فصل جو فصل پوزي تي پورو جھل هوندو آهي، پر ڇو ته سياري جي لاء چري پلم جي چمڪن لاء بهترين وقت نه مليو. چمڪندڙ نارنگي ۽ ڳاڙهو ميونز هڪ گڏيل طور تي compotes ، pastille، مرمل ۽ جام لاء استعمال ڪري سگهجن ٿا، پر سڀ کان وڌيڪ عالمگير علاج هو ۽ چريم پميم رهي ٿي، جن جي سادي تدريس واري اسان کي وڌيڪ ڪرڻ کان وڌيڪ ارادو آهي.
لال چيري پليٽ کان ڄام
هونئن به ذوق جام جي دوران ڪجهه تڪليف هونديون آهن، پر ناگزير طور تي چيو ويندو آهي ته "ذائقو ۽ سوجهرو ٿڌي"
مادي
- چيري پلاوم 950 گ.
- گندم کنڊ - 1،1 ڪلوگرام.
تياري
صفائي ڪرڻ کان پوء پٽي ڇڏڻ کان پوء، ميوو کي وڌائين ۽ انهن کي گهڻائي گاميل ٿيل ڪنٽرول ۾ وجهي ڇڏيو. ٽڪرين جي پاڻيء مان 600 ملين پاڻي ٽڪرڻ ۽ ان کي 15 منٽن تائين ڇڏي ڏيو، پوء پاڻيء جي پاڻيء کي جدا ڪنٽرول ۾ اڇلائي، ان کي کنڊ سان ملايو ۽ سادي شربت تيار ڪيو وڃي، جيڪا ڪنڊ ڪٿرن جي وچ ۾ ڦهلائي وڃي. ان کان سواء، پلازما تي گرم سراب ضرور داخل ڪيو وڃي ۽ ٻي ڪلاڪ لاء هرڪو باهه وجهي. ٽڪرام جام وري صاف صاف جرير تي چاڙهيو ويندو آهي ۽ گونج ٿيل لادن سان لهي ويندا آهن.
فاسٽ چيري پلي
مادي
- هڪ پٿر (پٿر کان سواء) 950 g؛
- گندم کنڊ - 950 g؛
- هڪ وينلا پوڊ؛
- نيبو - 1/2 پي سي.
تياري
ايپلپل پل جي پٽي جي هڻيل هڪ نيليل ٿيل ڪنٽينر ۾ سٽون ۽ جڳهه ۾. چري پووم سيٽيس جو رس سان اڇلائي، کنڊ ٺاھي، ڪٽي وينلاڊ پوڊ ٺاهي ۽ گڏوگڏ. ھن کنڊ ۾ ميوو 5-6 ڪلاڪن تائين ڇڏي ڏيو، ھن وقت تائين اھي جوس شروع ڪرڻ جو وقت آھي، جنھن کان پوء پکين دوران سرسي ۾ ڦيرايو ويندو آھي. هن سادو ۽ تڪڙو طريقي سان چري پوم کان جام کي کائڻ لاء هيٺ 15 منٽ کان وڌيڪ نه آهي، ان کان پوء بيزائن واري ڪنٽرول مٿان مٿي ڪري سگهجي ٿو.
هڪ چئلينج ۾ چري پليس کان جام ڪيئن ٺاهيو؟
پلازما کي تيار ڪرڻ کان پوء، ان کي گهڻائي جي ٿانو ۾ پاڻي جي ابلائي ۾ وجهي ڇڏيو ۽ چمڪندڙ ميوو کي کائڻ کان پوء کائڻ تي هلڻ شروع ڪيو. اتلڻ جي مائع کي صاف ڪريو، جلدي جلدي ٻوٽي وجهي پاڻي سان وجهي ۽ ان کي واپس کٽ تي واپس آڻيو. ھڪڙي 1: 1 تنھ ۾ کنڊ جي مواد کي "بيڪنگ" واري موڙ تي ڦوڪيو ۽ گھڻن ماڻھن کي 40 منٽ لاء ڇڏي ڏيو. هڪ ٻي گرم جام مٽي تي ڀريل وجهي ۽ فوري طور تي اسيليڊ لڊ سان گڏ ڪن ٿا. جامد ٿيل واڪ ختم ٿيڻ کان بچي وينديون آهن ۽ هڪ ڏينهن لاء گرمي ۾ رهجي ويا آهن.