گهڻيون گهڻيون سوچڻ جو هڪ اصلي موه تي تيار ڪرڻ ڏکيو ۽ قيمتي آهي. ۽ هتي نه! بس سپتيٽي کي وڌايو ۽ ان کي ٿورڙو وڌو. ان جو بنياد ڪنهن به ٿي سگهي ٿو: ڪميسي، ٽماٽو يا ڳاڙهو ڪمي. اسان توهان کي ٻڌائي چڪا آهيو ته سپاھيٽ لاء چاهيندا هيا ۽ هڪ سادي پيتي کي ناقابل برداشت ۽ سوادج ۽ سادا ٺاهڻ لاء!
منڊي گوشت سان اسپتيٽ چاس لاء تيار ڪريو
مادي
- ڪڻڪ ٽماٽ، 1 ڪلو.
- بلب - 2 ٽڪر؛
- منٽ بيف 500 گ؛
- لوڪ - 6 داڻا؛
- زيتون جو تيل - 2 پيچرو. چمٽا
- کنڊ - 2 ٽيچ.
- مصالحو.
تياري
پين ۾، زيتون جو تيل ٺاهي، سٿائي وجهي وجهي ۽ سنئين رنگ ڏانهن وڌائين. اڳيون، فني طور تي ڪڪڙ پياس ۽ لوسن ڀريو، ۽ هر هڪ 5 منٽن تائين گڏو گڏ هر شيء کي گڏ ڪري ڇڏيو. ان کان پوء، ماسد ٻيڙن تي ٽاميون اڇلائي هڪ ڪنڪ کڻي، اسين ٿورو کنڊ، لوڻ ۽ مصالحو ذائق ۾ اڇو. هر شي کي چڱي نموني سان گڏ ۽ 30 منٽن تائين ڪمزور فائر لاء اسپتيتي لاء سادي چاس تيار ڪيو.
سپاھيٽ لاء مشغول چشمي جو طريقو ڪريو
مادي
- تازي شجينج 300 ميٽرڪ ؛
- بلب - 1 پيس؛
- اٽو - 1 چادر
- ٿڌي مٽي - 0،5 l؛
- سبزي وارو تيل؛
- سخت پنيس - 100 گ؛
- مصالحو.
تياري
سپاھيٽي لاء مشروم چوس تيار ڪرڻ، تازو مشروم وٺي، ان کي ڌوئڻ، ان تي عمل ڪرڻ، پليٽ کي ڇڪي ۽ انهن کي سبزياتي تيل ۾ منتقل ڪرڻ. هن وقت تائين اسان پیاز کيڏيو، ان جي مشغول تائين مشروم کي اڇلائي ۽ ناسي گڏجي سڀني سان گڏ. ان کان پوء روشني سان اٽو سان گڏوگڏ اڇلائي، ڪڪڙ کي کڻي ٺڪرايو ۽ جلدي جلدي هر شيء کي ٿڪايو. پوء نموني کي ذائقو وجهي، مرچ ۽ چشمي جي چشمي لاء سپاھيتي لاء 7 منٽن تائين جاري رهي، مسلسل مسلسل روانا ٿيا. هن سان گڏ متوازي طور تي، پادريء جي ساسن ۾ ڪوٺيو ويندو آهي، ۽ پوء ان کي سبزيبل ڪاميٽي ۾ تبديل ڪريو. اسان هر شيء سان گڏ گڏ، گرمي، پليٽ اسپيٽٽي تي پليٽ، گرين پنيس سان ڀريل ۽ ميز تي خدمت ڪندا آهيون.
اسپيگھيٽي لاء ڪڪڙ جو چالو ڪيو
مادي
- ڪڪڙ جي پگهار - 200 g؛
- بلب - 1 پيس؛
- ڪڪڙ
- پيتو.
- ٽماٽو پيسٽ - 2 ٽيچ. چمٽا
- مکھن - 50 g؛
- مصالحو.
تياري
انٽليٽ کي ڌوڙايو ويندو آهي ۽ ننڍيون سٽيونٽي ۾ کٽي ويندي آهي. اسان کي بلب صاف ڪيو، سيميئر سائيڪل کي ڇڪايو ۽ لوٺ ڪٽايو. هاڻ اسان کي وچولي گرميء کي گرميء جي گرميء تي گرميء، گرم مکڻ کي پڪاريو ۽ مانز ۽ لوسن. 5 منٽن کانپوء ڪڪڙ گوشت ڀاڄين کي شامل ڪيو ۽ سڀني کي 3 منٽ ڀري، روانا ٿيا. پوء ٽماٽو پيسٽ وجهي، اڌ گلاس پاڻيء، لوڻ ۽ ڍڪڻ کي وڌايو. 5-7 منٽن جو ٺڪٽو ٺهرايو، ۽ پوء ختم ٿيل چٽ تي ابڙو سپاھيٽيء تي پھچي ۽ مٿي تي ٻرندڙ پنيس سان گڏ ۽ اجماع تي اجايو.
سپاھيٽ لاء هڪ مزيدار پنيس چاس لاء تيار ڪريو
مادي
- سخت پنيس - 200 g؛
- اٽو 2 ڪڇو. چمٽا
- مکڻ - 200 g؛
- کير - 200 ملي؛
- مصالحو؛
- درٻار - ذائقو ڪرڻ.
تياري
ٻرندڙ پنيس اٽو ۽ نرمي مکڻ سان ملايو ويندو آهي. ٿڪڻ واري پن تي ٺاهي ڇڏيندي ۽ ٿڌو گھٽ گرميء تي ڳاڙهو وجهي، جيستائين ٿڌل ڪپڙو حاصل ڪري وٺندي آهي. ان کان پوء وري لوڻ، مرچ، کير سان ٺهرايو، هڪ ڪوڙي آڻيو ۽ 2 منٽ لاء کائڻ. سپاھيٽ لاء ختم ٿيل پنيس چاسٽ پليٽ تان هٽايو ويندو آهي، جيڪڏهن سرزمين يا لسن سان گهربل هجي.
سپاھيٽ لاء جاکوڙ سان گڏ چاس لاء تيار ڪريو
مادي
- ڇڪيل ڇوليون - 100 گ.
- چيري ٽريڪورس 6 سي پي.
- لوڻ 3 ڪلو؛
- کریم 33٪ - 150 ملي؛
- زيتون جو تيل - 2 پيچرو. چمٽا
- پروسيس ٿيل پنيس. چمٽا
- مصالحو.
تياري
هڪ ٻرندڙ پين ۾، ان تي زيتون جو تيل وڌو ۽ ان کي وڌو ويندو آهي. ان کان پوء مٽيء جي چنبڙيل پکيڙي، ان کي ڪمي سان ڀريندا، پروسيس پنيس ۽ مصالحو شامل ڪيو. اسان وزن وڌائي، مسلسل ٿلهي تي روانا ٿيا. چيري چيري ۾ ڪنڌ ۾ پٽي ويندي آهي ۽ امڙ سان هڪ چاس ۾ گرميء جي ڪري.