اپريل جون تازيون کائي سگهن ٿيون، ۽ انهن مان گھڻا گهڻو مزيدار چمڪيون کائي سگهو ٿا. هاڻي اسان توهان کي ٻڌائي ٿو ته نارنجي سان خوبي جام تيار ڪجي.
نارنجي سان ائيليٽ جام ڪيئن ٺاهي؟
مادي
- زرد، 1 ڪلو.
- نارنگي - 250 g؛
- کنڊ - 800 گ.
تياري
اسان کي مضبوط چونڊيو، شايد ٿورڙو ٿورڙو ميوو پڻ. انھن کي ڇڏي ڏيو، انھن کي اڌ ۾ ورهايو، ۽ پٿر کي ڪڍو. اسان کي چيني کنڊ ۾ سودو ڏيڍو کڏيندا هئاسين، وينجن کي ڇڪيندا آهن، انهي ڪري ته اها زرعي ڍڪڻ کي ڍڪي ڇڏيو آهي ۽ 10-12 لاء واچ کي ڇڏي ڏيو. ان کان پوء اسان نارنجي هڪ گوشت جي چکی ۾ موڙيندا آهيون. مٽي ختم نه ڪريو. اسان حاصل ڪيل وزن زرعي ڏيهان موڪليو. هن وقت تائين، کنڊ کي ڦهڪيندو ۽ توهان کي گهڻو ڪري شربت ملندو. نارنگي سان اپريل جون جام هر 5 منٽ ۾ 3 سيٽن ۾ پکايا ويندا. جام ھڪڙو وڏي باھ تي ھڪڙي باھ ڏانھن آڻيو، پوء ھڪڙي کي گھٽ کان گھٽ آندائين، ۽ 5 منٽن لاء روانا ٿيا. پوء انهي کي هڪ ڪلاڪ لاء مينهن ڏيو ۽ طريقيڪار ٻيهر ٻيهر ڏيو. آخري طريقي کانپوء، فوري طور تي جام گرم تيار ڪيل جام تي تيار ڪيل مٽي تيار ٿيل ، مٿي ڇڪيل، ڦري چڪا، ڦرلٽ ۽ چپ ٿي ويا. ضابطي جي طور تي، شين جي اهڙي مقدار مان اهو 4 ليٽر خوشبو جام آهي.
نارنگي ۽ جليتين سان اپريل جون جام
مادي
- زرد، 1 ڪلو.
- تڪڙو جتان - 3 پيچرا. چمٽا
- نارنگي - 1 ٽڪرا؛
- کنڊ 750 g؛
- پاڻي 100 ملي.
تياري
اپريل جون ڌيان ڌڪ ڌڪ، پٿر کي هٽائي ڇڏيو، ۽ گوشت کنڊ سان ڍڪيل آهي. جلدي سان گڏ 3 ڏسڻ لاء وزن گڏ ۽ ڇڏي ٿو. هن وقت تائين، گهڻو رس ڇڏيا ويندا آهن ۽ کنڊ به چڱي ريت ڦهليندو. اسان کي باھ ۾ وجهي سگھون ٿا ۽ اڌ ڪلاڪ تائين جام جام ڪيو. ساڳئي وقت، هڪ ڪوف ڪرڻ لاء، اسين ڪاميٽي کي وچولي گرمي ۾ آڻينداسين،