جيڪڏهن توهان اوسينين پائي اڃان تائين ڪوشش نه ڪئي آهي، پوء اسان هيٺ ڏنل پيش ڪيل ترڪيبون استعمال ڪندي هي شاندار ادائيگ تيار ڪرڻ جي صلاح ڏين ٿا. اسان توهان کي تفصيل سان ٻڌائي سگهون ٿا ته ڪئين کائڻ جي لاء ڪٿان کائڻ ۽ اسان کي اوسيٽين پائي جون ترڪيبون مختلف قسمن جي مختلف طريقن سان پيش ڪنداسين.
اوسييتين پائي لاء پڙهي ورتو
مادي
- کير - 210 ملي؛
- پاڻي ڪڍڻ وارو - 190 ملي ميٽر؛
- سڪل ٿورڙو - 10 g؛
- ڪڻڪ تمام اعلي معيار جا اٽو 620-680 g؛
- ڪيميائي سبزي جي تيل - 60 ملي ميٽر؛
- گندم کنڊ - 30 g؛
- لوڻ - 10 گ.
تياري
فلٽرڊ پاڻيء جو هڪ سو ڪارڪردندڙ خوشحالي گرميء کي گرم ڪري ٿو، اسان کي کنڊ، خمير ۽ مٽي اڇليندا هئاسين جيستائين اهي ڦهلائيندا. ان کان پوء پچائي پنجاهه سٺ گام جو گرام شامل ڪريو ۽ گرم واري جڳهه ۾ برقي جي وينجن کي متعين ڪرڻ، وقت جي شروعات کي شروع ڪرڻ جو وقت ڏيو. تقريبا ٽي منٽن کانپوء، جڏهن عوام وڌندو آهي، گرم پاڻيء جو گرم وڌو، گرم کير جور، لوڻ ۽ ڪڻڪ جي اٽو کي وڌايو. اسان هڪ ڏاڍي نرمي سان چوري آو هو. ڊگھي وقت تائين مچ ۽ گهٽ ۾ گهٽ ڏهن منٽن تائين، بچ جي آخر ۾ سبزي جي تيل شامل ڪيو وڃي.
گرم جاء ۾ ثبوت ڏيڻ لاء آھ جو اندازو لڳايو، جيڪو تقريبا ڪلاڪ لاء صاف ڪپڙي سان رکندو آهي. جڏهن ڪاميٽي جو قد ٻه ڀيرا ٿيو، ته اوٽسين پائي ٺاهڻ شروع ڪري سگهو ٿا.
اوستين پائي لاء بھرائي طور تي، آلو، گوباج ۽ ٻين شين يا ماني جي گوشت مان روايتي سبزيج ڀريل شامل ڪري سگهجن ٿيون، جيڪي توهان جي پسند ۽ ذائقہ جي مصالحه سان گڏ گڏوگڏ جاذب پنيس يا گرين سان ڀريل آهي.
هيٺ ڏنل مزيدار اوسييتين پائي جي لاء ترڪيبون پيش ڪن ٿا.
اوسيستا پائي گوشت سان
مادي
- اوسيٽين پائي لاء اڪو
- ميداني گوشت - 750 g؛
- جوش 300 ج.
- لوڻ 2-3 ڏند؛
- مرچ مرچ (اختياري) - مزو؛
- مرچ ڪارو ڌرتيء جو مزو.
- گوبگي خشڪ خشڪ
- گوشت کا ڀوت - 75-100 ملي؛
- مکڻ - 75 g؛
- لوڻ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
خارجي کتل ٻريل پياس ۽ لوسن ۽ کاڌ خوراڪ وڌائڻ. اسان پڻ گوشت برائوان ٺاهي، نموني نموني کي وڌايو، گرم ۽ ڪارو ڪارو مرچ، بچي ۽ ٿڪايو.
خشڪ انفرادي پيڪي لاء برابر حصن ۾ ورهايو ويو آهي، جنهن ۾ ڦيري ٻن غير مساوي حصن ۾ ورهايل آهي. اسان سڀني کي وڏي گول جي شڪل ۾ ورهايو آهي، انهن پاسن کي ٺاهيندا آهن ۽ منهجو گوشت ڪڍي ڇڏيندا آهن. اسان ننڍڙي ننڍڙي پرت سان گڏ ڪپڙا ڪريون ٿا، اسين ڪنڊن سان ڳنڍي ۽ ڳاڙھو ڪريو ۽ مٿين پاسي کان ڪيترن ئي هنڌن تي کٽيون يا نمون ٺاهي سگهون ٿا. اسان سڀني کي اهو ئي رستو ٺاهيندا آهيون.
اسان وٽ ساڍا 195 درجا تندور تند جيترو گوشت سان لڳائي ساڍا ٽي منٽ لڳائيندا هئاسين، ۽ پوء گهڻو ڪري مکڻ سان ڀريل هو ۽ ميز تي گڏ رهيو.
اوٽسين پائي آلو سان
مادي
- اوسيٽين پائي لاء اڪو
- آلو آلو. 520 g؛
- brynza 520 g؛
- تازو سبز پياس، ٻرندڙ ۽ ڊند - تي ۽ مزو؛
- مکڻ - 120 g؛
- ڪارا مرچ پاؤڊر.
تياري
آلو آلو صاف ڪندڙ کي صاف ڪرڻ، پاڻي جي گهاٽي ۾ اڇلائي ڇڏيندي، نموني کي ڳڻڻ کان سواء. پوء پاڻيء کي ملائي، آلو ڦاٽي جي ماٿري کي مٽي ڍڪڻ جي حالت ۾ وڌايو، گرٽيڊ پنيس، ڪاروائي ڪارا مرچ شامل ڪريو، ۽ جيڪڏهن گهربل هجي، توهان جي پسند جي تازي جڙي ۽ مزي.
اسان خشڪ کي حصن ۾ ورهايو، ان منجهان ڪڍو، مرڪز ۾ ڀرڻ جو ٺهيل آهي، انگن جي ڪنارن کي ڦيرايو، ان کي ٽيڪ ڏيو ۽ ان سان گڏوگڏ تيل کڻي وڃڻ واري ڍڪ تي رکين. اسان کي لوڻ جي شڪل کي ڪيڪ ڏيو ۽ هڪ اڳوڻو اوون ۾ 220 درجن تائين تقريبا 20 منٽن تائين يا وري ڳاڙهي تائين.