جيتوڻيڪ سلاد جي مند کان ٻاهر، توهان کي روشني ۽ وات ۾ پاڻي نانء ڏيڻ جي ضرورت ناهي. پنھنجي مينھن کي ٿڌو موسم ۾ تبديل ڪرڻ لاء، اسان مٺي ۽ بيھ سان سلادن لاء دلچسپ رستن جي مدد سان آڇ ڪندا آھن، جيڪي سيٽ ۽ مباحثي جي باوجود تيار ڪرڻ ۾ آسان آھن.
بيٽ ۽ ڀاٿا پنيس سان ساکر
مادي
- مٽي (منجمد) 175 ج.
- زيتون جو تيل 4 پي. چمٽا
- آئوٽ - 1 ٽڪرا؛
- سلاد ميز - 1 پيڪٽ؛
- لوڪ
- گهمڻ وارا ٻه شاخ؛
- ٻيٽ 2 پي سي.
- ايپل - 1 پيس؛
- ڳاڙهو شراب انگور - 4 پيچرا. چمٽا
- فيٽا 200 کان.
تياري
ٻيٽ پائڻ ۽ تيار ٿيڻ تائين. اهڙي طرح، اسان شين سان گڏ ڪريو ٿا، ان کي نموني پاڻيء ۾ ٽڪرائڻ، ۽ پوء ٿڌو پاڻي سان تازو پاڻي ۽ تازو ڏيڻ.
هڪ ٻرندڙ پين ۾، زيتون جو تيل جا ٻه چمڪندڙ گرمي ۽ 1-2 منٽن لاء انهن پتلي ٽوٽ ۽ ڪڪڙ لوسن کي وڌائين. ان کان پوء پنن ۾ پنن کي شامل ڪيو ويندو آهي، ڪنسريري ۽ ڪٽو بيٽروٽ جي 2 شاخن سان. سڀني کي 3-4 منٽ لاء گڏ ڪريو، پوء گرميء تان هٽايو ۽ سٺو ٿيڻ ڇڏي.
سلاد مزي سان ڀاڄيون ڀاڄيون ۽ مٽيء جا ٿلهي سلائيس مليا ويندا آهن، شراب شراب سرن جي هر شيء ڀريندا آهن ۽ فيفا پنيس جي ٽڪر سان ڀريل آهن. پالتو جانور، سيال ۽ لوبين کان سلام آهي، اهو وقت ميز تي کاڌي جي خدمت ڪرڻ جو وقت آهي!
پالتو جانور جو بچاء، ايشوڪو ۽ ٻوڏ
بيٽ ۽ اييوٽسڊس کان سلاد سائي سائي ۽ سفيد ڦٽي سان گڏ هوندو آهي، تنهنڪري توهان پنهنجي پادري تجربن ۾ مفت وارا آهيو.
مادي
- ٽي پي. 3 پي سي.
- ڳاڙهو سنڌ - 1 سي.
- شراب انگور - 3 پيچرو. چمٽا
- زيتون جو تيل 4 پي. چمٽا
- کنڊ - 1/2 ٽيپو؛
- ساڪو "Tabasco" - 1 ڪلاڪ چائو.
- لوڻ، مرچ
- ايڪوڪس. 2 ٽڪر؛
- ڪنڊي ۽ مڱڻ جو مزو؛
- مٽي 150 کان.
تياري
پالتو جانور صاف ٿي چڪا آهن، پٽي ربن ۾ ڪٽي، 2-3 ملي مٽي موڙي ۽ ٽهڪندڙ پاڻي ۾ 2-3 منٽن تائين کائيندا آهن. تيار ٿيل ڍاڙي کي شڪل ۽ هلڪو کيڏڻ گهرجي.
ڳاڙهو ڍنڍن ۾ ڳاڙهو کاڌا ڪٽي ۽ چوٽين سان گڏ ڪريو. اسان سرنگر، مکڻ، کنڊ ۽ مٽي چاس سان مستقبل جو سلاد ڀريندا آهيون. نموني ۽ مرچ شامل ڪرڻ جو مزو آهي. چڱي طرح سلاد کي گڏ ڪريو ۽ ان کي 10-15 منٽن تائين اچڻو پوندو.
ساڄي پاسي کان خدمت ڪرڻ، پليٽ تي ترکاريا ورهايو، ايسوکوٽڪ، ڦرن ۽ گرين جا ٽڪرا مٿي تي رکيل. مٿي تي، هڪ ننڍي مقدار ۾ اضافي ڪنوين زيتون جو تيل سان گڏ پاڻيء جي سلاد کي پاڻي پهچائڻ ۽ ميز تي نانء جي خدمت ڪندو آهي.
تازي تازي بکري جو پنيس سان، يا ڪٿان واهٽ ڀريو.