڪا آهن، ڌوئڻ ۽ 2-4 حصن ۾ ورهايل. اسان هڪ آله ۾ ٻڪيل پين ۾، جتي ربن کي ڇڪايو ويندو آهي، گهٽ ۾ گهٽ آگ جي گهٽتائي، ان کي ڇڪڻ سان ڍڪيندا ۽ 30 منٽن تائين پچائڻ. هر 3-5 منٽن کي اسين کاڌو کائيندا آهيون ته اهي ساڳيون ئي ڀريل آهن ۽ اهي گلاب. آخر ۾، توهان کي باهه شامل ڪري سگهو ٿا، تنهنڪري آلو ۽ رب وڌيڪ وشد ۽ تشخيص ٿي ويندا آهن.