هفتي جي موسم ۾ فطرت ڪيترا ئي روشنيء جي ڳولا ۾ ۽ مزيدار سلاد آهن جيڪي ٿوري آهستي جي احساس کان محسوس ڪري رهيا آهن ۽ گوشت لاء وڏي آهن. پیاز سلاد، جيڪو بعد ۾ بحث ڪيو ويندو، صرف انهن وينجن مان هڪ آهي.
کبوتر شش ڪباب کي
مادي
- ڪڪڙڻ - 2 ٽڪر
- 1 سي.
- ايپل سيرا سرڪشي - 60 ملي لينڊ؛
- زيتون جو تيل 15 ملي ليا؛
- گلن جا گل آهن.
تياري
توهان کي پیاز سلاد کائڻ کان اڳ، ان کان وڌيڪ خراب ۽ ناپسنديده گند کان بچائڻ لاء تتل پاڻي سان جوش وجهي وجهي وجهي. اڃا ته ٿڪندڙ کاڌو نه اڇي ۽ ٿڌي ٿڌي. ڪڪرن کي ڪٽي ڪٽي ۽ ان کي چنبڙي کائڻ سان گڏ ڪريو. ٿورڙو تيل، گلن جا گل، ۽ گوشت جي اضافي لاء تيار آهي!
فرانسيسي ۾ آنون سلاد
اسان جي علائقي ۾ فرانسيسي سلاد عام طور تي ايپيڪائزر کي سڏيو ويندو آهي، جوز ۽ سيپل جي ميلاپ تي ٻڌل آهي. اسان پاڻ کي نوجوان گوباج جي کري پانن سان ۽ فرانسيسي سرسري سان हल्का ड्रेसिंग गरेर नुहाउने विधिलाई अझ राम्रो बनाउन رکون ٿا.
مادي
- نوجوان گوبج - 300 g؛
- گاڏيون (وڏو) - 1 ٽڪرا؛
- ڳاڙهو ساپ - 1 ٽڪرا؛
- ارغواني پنجاهه 70 g؛
- جوترو - 200 ملي؛
- ليم رس - 15 ميل؛
- ايبل سيرا سرگر - 15 ملي؛
- Dijon Mustard - 5 g.
تياري
نوجوان گوببن جا ڪنارا ٿڌا چپيا ويندا آهن ۽ مٽي سان ڀريل گاڏين سان گڏ، مڻ ۽ منز جي ڇت. بھرڻ لاء، ليبو جوس، ميڪ سايڊ سرين ۽ سرسري سان دشمني ڪرڻو ڪافي، ۽ خواهش کان اڳ ايپل سان سيز سلاد جو نتيجه وارو مرکب.
هڻڻ سان گڏ اناج سلاد
پیاز سلاد جو ٿورڙو وڌيڪ قدرتي تبديلي، ڳاڙھي مڇي ۽ ڪيپڻ شامل آهن. هي کاڌا هڪ گرما جي پٽيڪ پکنڪ ۾ شيشي جي شراب سان هڪ آزاد ناراض ٿي سگهي ٿو.
مادي
- ٿوري نموني سامونڊي 90 گرام؛
- ڪڪڙڙا هڻ؛
- ٽماٽو - 60 g؛
- مٺو مرچ - 50 g؛
- مٺي جوڙي - 1 ٽڪرا؛
- کڪڪار - 50 g؛
- هڪ مٽيء جو سلادو آهي.
- هڪ ننڍڙي قافلو آهي.
- زيتون جو تيل 15 ملي ليا؛
- ليم رس - 15 ميل.
تياري
جڏهن ڪڪڙ جي هڻڻ خراب ٿي چڪي آهي، مٽي جي ٿلهي پٽيل، مٺي مانيون ۽ مرچ (اڳوڻي ٻج واريون کان صاف) سان گڏ پٿرن جي ٻڪرين سان گڏ ڪن ٿا. مٽي تي، تيار ٿيل سلاد مزي جو هٿدار ڪر ۽ تيار ڀاڄين سان ساوڪ ڪشن کي ڍڪيو. ٿڪ، پيالو ۽ هڪ ڳاڙهو هڻي پيس. سلاد ۽ ڪولرز جي سلائسن سان سلاد مٿان اڍو کڻي وٺو. زينت جو سادو لباس سان زيتون جو تيل کڻي وڃڻ سان گڏ، ليمن جو رس سان ماريو ويندو آهي.