مشرق ۾ ھڪڙو مشھور گھٽ ۾ گھٽ ھڪڙو ھڪڙو خريد ڪيا، پر ھتي ھتي گھر ۾ ٺھيل ٻيرين پوشاڪ کائڻ لاء ھر ڪنھن کي ڪونھي. اسان هن خوشي کي درست ڪنداسين. سڀني کان پوء، مشروم - هڪ عظيم اشتياق، ٻئي تہوار ميز ۽ رات جي ماني تائين. جڏهن سموري ڪٽنب کي گرم آلو جي خوشبو لاء گڏ ڪيو ويندو، اهو وقت فرج کان مزيدار مشغول حاصل ڪرڻ جو وقت آهي. گهر ۾ ان کي ڪيئن اچڻو پوندو؟ هي اسان هن مضمون ۾ بحث ڪنداسين. اجزاء ۾ ترڪيبون توهان کي آساني سان تبديل ڪري سگهو ٿا، اچارائڻ جو مزو آهي.
مزار کيڏڻ وارن چيمنجين کي ڪيئن بڻايو؟
مشورتون مختلف طريقن سان ٺڪرايو: توهان 15-20 منٽ ۾ جلدي انداز ۾ کڪ ڪري سگهو ٿا، ۽ توهان رات يا ڏينهن لاء اچار موڪلي سگهو ٿا. هڪ ڏينهن لاء، ٻرندڙ نوشين هڪ ٻيڙو ۽ نازڪ ذائق حاصل ڪندو، اهي ڪنهن به گرنش تائين خدمت ڪري سگهجي ٿو. اسپائشي کي ترتيب ڏيڻ انهن يا ٻين مصالحن کي شامل ڪندي، سرين ۽ لوسن جي وڌائي وڌائي سگهو ٿا - هتي توهان جي تخليق مڪمل آزادي ڏني وئي آهي. رستي جي ذريعي، ٻين سڀني قسمن جي مشغولن، شيمينڪنن جي صنعتي حالتن ۾، توهان کي زهر جي خوف کان بغير کائڻ کپي سگهو ٿا.
ڪورين ۾ شيمينجن کي مٽي تيار ڪرڻ لاء
معياري طريقي ۾، مشغول عمر جي وقت 12 ڪلاڪ آهي، پر توهان ان کي وڌيڪ يا وڌيڪ وڌائي سگهو ٿا. ڀريل منشورن ريفريجريٽر ۾ مڪمل طور تي محفوظ ٿي وينديون.
مادي
- شجاعت 300-300؛
- لوڻ 3 ڪلو؛
- ڪورين جو ميدان - 1/4 پي ايس.
- سويا ساس - 1 چمچ. چمڪيو
- سيگ - 10 g؛
- سبزي جو تيل - 1/4 پيالو؛
- جيوئي. 1/2. چمٽا
- سرگر - 3 پيچرا. چمٽا
- لالچ پتي 2 پي سي.
- گرجاء.
- مرچ ڳاڙهو مرچ - 1 ٽڪرا؛
- کاري، مرچ مرچ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
نموني پاڻيء ۾، اسان کي مشغول بڻائي ڇڏيو، پاڻي کي پيالو ڪريو، مشروم کي هڪ رنگدار ۾ ڦٽو ڪيو، پوء اهو مٽي مڪمل طور تي گلاس ۾ آهي ۽ اچار ٺاهڻ شروع ڪن ٿا. هن کي ڪرڻ لاء عموما تيل واريون ڀاڄيون (ڀايل ۽ اجماع ڪندا هئا)، سويا ساس، ڪارا مرچ، انگورن، بائن جا ٻج، ڪڻڪ وارا ٻج، ڪنارو ڪڍڻ، ڪتب آڻيندا آهن ۽ هر شي کي گڏ ڪريو. سيء ۾ هڪ پين ۾ (سڪل) ۽ اچار کي پڻ شامل ڪيو. ان کان پوء اسين مشغول بڻايون، گڏوگڏ ۽ فرش ۾ گهٽ ۾ گهٽ 12 ڪلاڪ مقرر ڪيا وڃن. اهو سڀ ڪجهه، هاڻي توهان کي خبر آهي ته ڪاوڙجي چيمنجين ڪيئن. ٻئي ڏينهن توهان پنهنجي خاندان کي هڪ مزيدار سنوار سان مهربان ڪري سگهو ٿا.
فاسٽ ميران نوشي
تصور ڪريو ته مهمان اڳ واري حد تي آهي، لفظي معنى ۾، پر ڪجهه ڄاڻڻ گهرجي. ۽ توهان کي جلدي سوچڻ جو، تمام جلدي جلدي. هتي چنچل شيمينڪن لاء ريڪارڊ منٽن جي منٽ ۾ منٽ جي حفاظت لاء ايندي.
مادي
- شيمينگن - 500 g؛
- انگور - 1/2 پيٽ؛
- لوڻ 5-6 ڏندن؛
- سبزي وارو تيل - 1/2 پيٽ؛
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ؛
- ڳئون ٿا.
تياري
چيمپينجن کي پاڻي ڀريو ويندو هو، پاڻيء جي پاڻيء ۾ اڇلائي، مصالحن کي وڌايو، ڪوچ، لوڻ ۽ اسان جي مشغول اڇلائي. 10 منٽن کائڻ، ان کي هڪ ڪنڊر ۾ وجهي ڇڏيو ۽ ان کي ٿڌو پاڻيء وارو پاڻيء سان ڳاڙهو. هاڻي اسان اچار تيار ڪريون ٿا: مزي سرنگي، مکھن، ڪڻڪ ۽ ڪڻڪ ڪڻڪ ٻنيون شامل ڪريو. اسان کي ٺڪرايو چيمنجين (اگر مشروم وڏيون آهن، اهو بهتر اڌ ۾ ڪٽڻ لاء بهتر آهي). اسان تقريبا 15 منٽن لاء ٽيبل تي ڪم ڪري سگهون ٿا. رستي ۾، توهان مورن سان گڏ ٻيريل نوڪريون کائي سگهو ٿا، ڇاڪاڻ ته هن کان علاوه مشروم ۾ هڪ آئنون اڌ اڌ انگن ۾ کٽيون وينديون. توھان ان کي شيمينگنن سان اچار ڪري سگھوٿا يا ميز جي چوٽي تي ڇڪڻ سان ڇڪائي سگھو ٿا.