جون شيون

گذريل ڏهاڪي ۾ تمام گهڻو مشهور ٿيو، رڻ جي سر زمين جي کاڌ خوراڪ، دنيا جي چوڌاري شائقين جو وڏو انگ، بيحد ڪافي، آمريڪن جي شيف جي ڪوششن جي مهرباني. اهو آمريڪن آهي، چانورن ۽ تازي مڇي جي وينجن تي پابندي، يورپي ملڪن ۾ سشي ۽ رول لاء فيشن جي وڇائي ۾ مدد ڪئي. ها، ۽ مڇيء ۾ ڦرڻ سان چانورن جي رولن کي سڏيو ويندو آهي، آمريڪي انداز ۾ رول، جيڪو آهي، "rolls"، "rolls". جاپاني پاڻ هن ڍنڍ کي "پوپ پي" يا "سازي" سڏيندو آهي. اسان بنيادي قسم جا رول نامو ڪنداسين ۽ توهان کي ٻڌايو ته اهي ٻئي هڪ ٻئي کان جدا آهن.

حسامي ۽ فوٽوڪي

تنهنڪري، شروعاتي لاء، اچو ته ڪليڪل رولون وٺو، انهن جي قسمن جي ڀڃڪڙي مختلف ٿي سگهي ٿي، پر بنيادي شيء اها آهي ته هڪ جاندار يا ڪيترن ئي استعمال ٿئي ٿي. "مونو" نالي هڪ مجموعي طور تي هومومڪي ​​سڏيو ويندو آهي. هومومڪي ​​جي لاء سڀ کان وڌيڪ مقبول ڍڪڻ وارا اچار مڇي وٺن ٿا: سامونڊي، ٽرٽ، ٽونا. ٺاهڻ لاء هي رول آسان آهي: مڇي مٽي ٿلهي پٽي ۽ ٻرندڙ هوندو آهي، چانور پکايا ويندا آهن. چمي تي هڪ ننڍڙو نني چادر رکيل آهي، ان سان گڏ چانورن کي ورهايو ويندو آهي، ٿڪيل چانورن تي رکيل آهي، رول کي ڳايو ويندو آهي ۽ حصا ۾ ڪٽيو ويندو آهي.

ساڳيء طرح، فوتومس ٺاهيو وڃي ٿو، پر اهي ڀرڻ ڪيترن ئي حصن سان ڀرجي ويا آهن. بنيادي اجزاء به مڇي ماريو ويندو آهي ، پر کڪمبر، داڪون، پنيس، ايسوسودا هڪ اضافي جزو طور استعمال ڪري سگهجي ٿو. اڪثر ڪري جاندار گهٽائڻ وانگر اسڪائڊ، آوڪٽپوس، جبرائڻ. ان ڪري، رول جي قسمن ۽ انهن جي جوڙجڪ کي وڏي اهميت رکي ٿي. پر مينيو، توهان عام طور تي صرف رول جي ٺهيل کي واضع ڪيو آهي، تنهنڪري اهو توهان کي ترتيب ڏيڻ جي بلڪل درست ڪرڻ جو آسان آهي.

يوروميڪي

رول جي قسم تيار ڪرڻ جي طريقي سان طئي ڪيو وڃي ٿو. شاندار اختيار سان، جڏهن اتي چانورن ۽ مڇي ڀاڄين جي اندر ڀاڄين سان گڏ مٽي چادر اندر اينديون آهن، اهي رول هاڻي ڪامياب ٿي چڪا آهن، جنهن ۾ ڀريل هڪ نٽ شيٽ ۾ پٺي آهي ۽ چانورن مٿان پکڙيل آهي. اهو رول ارامڪي جو عام نالو هيٺ ڄاتو وڃي ٿو، پر انهن مان ڪجهه مشهور ٿيا ته انهن جا پنهنجا نالا مليا.

"آمريڪي جاپاني"

اچو ته وڌيڪ تفصيل سان رهون ٿا اوامامڪي ڪهڙي قسم جا رول آهن. سڀ کان وڌيڪ مشهور ۽ مقبول مقبول رول آمريڪا ۾ ظاهر ٿيو آهي ۽ آمريڪي رياستن جي نالي پٺيان آهن: ڪيليفورنيا رولس ۽ فلاڊلفيا رولس. اهو رول "ڪئناڊا" ۽ "الاسکا" برابر آهن.

ڪيليفورنيا رول هيٺ ڏنل تيار ڪئي وئي آهي: نئي شيٽ کي هڪ فوٽو فلم تي رکيل آهي، خاص چانور ان کي ورهائي ويندي آهي، ۽ مڇيء جي جهاز کي ڦهليندي آهي. ان کان پوء، آسانيء سان پتي کي ڪيوار جي مٿان کڻي ڦيرايو ويندو آهي، نوري جي پٺيء طرف ميزيويس، ڪاباب ۽ ايسوڪوالو گوشت سان ساوڪ ٿيل آهي (ان کي ڪجهه ڍڪڻ جي جاء تي). کاڌي جي فلم سان رول ٺاهيو، جنهن کان پوء اهي ڀاڱا کٽي ويندا آهن.

هڪ رول ٺاهڻ لاء "فلاڊلفيا" توهان کي ڪميج پنيس جي ضرورت هوندي. پهرين قدم اڳوڻي نسخ ۾ بيان ڪيو ويو آهي: اسان نئي کي فوڊ جي فلم تي رکي، ان تي - تصوير. اسان ويجھو آهيون. نوري جي پٺي واري پاسي تي اسان پنيس ۽ ايسوڪوالو رکون ٿا. انهي حالت ۾، پڻ، توهان هڪ کڪوٺار ۽ گرين اڻٽاڻيل ايپل پڻ استعمال ڪري سگهو ٿا. رول کي رول ڪريو ۽ ان کي ٿوري نموني نموني يا سامون لپ ڪريو، پوء حصن ۾ ڪٽي ڪريو. ھڪڙو ممڪن آھي جڏھن مڇي پني سان اندر رکيل آھي، ۽ چانورن جي چانورن ۾ وھندو آھي.

رول "الاسکا" - ان رولوں کا ایک ذيلي قسم: هڪ بھرائي وٺڻ واريون پنيس، ايسوکودو، ڪابينا جو گوشت ۽ ڪڪريل، ۽ ٿلهي سيسم بيج سان ڇڪڻ، ۽ "ڪيناڊا" جوشيش ٿيل اييل تي لپي ويو.

توهان مختلف مينگرن جي مطابق تيار ڪيل مينلن جي مختلف قسمن ۾ ڳولهي سگهو ٿا، جيڪي مختلف ٽيڪنالاجين جي مطابق تيار ڪيا ويا آهن: اهي تندني يا سسيم سان گڏ پني تي پڪل آهن، يا ٽليل تيل ۾ ڀريل آهن ۽ ٽپورا طور سڃاتل آهن.