گھر تي لگمن کي کائڻ جي خواهش، توهان کي فوري طور تي، هڪ ڀيرو توهان کي سمجهي ٿي ته هڪ دفعو توهان تخليقيت لاء هڪ فيلڊ آهي، ڇو ته ان جي تيار ٿيڻ لاء صرف عام اصول آهن، ۽ اجزاء جي فهرست تبديل ٿي سگهي ٿو باغ تي پڪيدار يا سمارين تي ظاهر ٿيل اسٽور.
لبنان گھر ۾ ريزڪيز ۾ ازبڪ ۾ ڪيئن گوشت جي ماني ڪئين
مادي
- جوش ٽيللوارين - 0.3 ڪلو؛
- ڳاڙهو ڀشڪي - 0،2 ڪلو؛
- سفيد بيف - 0،5 l؛
- اٽو - 3 پيٽ؛
- جوش
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- ٽپپ - 1 ٽڪرا؛
- بلغاري مرچ (ڳاڙهو ۽ سائي) - 2 پي سي.
- گرم مرچ - 1 پوٽو؛
- ٽماٽو - 3 پي سي.
- سبزي جي تيل - 150 ملي؛
- ڪائنات - 1 گند؛
- zira - 1 چادر
- لوڪ - 1 سر؛
- ڪورين، 1 چادر
- مرچ؛
- آبپاشي برف - 200 g؛
- لوڻ
تياري
لمن هميشه نوڊلن سان ٿيندي آهي، ان لاء آٽو هميشه هميشه ڪڻڪ جي قسمن مان هجڻ گهرجي. هڏين مان هڪ ڳوڙها ۽ تمام لچچدار آڱوٽ، اٽو، پاڻي ۽ آڱر. لوڻ جو چمڪندڙ، هڪ ٿلهو ۾ يا باقي ٿوري ڪلاڪ لاء ٿانو رکي ٿو. هن کان پوء، آڱر جي ٿلهي پرت ۾ (ڳاڙهو نه) آه ۽ ان کي سٽرن ۾ ڪٽي ڪريو. هنن جي هر سٽون کي هڪ عام پنسل جي ٿلهي تي لاٿو ويو وڃي، سرپل ۾ هڪ پليٽ تي پوندي ۽ گهڻو ڪري تيل سان گڏ گھمڻ ڦرڻ گهرجي. ان کان پوء هڪ ڪلاڪ جي هڪ ڪلاڪ کان پوء، تيل آھ ۾ جذب ڪيو ويو، تنهنڪري تيز طور تي سرپل نه نڪرڻ، ٽرنڪيڪٽ کي ڦهلائي، ۽ قطر جي ڊيگهه تقريبن 2-3 ملي ميٽر حاصل ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي. ڪاروبار آسان نه آهي ۽ مهارت ۽ مهارت جي ضرورت آهي. نوڊلن کي وڌائڻ جي طريقن مان هڪ پڻ مٿي هٿن تي ٿڪيل هٿن تي ٿڪايو وڃي ٿو ۽ ٿوري وقت تي ٽي ويڙهاڪن جي وچ ۾ تيز رفتار واريون ڦاٽيون، تيزي سان تيل هوندي. تنهن کان پوء، نوڊلن جي وابستگي اڌ ۾ مداخلت ڪئي وئي آهي ته اهو عمل وارو طريقيڪار ٻيهر ورجائي ٿو. سٺي نموني پاڻيء ۾ هي نوڊلز اڃان ٽڪرائي پاڻيء سان گڏ 3 منٽ کان وڌيڪ نه هونديون آهن، ۽ پوء پاڻيء هيٺ رڻ ۽ تيل جي سڪل ڪڍڻ سان سڪل سوسپن ۾ منتظر آهن.
ڪولڊين ۾ اڳئين تيل ۾، ڀسڪ ۽ هڏن جا ٻه ڪڪڙ ٿيل لونگ وجهي برتن کان پوء، چند منٽن بعد لسن کي هٽائي ڇڏيو ۽ هڏن کي مٽائڻ کان پوء هڏن کي هٽائي ڇڏيو. متبادل طور پر، جتنی جلدی برباد، آپ پیاز سیمیڈنگ، نمکین اور گوشت پکایا، گاجر diced، اور ٹریپ سٹال ڈال سکتے ہیں. مرچ بلغار بلغاريا، ۽ تيز مگ، پر ٻج بغير. هتان انهن خشڪ خشڪ ڪڻڪ ۾ ئي زمين جي مصالحن ۾ داخل ڪيو، جنهن ۾ لسن ۽ ٽنڊوز شامل هئا. ڪجهه منٽن کي انتظار ڪرڻ کان پوء، ريمن تائين رس ڪرڻ جي اجازت ڏني ويندي آهي، حوت ۾ وجهي ۽ هڪ ڪلاڪ جي هڪ ٻي چوٿين لاء. هڪ ڀيرو ٻيهر، ساسٽپ ۾ پاڻي ڀريو، نوڊلن کي بلبل ۾ وجهي ڇڏيو ۽ جلدي جلدي پاڻيء ۾ گرميء کي گرميء سان، جلدي ان کي گندي ڪتيل ۾ تبديل ڪري، ۽ پوء ڪولڊون جي مواد تي مٿو رکي، پوء ڪٽيل سلنرو ۽ لوسن سان گارنش.
گهر ۾ مزيدار لڌمن ٺاهڻ لاء هڪ سادي طريقو
مادي
- گوشت پٽي 0.4 - 0.4 ڪلو؛
- ڳاڙهو ڀشڪي - 0،2 ڪلو؛
- اٽو - 3 پيٽ؛
- جوش
- ڳاڙهو - 4 ٽڪر؛
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- ٽپپ - 1 ٽڪرا؛
- بلغاري مرچ - 2 ٽڪر؛
- گرم مرچ - 1 پوٽو؛
- آلو 2 ٽڪر؛
- ڪوريج - 3 سائيٽون؛
- گلگت: 1 ٽڪرا؛
- پاڻي - 0،5 l؛
- ٽماٽو - 3 پي سي.
- سبزي جي تيل - 150 ملي؛
- ڳاڙهو - 1 گند؛
- zira - 1 چادر
- لوڪ - 1 سر؛
- ڪورين، 1 چادر
- مرچ؛
- لوڻ
تياري
هڻڻ، اٽو ۽ لوڻ مان هڪ لوڻ ٺاهڻ، عام ڪٽ گهر ٺاهيل نوڪريون ٺاهيندا آهن. پر توهان سٺو نوڊلس سان گڏ حاصل ڪري سگهو ٿا. ساسپٽي يا ٻيون موتي ڀتيل وارين تيل ۾، گهڻو ڪري ممڪن ۾ وڌائين ۽ گرميء کي گرميء سان وڌايو، پوء ڪجهه مصالحن کي وجھو. هاڻ ڪشميلي لسن (3 ڏند) کي ڍڪايو، آڱر جي آڱر ۾ مٽي ڪٽي ۽ انهن کي تيز گرمي تي جلدي وڌو. پوء ڪٽ جي گوشت ۽ هڏن ۾ هڏا ٿلهي وجھي وجھي، جڏهن