رات جو ماني لاء جلدي گرم کاڌا يا ماني جي لاء هميشه ڪڪڙ آهي، اهو دستياب آهي، تيار ڪرڻ آسان آهي ۽ 15-20 منٽن کانپوء توهان جي ٽيبل تي ڏيکاري ويندي. اڄ، توهان جي نوٽ بڪ ۾ ڪڪڙ جي وينجن جي ارسنل تي، توهان هڪ وڌيڪ رزقن ۾ شامل ڪري سگهو ٿا ته اسان هڪ ڪڪرن جي پين ۾ ڪڪڙ پير پائڻ لاء وقف ٿيل مضمون.
اطالوي ٻوليء ۾ ڪڪڙ پيرن لاء کاڌي پائڻ ۾ هڪ ڀريل پين ۾
مادي
- ڪڪڙ پيرن - 12 ٽڪر؛
- بيالامڪ انگورن - 2 پيچرا. چمٽا
- تازو مستند - 2 چمچ. چمٽا
- خشڪ اطالوي جڙيون - 2 چمچون؛
- لوڪ
- ليم جو رس 2. چمٽا
- لوڻ
- زيتون جو تيل.
تياري
ڪڪڙ جي ڪپڙو هڪ ٿانو ۾ وجھي ۽ سرگر ۽ ليمن جو رس وجھي. ذائق ۽ خوشبو لاء، اطالوي جڙي (جيڪي اڳ ۾ ئي سپرڊڪيٽ ۾ وڪرو ٿيل آھن) خشڪ رکيا آھن ۽ لوسن سان تازو تيار ڪيل ھميشه. لوڻ ۽ ٻڻڻ جي باري ۾ نه وساريو. خوبين سان ڪڪڙ جي مزي سان گڏ کاڌا گڏوگڏ، کاڌي جي فلم سان ڪپڙا ۽ فرش ۾ 30 منٽن تائين پهچائين.
ھڪڙي ڀريل ۾ زيتون جو تکو وڌو ۽ ان تي ڪڪڙ پيرن کي وڌايو. ڪڪڙ اناج کان پوء، ڪڪڙ ۽ چڱي طرح پکڪڻ ۽ ڪڪرن کي ڦيرايو وڃي، ٿڪڻ سان ڀريل ڦري کي ڍڪڻ ۽ باھ کي گھٽائڻ. ڪڪڙ کي وڌو جيستائين ليمن جي ٻنيء سان ميز تي تيار ۽ ان جي خدمت ڪريو.
ڪڪڙ پيرن لاء ماکيء ۽ ماکيء سان پينڊ ۾ پائيس ڪريو
مادي
- زيتون جو تيل - 2 پيچرو. چمٽا
- ماکي - 1/4 شيون؛
- ڪوري ٻريل چمڪيو
- ليمون 1 ٽڪرا؛
- ڪڪڙ پيرن - 12 پي.
تياري
ڪڪڙ جا ڪپڙا خشڪ تيل کڻي ويا آهن ۽ هڪ ٿانو يا هڪ ڊگهي ڍڪ ۾ وجهي ويندا آهن. ڌار ڌار، ليمن جي جست سان ماکي ۽ سرسري سان. اسان ڪڪڙ سان مليل موصول ٿيل اچار سان هر ڪڪڙ جي پيٽ کي ڍڪڻ لاء پڻ.
هڪ ٻرندڙ پين ۾، وچولي گرمي کي گرميء جي گرمي تي گرمي ۽ ان تي ڪڪڙ پيرن کي ساوڪ لڳايو جيستائين اهو تيار آهي. عام طور تي، ڀڪڻ واري ڪڪڙ پيرن ۾ هڪ فڻنگ پين ۾ 15-20 منٽ کان به وڌيڪ نه هوندي آهي، جنهن کان پوء انهن کي 7-10 منٽن لاء ورق کان گهٽ هجڻ گهرجي.
ڪڪڙ جي پيرن ۾ هڪ ڀريل پين ۾
مادي
- زيتون جو تيل - 2 پيچرو. چمٽا
- ڪڪڙ پيرن - 8 ٽڪر؛
- 1 سي.
- ڪوريج - 1 اسٽيڪ؛
- ڪڪڙ
- شيمپينسن-200 g؛
- ڪڪڙ برٿ - 400 مليڪ؛
- ٽماٽو پيسٽ - 2 ٽيچ. چمٽا
- ڪڻڪ وارين - 150 g؛
- ڪريم - 1 قصه. چمڪيو
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ.
تياري
هڪ گندو ڀريل ٽنگ ۾، زيتون جو تيل وڌو ۽ ان تي کاڌا پيا، جوش ۽ مزاج. هڪ ڀيرو جو جوش صاف ٿئي ٿو، لوسن کي ڪڪڙ ۽ ڪڪڙ پيرن کي ڪپڙو شامل ڪريو. اسان جو انتظار آهي ته پيرن سڳورن جا هڻندا هئاسين، اسين نموني، مرچ، ٺهي وجهي سان موهيندڙ آهيان. اسان ٽوتو جي ھڪڙي حصي ۾ ٽماٽو پيسٽ بلند ڪريو ۽ پين جي مواد ڀريو. هڪ ننڍڙي باھ تي ڪڪڙ پيرن کي ڍڪڻ جي جاء تي آڻين، جيستائين مٽي کي شامل ڪريو، ميز کي ٺاهيو ۽ ميز تي خدمت ڪريو.
سوڌو ڪڪڙ پيرن ۾ هڪ ڀريل پين ۾ پنيس چاس سان گڏ
مادي
- ڪڪڙ پيرن - 12 ٽڪر؛
- اٽو 1 1/2. چمٽا
- ڪينا مرچ - 1/2 ايس ايس؛
- تمباکو نوشپا - 1 چمچون؛
- ڳاڙهو ڳاڙهو، 2 ٽڪر؛
- سبزي جي تيل 200 ملي ميٽر؛
- ليم جو رس 2. چمٽا
- اڇو شراب شراب انگور - 1 پيچرو. چمڪيو
- Dijon Mustard - 1 چچا چچا؛
- ڳاڙھو ڪارو - 2 چمچ. چمٽا
- نيري پنيس - 150 گ.
تياري
هن اٽو مرچ سان گڏ، ڪپڙي ۽ لوڻ جو نتيجو سڪل ٺهيل آهي، اسين ڪڪڙ کي ڇڏي ڏين ٿا. هاڻ، اهو سڄو رهي ٿو ته ڪڪڙ جي پيرن ۾ ڪڪڙ جي پيرن کي پائڻ ۾ سبزي يا زيتون جو تيل سان گڏ پکا ۽ دوست سان گڏ رکڻ. پائڻ دوران، رسس سان ڪڪڙ چوري.
ساڳئي وقت ۾، هڪ ڦوڪندڙ، هڻڻ واري هيڪل کي آسانيء سان استعمال ڪندي، ٿوريون تيل واري ٽڪري سان تيل ۾ وجهي ڇڏيندي جيستائين هڪ مناسب ايمبولن حاصل ٿي وڃي. ليمن جو رس، انگورن، ٻاريرو، ڳاڙھير ۽ پنيس شامل ڪريو، پوء سڀني جي ذهني حالت ڏانهن واپس اچي ويس. اسان چٽ سان ڪڪڙ جي خدمت ڪندا آهيون.