باقاعده رستن جيان، هن کي خزانو ۽ سياري جي موسم گرما جي پناهه تي ويجهو ڳولي سگهجي ٿو، جيڪا ننڍن ڀاڄين جي موسمي سياري جي مختلف قسمن کي تازي ڪري ٿي.
کاڌي جي ترڪيب وڌيڪ انهي ڳالهه جو فيصلو ڪيو آهي ته ڊڪسن کان سلاد جي مختلف قسمن جي تقسيم ڪرڻ جو فيصلو ڪيو ويو آهي.
سڀ کان وڌيڪ مزيدار داڪون سلاد
هي ايشياد سوراخ پنهنجي پنهنجي فارم ۾ خدمت ڪرڻ يا بورج نوڊلس ۽ چانورن مان ٺاهيل برگر، سٿوچ ۽ مٿانئين روايتي برتن جي خدمت لاء سٺو آهي. ان کان پوء وڻندڙ مزاج جي مزاج سان گڏ، جنهن ۾ مٺي ۽ ڳاڙھو اچار پيدا ٿئي ٿي، پتي تي ڪا نرم بنا ۽ چمڪندڙ رنگ آهي، تنهنڪري سياري ۾ ضروري آهي.
مادي
- ڪڪڙڻ - 1 ٽڪرا؛
- daikon - 90 g؛
- گاڏيون - 90 g؛
- سويا ساس - 10 مليڪ؛
- چانورن جي ڪنگار - 55 مليل؛
- سيال جو تيل - 5 ميل؛
- مڱڻي جو هٿ
- تازي مڱي جو پنچ
تياري
- ڪورين گاڏين جي لاء هڪ خاص ڇڪڻ جي استعمال سان، سبزيج جي تيار ٿيڻ سان شروع ڪريو، انهن کي ڪنهن مارڪيٽ ۾ ڳولي سگهجي ٿو يا بس هڪ تيز تيز چاقو. نيشينکوف کڪمبر، ديڪون ۽ گاڏيون، هڪ جهر ۾ رکيا آهن.
- سويا ساس سان سرچي کي گڏ ڪندي، مکڻ ۽ کنڊ جو هڪ ٿانو هٿ ڪرڻ سان سلاد اچار تيار ڪريو. جڏهن کنڊ ٺاهي ٿي، اچار جي ڪوشش ڪريو ۽ ان کي پنهنجو مزو ٺهرايو.
- هن کي ڀاڄين جي اچار سان گڏ ڪريو ۽ 3-4 منٽن لاء ڇڏي ڏيو. ان کان پوء اضافي اچار وجهي، ديڪون ۽ کڪمبر گريٽ ۽ تازي مٽي سان سلاد ڇڪيو، ۽ خدمت ڪريو.
گاڏ ۽ سيپل سان ڊڪنون سلاد
سيپل، گاجر ۽ داڪون جو سادو، سستا، پر ناقابل اعتماد حد تائين سوادا سلاد سڀني فائدن کي گڏ ڪري ٿو جيڪو موسم جي موسم ۾ سبزي آڻي ڀاڄ ڪري سگهي ٿو. ڪوشش ڪريو ھن سادي پڙھڻ جي پنھنجي تبديلي.
مادي
- daikon - 230 g؛
- گاڏين. 200 g؛
- ايڇو 200 گ؛
- کنڊ - 15 g؛
- سرڪش - 45 ملي؛
- پاڻي 90 ml؛
- سبزي جي تيل 25 ملي ميٽر.
تياري
- رب ديڪون، گاڏيون ۽ سيپل، يا ٻئي ڪنهن کي ڇڪايو، جيڪو توهان جي لاء تمام آسان آهي.
- سرد جي ڪپڙي کي گرم پاڻيء ۽ کنڊ سان گڏ گڏ ڪندي تيار ڪريو. جڏهن کنڊ جي ڪرسٽل کي ڦڦڙو وجهي، سبزي جي تيل ۾ وجهي ۽ موسم جو موهيندڙ. توهان هن سلاد کي فوري طور تي خدمت ڪري سگھو ٿا، ذائقہ جو مزاج شامل ڪرڻ يا چند ڪلاڪ لاء ٿڌو ۾ ڇڏيندا آهن، انهي کي ڀاڄا سبز ٿي ويندا.
صلاح الدين داڪون ۽ ڪيباب واريون سان گڏ
مادي
- ڪچي مٽي - 230 گ.
- پر چيز جي خشڪ جوش ۽ گرم مرچ تي؛
- ڳاڙھو ڪشميرا - 35 g؛
- ميزاءيس - 35 g؛
- ايپل - 1 پيس؛
- daikon - 95 g؛
- ساڙيندڙ ساڙ
تياري
- ڪاباب ڇڪيون فائبر ۾ ورهايو. ايپل ۽ ديڪن جون ڪورين گاڏين لاء هڪ خاص گرٽر تي پوپ ڪريو.
- گڏجي اجزاء کي گڏ ڪريو، ڪٽيل سائو پياز ۽ موسم جو ڳاڙهو ڪڻڪ ۽ ميزيويس سان ٺهرايو. خدمت ڪرڻ کان اڳ ترقيء کي تيار ڪريو.
هڪ ڊڪنڪ کان ڪورين سلادي ڪيئن تيار ڪرڻ؟
داڪون کان ڪوريائي ڪورين بلڪل بلڪل مٺي ۽ ڳاڙھو ساڙ نه آهي، جيڪا بازار ۾ وڪيل آهي. ڪورين جو صرف هڪ مستند connoisseur هن گرم برتن جي واکاڻ ڪندو.
مادي
- ديڪون 430 گ.
- ڳاڙهي رنگ
- ڪورين ڪلي چيڪ - 2-3 پيچرا. چمٽا
- لوڪ - 2 ڏند؛
- مڇيء جو بچاء - 15 ملي.
تياري
- ڪورين کي داڪسن جي چوپائي سان ڪورين گاڏين لاء هڪ ڇڪڻ سان.
- ڪڪڙ، چپ، ٿڪندڙ ساين تيز چاڙهي.
- موھ جي سڀني اجزاء کي گڏ ڪريو، لوڻ ۽ ھڪڙو ڪلاڪن لاء ڇڏي ڏيو، تنھنڪري ڊڪن کي رس ۽ ٺھيل ھجن.
- پهرين خدمت ڪرڻ کان اڳ، ديڪون وڌيڪ رس کان غضب آهي، ۽ پوء خدمت ڪيائين.