مئل انهن جي ٺهيل ۾ ڪيتريون ئي ڪاربوهائيڊريٽس ۽ پروٽين شامل آهن. اهو جسم سان مڪمل طور تي جذب ڪيو ويو آهي، ان کي ڪيترائي مفيد مادو رکندڙ سان گڏ. مورن مان ٺهيل ڏاج جيڪي نه رڳو ڏاڍا غير جانبدار آهن، پر مزيدار به آهن.
سائي سائي جا مڙا
مادي
- آلو 4 پي سي.
- بلب - 1 پيس؛
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- ڪڪڙ - 200 g؛
- سائو هڻ - 150 g؛
- ڳاڙهو - 3 ٽڪر؛
- سورت - 0،5 l؛
- لوڻ، بوٽ.
تياري
Multivarka جي هڪ پين ۾ تيل وجهي، ڪريل ۽ ڪٽ جي کاڌا ۽ گاڏيون ٺاهيائين. "فري واري سبزيج" موڊ تي وڃو ۽ 9 منٽن لاء کڪ ڪريو. وقت کان پوء ختم ٿي ويو آهي، مڙني باقي باقي شيون شامل ڪريو، ساوڪ کانسواء. ڪنهن به ورٿ يا پاڻي سان گڏ ڪريو، گڏوگڏ "چپچپا" پروگرام کي ڦري ۽ 1 ڪلاڪ لاء وقت مقرر ڪريو. ڪجھه منٽ اڳ تيار ڪرڻ لاء بيپ، اسان تازو، پٽي ڀريل گرين شامل ڪيو ٿا. هڪ گهڙي ۾ پيرن جي هڪ کاڌ خوراڪ لاء تيار آهي، اسان کي پليء تي سوپ وجهي ڇڏيندا ۽ ميز تي اڇي ماني سان گڏ خدمت ڪندا آهيون.
ٻوڏ مان ۽ مٽي مان
مادي
- ڳاڙهو مال - 0،5 شيون؛
- ڪبو ميز - 0،5 شيون؛
- ڳاڙهو مين - 0،5 شيون؛
- تازي کڪڪار - 2 پي سي.
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- زيتون جو تيل 4 پي. چمٽا
- سڏي - 1 ٽڪرا؛
- ڪڪڙيل جي خوشخبري، مٽي، ذائقو،
- مصالحو.
تياري
مورن مان هڪ ٽڪري ڍڪڻ تيار ڪرڻ لاء، مٽي ڪيترن ڪلاڪن لاء گرم ڪلاڪ ۾ گندا آهن، ۽ وري پکايا تائين ان کي پڪڙي. گاڏين کي ڌوڪايو ويندو آهي، نرمي سان ٺهيل، ٿڌو، صاف ۽ ننڍن ننڍن ڪعب ۾ ٺهيل. ڪڪڙين کي ڪوبن ۾ ڪٽ ڪيو ويو آهي، ۽ ڌوڙيل ٻڪرين کي عمدي ڪپ سان ڪٽايو ويو آهي. ڪڪڙ مٽي ۽ مٺي ڪڻڪ سان گڏ، اچار اچار وجهي، ان کي ترکارا گدائي ۾ وجهي، مٽي، گاڏيون، ڪينجهر ۽ تازي جڙيون.
لب مان ڦٽي ٿي ويندو آهي ۽ اڌ ۾ ڪٽي. ھڪڙي ڀاڱي مان اسان کي نچوڙي رس پھچندو آھي، ان کي زيتون جو تيل، لوڻ ۽ مرچ سان گڏ. اسان هڪ ٻيڙي چٽائي سان سلاد ڀريندا آهيون ۽ لکين چمچ سان هر شي کي گڏيو. باقي چوندي ڇوليون حلقن ۽ سلاد کي سجدو ڪري ٿو. جيڪڏهن گهربل هجي، تازي تيار ڪيل تازي مڱ سان ٺهيل.
گوشت سان گڏ مٽي جو کاڌ خوراڪ
مادي
- سوٽي مڻ - 450 g؛
- بلب - 1 پيس؛
- گوشت - 150 g؛
- مصالحو؛
- سبزي وارو تيل؛
- ڪريم - 2 چمچ چمڙن جي.
تياري
گوشت چڱي طرح ڌوڪي ۽ گندو آھي. ان کان پوء پکا جيستائين پختي ڪشيل پيليل پياس سان گڏ گڏيو. ان کان پوء، 2 وڌيڪ منٽ کان ڪماڙ ۽ ٻٽو ۾ وجهي. مڻ لاء ٿڌو پاڻي ۾ چڱي طرح ڌوڪي، اٽڪل 30 منٽن تائين تيار ٿيڻ لاء هڪ الڳ پين ۾ وجهي پاڻيء ۾ اڇلائي. ان کان پوء ڪاميٽي پوڊسائيويميم ذائقو ڪرڻ، باھ تان هٽايو ۽ سوپ کي ٿورڙي ڪري ڇڏي. اسان ان کي هڪ خالص ۾ ٻڏي ٻڏي وڃڻ سان گڏ ڪيو. هاڻي اسان پليٽ تي تيار سوپ وجهي، ڇني کي نڪتو ۽ ميز تي خدمت ڪريو.
مادو جي ڍنڍ لاء تيار ڪريو
مادي
- بلب - 1 پيس؛
- هار - 200 g؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- اٽو چمٽا
- ڳاڙھ ڪيڪ - 1 پيچھ. چمٽا
- منگا - 1 قصه. چمڪيو
- سبزي وارو تيل؛
- مصالحو.
تياري
خشڪ مٽي جي ماکيء کي ڍڪائڻ لاء، ٿانو ڌڪ کي ڌوئڻ لاء، گھڻن ڪلاڪن لاء گرم پاڻيء ۾ کڙو ڪريو ۽ تيار ٿيڻ کان پوء. پوء وينجن کي باهه کان بچايو ۽ ٿڌي. آنلائن مان ٿڪيل سيمينگ سان ڀريل آهي
مٽي سان برتن ۾، هڏيون شامل ڪرڻ، پياز، ڳاڙهو ڪڻڪ، آٽو، مائو، لوڻ ۽ مرچ مرچ ۾. تمام سٺو مزي ۽ گرم ٽڪر تي چمڙي سان ٿڌو ڀريل آهي. سبزي جي تيل تي ڀاڙيندڙ جلن کي دوستي وٺن. جيڪڏهن پيرا ٻرندڙ گند ڦيرايو ته پوء اسان ننڍن ننڍن ڦاٽن کي ٺاهيندا آهيون، انهن کي ماني ۾ وجهي ڇڏيندا آهن ۽ انهن کي ڇڏيندا آهن. پوء ان کي ڪاغذ جي تيل تي رکڻ لاء تمام وڌيڪ موٽن کي هٽائي ڇڏيو. تيار ٿيل ڪپڙا ڍڪ تي رکيل آهي ۽ ميڊ تي گرم واري فارم سان ميز تي ايندا.